美食-简易百科

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为什么饭店炒的青菜总是脆嫩好吃，教你

相信大家会有疑惑，为什么饭店炒的青菜总是比自己炒的好吃很多？学会这几招，你也能炒出饭店同款脆嫩青菜！正确的炒...

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都是肉，为啥猪肉是摆着卖，牛羊肉却挂着卖？肉贩老板：猫腻不小

不论是猪肉，牛肉还是羊肉，在平时我们生活当中都属于比较常吃的一类肉。特别是现在到了冬季，天气比较寒冷，那么大......【详细内容】

[美食]　　南宁美食大咖　2021-12-28 11:17:14　TAGS: 肉点击:(415)　　评论:(0)　　加入收藏

炸香菇教你这样做，不用焯水，做出的香菇外酥里嫩，比吃肉还香

本期导读：炸香菇教你这样做，不用焯水，做出的香菇外酥里嫩，比吃肉还香香菇是我们一年四季都能吃到的菌类，被人们......【详细内容】

[美食]　　冬至雪夜　2021-12-28 10:34:53　TAGS: 炸香菇点击:(305)　　评论:(0)　　加入收藏

推荐12道家常宴客硬菜，招待客人有面子，收藏好，元旦春节露一手

大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来......【详细内容】

[美食]　　锦绣V山东　2021-12-28 10:34:23　TAGS: 硬菜点击:(421)　　评论:(0)　　加入收藏

天冷了，早餐吃包子馒头不如吃它，营养又简单，一出锅孩子抢着吃

天冷了，早餐吃馒头包子不如吃它，简单又营养，孩子爱吃不挑食冬至前后下了几场雨，福建的冬天终于感受到寒冷了。......【详细内容】

[美食]　今日头条　美食姐77　2021-12-24 12:22:54　TAGS: 早餐点击:(384)　　评论:(0)　　加入收藏

炸鱼用淀粉还是面粉？大厨分享正确做法，外酥里嫩，又脆又香

鱼肉我们一年四季都能吃到，它的口感鲜美、肉质香嫩、营养丰富，老少皆宜。而且说到鱼肉的吃法，那可真是多种多样......【详细内容】

[美食]　　文淇小厨房　2021-12-22 11:35:55　TAGS: 炸鱼点击:(278)　　评论:(0)　　加入收藏

同样是面粉，8607和1355区别很大！建议弄懂后再买不踩坑，涨知识

随着人们物质生活水平的提高，每天一日三餐所吃的东西也越来越多样化，特别是对于各种各样的面食食品，更是五花八......【详细内容】

[美食]　今日头条　家常美味　2021-12-20 09:40:34　TAGS: 面粉点击:(485)　　评论:(0)　　加入收藏

精品咖啡是什么咖啡？常见国内精品咖啡品牌介绍及选购建议

本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人｜作者：兔牙先生大家好呀，我是兔牙先生。喜欢咖啡的小伙伴记得......【详细内容】

[美食]　今日头条　什么值得买　2021-12-17 10:19:35　TAGS: 精品咖啡点击:(574)　　评论:(0)　　加入收藏

中国哪里产的红茶最好喝？这6种茶你喝过几种，你家乡产什么茶？

我国是茶的故乡，茶在我国更有着悠久的历史，经过数千年的沉淀，如今我国的茶叶已经形成了7大茶系，分别为绿茶、红......【详细内容】

[美食]　　家常美味　2021-12-16 10:21:41　TAGS: 红茶点击:(421)　　评论:(0)　　加入收藏

海鲈鱼与河鲈鱼的区别，记住这四个明显区别，以后别再买错了

河鲈鱼鲈鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，自古以来就受到人们的喜爱，北宋著名诗人范仲淹就曾用“江上往来人，但爱鲈......【详细内容】

