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黄酒是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质，黄酒源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。黄酒是中国传统的酿造酒类，历史悠久，品种繁多，根据不同的分类标...【详细内容】 |
| 2024-01-28 美食 |
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秋分，是二十四节气中第十六个节气，是秋天的第四个节气。《历书》曰:“斗指己为秋分，南北两半球昼夜均分，又适当秋之半，故名也。”秋分的分为一半的意思。这一天太阳直射赤道，日夜...【详细内容】 |
| 2023-09-25 美食 |
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第一次知道绍兴黄酒，应该是语文课本里面《孔乙己》这篇文章，对茴香豆还有绍兴黄酒印象最为深刻。看过报道说在台湾的绍兴人，对黄酒特别的钟爱，他们喝上来自家乡的黄酒，感觉特别的...【详细内容】 |
| 2023-02-03 美食 |
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黄酒明明是纯粮食酒，为啥如今喝得人很少？看完涨知识了！中国是一个地大物博的国家，出了美食文化比较丰富之外，酒文化也非常重要，说到酒，相信各位朋友也是非常熟悉的，即便是不喝酒的人...【详细内容】 |
| 2023-02-03 美食 |
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黄酒，是咱们国家最早的酿造酒，也是世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒、啤酒）之一。据《史记·殷本纪》记载，“纣为酒池。回船糟丘而牛饮者，三千余人为辈”。这里提到的“牛饮”，指...【详细内容】 |
| 2022-02-10 美食 |
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俗话道，民以食为天，食以酒为先。说到最具代表性的中国酒，相信大部分朋友都会脱口而出，白酒。其实还有一种中国酒，比白酒诞生得还要早，它就是黄酒。中国是黄酒的故乡，黄酒也是咱们国...【详细内容】 |
| 2021-04-29 美食 |
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有酒以来，直至民国时期，无论南北，上流社会宴请都要开一坛好黄酒。《金瓶梅》里西门大官人的妻妾们聚在一起吃螃蟹，潘金莲要喝金华酒；《红楼梦》里蟹宴，贾府上上下下都少不了绍兴酒...【详细内容】 |
| 2021-04-19 美食 |
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酒，可以说是在世界范围内都流行的一种饮品。目前世界上被发现的最古老的酒，是出土自伊朗撒玛利的葡萄酒。而中国最古老的实物酒，则是西安出土的汉代御酒，有专家认为它属于黄酒的...【详细内容】 |
| 2020-11-28 美食 |
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黄酒跟啤酒和葡萄酒并称为世界三大最古老的酒种，而且黄酒是中国人的民族特产，它所采用的曲制酒、复式发酵的酿造方法，与世界上其它酿造酒有明显的差异。我第一次接触黄酒还是在...【详细内容】 |
| 2020-10-14 美食 |
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