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发面
的查询结果
1.
天冷了发面慢?学会发面技巧,轻松做面食
不管蒸馒头还是包子,甚至是面包,第一步都是发面,面团经过发酵后充满了小气孔,做出来的口感更加膨松、柔软。30℃—35℃的温度最适宜发面,发酵是否充分可看面坯蓬松膨胀和面...
【详细内容】
2022-11-05
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