[美食]　　乡土乡风乡情　2021-12-16 10:21:07　TAGS: 鲈鱼点击:(518)　　评论:(0)　　加入收藏

天天吃蚝油，你知道蚝油是什么做的吗？看完总算涨知识了

蚝油是一种厨房中最常见的调味品，在做很多菜的时候，我们都可以用蚝油去提鲜，尤其是在做青菜类的美食时，往里面加......【详细内容】

[美食]　　山野美食哥　2021-12-16 10:09:39　TAGS: 蚝油点击:(225)　　评论:(0)　　加入收藏

全国哪里的小米最好吃？请认准这5个小米产地，再也不怕买错了

大家好，我是大磊，今天给大家分享关于小米的美食知识。俗话说得好：养生之道，五谷为先；五谷杂粮，小米为王。作为中国......【详细内容】

[美食]　　第一名厨　2021-12-16 10:09:01　TAGS: 小米点击:(790)　　评论:(0)　　加入收藏

奔富号太多？记住这几个绝对够用了

虽然奔富很不错，但是系列酒款太多，让人眼花缭乱，选择的时候给我们带来了很大的困扰。奔富的主打系列—&md......【详细内容】

[美食]　　莹博士有酒　2021-12-16 09:24:40　TAGS: 奔富点击:(285)　　评论:(0)　　加入收藏

不论炖什么鱼，记住“6放5不放”，炖出来的鱼鲜嫩入味，一点不腥

鱼是大家餐桌上常见的食材，鱼肉中蛋白质含量高，脂肪含量低，吃起来鲜嫩适口，因此深受大家的喜爱。冬季天气寒冷，正......【详细内容】

[美食]　　73神牛　2021-12-15 10:21:20　TAGS: 鱼点击:(853)　　评论:(0)　　加入收藏

冬天，碰到这几款白酒别手软，一次囤几件，过年喝口感更香醇

大家好，很高兴与大家做分享。冬天是喝酒的好季节，对于老酒鬼来说，唯有美酒不可辜负。过冬了，很多人只知道冬天喝......【详细内容】

[美食]　　好酒小管教　2021-12-14 10:11:07　TAGS: 白酒点击:(290)　　评论:(0)　　加入收藏

六大茶类，一看便懂

我国茶叶不但分类繁琐，不同种类地狱分布不同，代表茶也不同，而且每种茶的冲泡，品饮方式更有不同的讲究......【详细内容】

[美食]　　知舒　2021-12-14 10:06:24　TAGS: 茶点击:(574)　　评论:(0)　　加入收藏

中国哪里的茶好喝？行家常喝这3款，你喝过没？

茶是在中国起源的，与中国传统文化相辅相成，中国文化离不开茶，中国人的日常生活也离不开茶，相传，茶最早发现是在神......【详细内容】

[美食]　　鹿小美食　2021-12-14 10:05:43　TAGS: 茶点击:(253)　　评论:(0)　　加入收藏

全国哪的小米最好吃？认准这4个产地，均是谷中珍品，有你家乡吗

小米，相信大家都不陌生了，虽然它与大米相比，在我国的销量、产量以及种植面积都要逊色很多，但是小米一样是一种营......【详细内容】

[美食]　　家常美味　2021-12-14 10:03:46　TAGS: 小米点击:(495)　　评论:(0)　　加入收藏

这才是腊肉的正确腌制方法，不熏不酱，腊香浓郁

大家好我是厨师王俊杰，今天给大家分享实用的烹饪知识，腊肉的正确腌制方法，关注我，每天都会给大家分享做菜实用经......【详细内容】

[美食]　　俊杰美食日记　2021-12-14 10:03:01　TAGS: 腊肉点击:(219)　　评论:(0)　　加入收藏

给排骨去腥，不要只会焯水，学会一个妙招，不管怎么做都鲜嫩不腥

天气冷了，我们都习惯在家里做点肉吃，不仅能增加营养又解馋，所以到了冬季家家户户吃肉的频率都高了，相信你家也是......【详细内容】

[美食]　　邹八姐美食　2021-12-14 10:02:21　TAGS: 排骨点击:(174)　　评论:(0)　　加入收藏

都是牡蛎，海蛎子和生蚝有何区别？弄懂再买不吃亏

要说冬天里最流行的海鲜品种，那么牡蛎肯定是要算一个，因为海边的渔民就有“冷水的蛎子，热水的蛤”的说法，而且最......【详细内容】

[美食]　　73神牛　2021-12-14 10:01:44　TAGS: 牡蛎点击:(481)　　评论:(0)　　加入收藏

自从学会烤红薯，我家隔天就要烤一次，每次十几斤还不够

自从学会烤红薯，我家隔天就要烤一次，每次十几斤还不够！冬天的红薯又香又甜，每天下班路过地铁口，就闻到路边烤红薯......【详细内容】

[美食]　　sourcehe　2021-12-10 12:24:25　TAGS: 烤红薯点击:(202)　　评论:(0)　　加入收藏

调肉馅饺子，牢记“3放2不放”，保证饺子鲜嫩可口，营养又解馋

调肉馅饺子，牢记“3放2不放”，保证饺子鲜嫩可口，营养又解馋。哈喽，大家好？我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享......【详细内容】

[美食]　　大厨江一舟　2021-12-10 12:19:50　TAGS: 肉馅点击:(303)　　评论:(0)　　加入收藏

冬天干冷不知道晚餐吃啥，推荐8道家常菜，有荤有素，一周不重样

现在天气寒冷，每天下班都不知道吃什么，相信很多人也在为晚餐吃什么发愁，今天就和大家分享8道家常菜，简单易学，有......【详细内容】

[美食]　　第一美食　2021-12-10 12:19:10　TAGS: 家常菜点击:(240)　　评论:(0)　　加入收藏

大雪节气过后，如何选择适合自己的茶？

大雪是二十四节气中的第21个节气。但凡提及雪，很容易让人联想到一个很浪漫的场景：室外落雪簌簌，雪住之后，收集......【详细内容】

[美食]　　懂茶帝　2021-12-09 09:51:01　TAGS: 茶点击:(255)　　评论:(0)　　加入收藏

万能泡茶公式

六大茶类都怎么泡呢？小魏教你们一个最简便的泡茶方法，这个绝对快捷轻便，记住这个公式吧！乌龙茶用紫砂壶+5g的茶......【详细内容】

[美食]　　传奇会茶叶官方旗舰店　2021-12-08 13:46:27　TAGS: 泡茶点击:(312)　　评论:(0)　　加入收藏

咖啡入门器具避雷贴，分清必买和不必买

Hello~我是薄荷。重度咖啡爱好者，持续精进中的咖啡从业者。咖啡入坑分两步：喜欢喝咖啡，动手做咖啡。当你开始研......【详细内容】

[美食]　　薄荷的咖啡世界　2021-12-08 13:40:32　TAGS: 咖啡点击:(246)　　评论:(0)　　加入收藏

初学者们最好的威士忌入门指南

绅士们的酒柜是一件值得骄傲的东西。它可以讲述关于旅行、纪念日和刻骨铭心的故事,不过除了昂贵的茅台，酒柜......【详细内容】

[美食]　　NOTHING潮流志　2021-12-08 13:39:48　TAGS: 威士忌点击:(257)　　评论:(0)　　加入收藏

三分钟带你了解香槟产区另一面，谈香槟，你也是行家

除了广为人知、清新爽口的起泡酒，香槟地区出产的静止葡萄酒也同样十分出色，今天就带大家探索香槟产区的隐秘宝......【详细内容】

[美食]　　红酒世界　2021-12-08 13:35:54　TAGS: 香槟点击:(195)　　评论:(0)　　加入收藏

葡萄酒中为什么会添加二氧化硫？

一提到二氧化硫，大家可能想到的就是酸雨、空气污染但是葡萄酒的配料表中也有二氧化硫。这是为什么呢？它的作用......【详细内容】

[美食]　　中原科普　2021-12-08 13:35:27　TAGS: 葡萄酒点击:(362)　　评论:(0)　　加入收藏

在家打豆浆，有必要泡豆子吗？教你正确做法，豆浆香浓细腻豆渣少

在家打豆浆，有必要泡豆子吗？教你正确做法，豆浆香浓细腻豆渣少早餐大家一般喝什么呢？估计只有2种选择，要么牛奶要......【详细内容】

[美食]　　大嘴厨师　2021-12-07 10:44:51　TAGS: 豆浆点击:(206)　　评论:(0)　　加入收藏

85岁老太经验谈：炸丸子“加3忌1”外酥里嫩

炸圆子调馅第一关键，牢记“加3样、忌1事”，鲜嫩焦酥丸子，有的人叫它圆子，也有人叫它团子，丸子/圆子多种多样，有肉......【详细内容】

[美食]　　挪红美食　2021-12-07 10:32:39　TAGS: 炸丸子点击:(220)　　评论:(0)　　加入收藏

水煮肉片怎么做最好吃？做好2个关键步骤，肉片滑嫩鲜香，好下饭

导语：水煮肉片怎么做最好吃？做好2个关键步骤，肉片滑嫩鲜香，好下饭说起水煮肉片，第一次吃它是在外地上大学那会儿，......【详细内容】

[美食]　　邹八姐美食　2021-12-07 10:31:58　TAGS: 水煮肉片点击:(240)　　评论:(0)　　加入收藏

吃些粗粮更健康但却不是人人都适合

吃些杂粮对身体益处多多，比如优化健康、控制体重和血糖、调整食欲、降低胆固醇水平、减低癌症风险等。但是粗......【详细内容】

[美食]　吉林12320　　2021-12-03 11:10:51　TAGS: 粗粮点击:(146)　　评论:(0)　　加入收藏

山东的这“9大经典名菜”，你吃过哪几种？不愧是五大菜系之首

提到“鲁菜”，相信大家都不陌生，因为它是四大菜系之首。吃个鲁菜的人都知道，其味道可是非常好吃的，作为鲁菜的代......【详细内容】

[美食]　　小雄美食　2021-11-30 10:47:58　TAGS: 名菜点击:(340)　　评论:(0)　　加入收藏

帝都的夜宵就在这几家店

一、吃炸串的酒馆营业到凌晨2点簋街地下炸串店，专卖四川乐山当地最火的街边油炸串串。各种小吃、主食、精......【详细内容】

[美食]　　食讯帮　2021-11-30 10:45:41　TAGS: 夜宵点击:(239)　　评论:(0)　　加入收藏

蟹棒真的是螃蟹身上掉下来的肉？塑料薄膜能煮吗？

在吃蟹棒的时候很多人会有这样的疑惑蟹棒到底是不是用蟹肉做的？外面那层塑料薄膜是干啥用的？下锅前要不要撕掉......【详细内容】

[美食]　　齐鲁壹点　2021-11-30 10:44:56　TAGS: 蟹棒点击:(301)　　评论:(0)　　加入收藏

4款咖啡，喝起来香醇可口，冲调方便，便宜又好喝，你喝过几款

在我们的生活中，咖啡经常陪伴着我们，特别是在我们平时加班犯困的时候，一杯香醇可口的咖啡，可以带给我们味觉上的......【详细内容】

[美食]　　秋秋食光　2021-11-25 13:41:17　TAGS: 咖啡点击:(297)　　评论:(0)　　加入收藏

一次入门，读懂18种常用茶具

看着茶台上堆成山的茶具，不少朋友表示：“喝茶是件看起来门槛很高的事情。”也对，造型各异、材质不一，不名所以，更......【详细内容】

[美食]　　暴躁书生的茶瓷私话　2021-11-23 17:47:39　TAGS: 茶具点击:(689)　　评论:(0)　　加入收藏

最适合在家里请客的12道家常菜，简单又拿得出手，这次要收藏好

大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来......【详细内容】

[美食]　　锦绣V山东　2021-11-23 17:15:17　TAGS: 家常菜点击:(6176)　　评论:(0)　　加入收藏

生抽和老抽一字之差，区别很大，“抽”是什么意思？看完涨知识

生抽老抽都是酱油，我想现在大家都是知道的，不过在我小的时候，其实也不是小的时候，也就是30多年前吧，那时候只有酱......【详细内容】

[美食]　搜狐号　挪红美食　2021-11-17 14:06:12　TAGS: 生抽点击:(205)　　评论:(0)　　加入收藏

古代喝酒前为什么要温酒？为什么现在人们喝酒却不温酒了？

来源：消费评论网（ID：XFPL1894）文：猫九在我国古代酒文化非常的丰富，而且一直延续至今。而且随着发展演变，现在市面上......【详细内容】

[美食]　消费评论网　　2021-11-17 11:20:03　TAGS: 喝酒点击:(303)　　评论:(0)　　加入收藏

学会了“焖”的烹饪手法，我做的菜突然好吃了

油焖笋焖这件事，其实就是在油和水上做功夫。普通油融合食材香味，成为复合油。水为食材本味和调料味做媒介，形成......【详细内容】

[美食]　　八个碗　2021-11-17 11:14:38　TAGS: 烹饪点击:(317)　　评论:(0)　　加入收藏

家庭存茶有诀窍：牢记5大存茶法则，存出健康醇香的好茶

常言说：“开门七件事，油盐柴米酱醋茶”，由此可见，茶已经成为了我们生活中离不开的必备品。我国是茶的故乡，茶叶在......【详细内容】

[美食]　　家常美味　2021-11-17 10:22:58　TAGS: 存茶点击:(232)　　评论:(0)　　加入收藏

六类茶叶的冲泡方法和适合体质

进入冬季，最近喜欢喝泡红茶，此图很好总结六大类主要茶品的泡茶水温、时间、茶具供大家参考，2021年最后一个半月......【详细内容】

[美食]　　爱折腾的钟三少　2021-11-16 10:00:30　TAGS: 茶叶点击:(472)　　评论:(0)　　加入收藏

买羊腿，你能分清“前腿”和“后腿”吗？做法差别大了，别买错

初冬气温骤降，北方一些地区的初雪已至，人们在增衣保暖之余，日常饮食也格外注意，会经常吃一些高营养、高能量的食......【详细内容】

[美食]　　市井觅食记　2021-11-16 09:40:09　TAGS: 羊腿点击:(352)　　评论:(0)　　加入收藏

同样是咖啡，“白咖啡”和“黑咖啡”啥区别？减肥不能喝哪种？

我是一名咖啡爱好者。记得有段时间，喝咖啡跟上瘾一样，每天都要喝上一杯，不然全天都感觉不对劲。对于“黑咖啡”......【详细内容】

[美食]　　懒喵爱下厨　2021-11-15 10:07:45　TAGS: 咖啡点击:(278)　　评论:(0)　　加入收藏

一图看全我国各地名茶分布地图（建议收藏）原创

一片树叶飘入水中，让水有了不同的滋味，茶便出现了。唐代陆羽《茶经》曾写到“茶之为饮，发乎神农”，“神农尝百草......【详细内容】

[美食]　　沈沐品茶　2021-11-10 10:16:23　TAGS: 茶点击:(1051)　　评论:(0)　　加入收藏

盐要怎么买？加碘、无碘、低钠、粗盐，个中区别很大，看明白再买

有没有人发现，现在家里用的盐，没以前那么咸了，而且曾经风靡全国的碘盐，现如今虽说依旧存在，但有些人已经在开始抗......【详细内容】

[美食]　　三餐小家　2021-11-10 10:15:40　TAGS: 盐点击:(532)　　评论:(0)　　加入收藏

关于茶的10个不可思议的小知识

茶是世界上最受欢迎和最受欢迎的热饮之一。无论你走到哪里，除了咖啡，茶是一种标准的东西，咖啡被认为是许多人的......【详细内容】

[美食]　　似水流年Ln　2021-11-09 11:14:24　TAGS: 茶点击:(245)　　评论:(0)　　加入收藏

同样是煮饺子，“盖盖煮”和“不盖盖煮”区别大，学会在煮不吃亏

今天就是立冬节气了，相信很多城市和我们这边一样下暴雪了吧？今年的大雪比以往来得更早一些，在我的朋友圈里晒满......【详细内容】

[美食]　今日头条　大厨江一舟　2021-11-08 11:57:25　TAGS: 饺子点击:(637)　　评论:(0)　　加入收藏

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