|
 |
对于什么样的葡萄酒是好酒，这个问题的答案可能会因人而异，因为不同人对葡萄酒的品质、口感和风格有不同的偏好。然而，一般来说，一款好的葡萄酒需要具备以下特点： 口感平衡：葡萄酒...【详细内容】 |
| 2024-02-05 美食 |
|
 |
第一：葡萄酒葡萄酒中含有大量矿物质元素，有抗衰老的功效，是因为葡萄酒里面有3种抗氧化的物质：单宁，白藜芦醇和花青素,长期服用可以起到美容养颜功效第二：单宁红葡萄酒里有“单宁”...【详细内容】 |
| 2023-12-19 美食 |
|
 |
1、为什么用橡木桶来储存葡萄酒如今，大多数的优质葡萄酒用橡木桶来储存，一定意义上也告诉大家，通过橡木桶储存的葡萄酒更能呈现出更好的风味。但人们是在什么时候开始用橡木桶...【详细内容】 |
| 2023-12-18 美食 |
|
 |
常见的葡萄酒摆放方式有平放、立放、倒放和倾斜放，不同的摆放方式有不同的特点。云仓酒庄的品牌雷盛红酒LEESON分享那什么时候选择平放，什么时候选择立着放呢？平放是最传统而常...【详细内容】 |
| 2023-12-18 美食 |
|
|
经常喝“葡萄酒”真的能“抗衰老”吗？资深的品酒师说出了实话！第一：葡萄酒葡萄酒中含有大量矿物质元素，有抗衰老的功效，是因为葡萄酒里面有3种抗氧化的物质：单宁，白藜芦醇和花青素,...【详细内容】 |
| 2023-12-18 美食 |
|
 |
意大利葡萄酒共分为四个等级，从高到低依次为：DOCG（Denominazione di Origine Controllata e Garantita）：这是意大利红酒的最高级，也是法定产区的优质葡萄酒。DOC（Denominazione di...【详细内容】 |
| 2023-12-18 美食 |
|
 |
首先，不同的葡萄酒瓶盖会影响我们找到想要喝的葡萄酒的难易程度。螺旋盖、Zork瓶塞和起泡酒“蘑菇形瓶塞”赢得了直接的满足感，它们只需要拔瓶塞不需要开瓶器。来自云仓酒庄品...【详细内容】 |
| 2023-12-16 美食 |
|
 |
雷司令是一种白葡萄，是德国莱茵的农民发现的。因其杏子、油桃和梨的果园风味而备受喜爱，雷司令具有浓郁的花香，从水果味和甜味到脆干味的风味特征。简而言之，雷司令是一种适合每...【详细内容】 |
| 2023-12-16 美食 |
|
 |
对许多人来说，在品尝葡萄酒时能发现大多数人闻不到的香气和尝不到的味道似乎是一种神奇的能力。其他人则认为这是学究式葡萄酒爱好者过于活跃的想象，或者是保持葡萄酒鉴赏精英...【详细内容】 |
| 2023-12-16 美食 |
|
 |
适合长期储存的葡萄酒前面文中有提道:“适合长期陈酿的葡萄酒一般是那些使用赤霞珠 (CabernetSauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)、梅洛(Merlot)、西拉 (Syrah)和内比奥罗...【详细内容】 |
| 2023-12-16 美食 |
|
 |
关于葡萄酒的品饮，大家可能听说过“观其色，闻其香，品其味”的说法，确实，葡萄酒的色、香、味，是品饮葡萄酒的重点。1、观其色观其色，就是观察葡萄酒的颜色。葡萄酒有许多品种，不同的...【详细内容】 |
| 2023-12-15 美食 |
|
 |
你有见过一些酒桶上的“红带”吗？那是红葡萄酒的残留物，为了美学起感，一些酿酒厂会将桶的中央部分漆成红色，以获得更干净的外观。葡萄酒桶，特别是橡木桶，长期以来一直被用作葡萄酒...【详细内容】 |
| 2023-12-12 美食 |
|
 |
1、 将成熟的葡萄去枝，洗净，沥干。2、将晾干的葡萄用粉碎机粉碎。3、将葡萄液加入2％的白糖搅拌后加盖，放在35—50℃温暖处进入发酵。4、过二天后，葡萄皮内已变成褐色，并浮在...【详细内容】 |
| 2023-12-11 美食 |
|
 |
刚接触葡萄酒的人可能会有一种模糊的感觉，即他们喜欢白葡萄酒、红葡萄酒或玫瑰红葡萄酒，但他们可能不知道如何描述为什么，也不理解必要的术语。把葡萄酒词汇想象成类似于讨论食...【详细内容】 |
| 2023-12-06 美食 |
|
 |
葡萄酒中的单宁和香兰素等酚类化合物是可以从橡木酒桶中陈酿中提取的。儿茶素是类黄酮，有助于构建各种单宁，并有助于感知葡萄酒中的苦味。它们在葡萄籽中浓度最高，但也存在于葡...【详细内容】 |
| 2023-12-05 美食 |
|
 |
自古美酒便是和美人一般让人向往的美好事物，我们知道，一些酒是越老越香醇，但是，如果酿酒的手艺不过关，再久再老的酒也称不上美味。葡萄酒在众酒中算是有着自己独特地位的一种，被很...【详细内容】 |
| 2023-11-30 美食 |
|
 |
葡萄酒超过保质期还能喝吗？葡萄酒的保质期只有10年，为什么80年的拉菲还在卖？葡萄酒放了好几年还能喝吗？葡萄酒出现了沉淀还能喝吗？葡萄酒瓶塞长霉了还能喝吗？对于不了解葡萄酒的朋...【详细内容】 |
| 2023-11-28 美食 |
|
 |
来自凉爽气候如德国的莱茵高葡萄酒产区的雷司令，与来自温暖地区的葡萄酒相比，它们的苹果酸和青苹果的味道会更多。乳酸和酒石酸是葡萄酒葡萄中发现的主要有机酸之一，它几乎存在...【详细内容】 |
| 2023-10-12 美食 |
|
 |
不知道大家在品酒会上有没有遇到过这种情形，明明在场的人喝的都是同一款葡萄酒，为什么我闻不出别人所描述的香气呢？是因为鼻子不够灵敏吗？我们今天将会从感官的角度出发，来聊聊葡...【详细内容】 |
| 2023-10-08 美食 |
|
 |
文 | 斑马消费，作者 | 杨伟同样是酒，红酒与白酒、啤酒乃至黄酒的命运大不相同。2022年，白酒量升价跌，规模以上企业整体利润增长30%；啤酒销量触底反弹，整体业绩增长超过20%；黄酒虽然...【详细内容】 |
| 2023-09-15 美食 |
|
 |
葡萄是我们常吃的一种水果，酸酸甜甜很有滋味，葡萄的保存期较短，很多人就想到将葡萄酿成葡萄酒，以便长久保存，用真材实料比外面买的靠谱多了。葡萄酒能养颜美容，也受到很多女性的追...【详细内容】 |
| 2023-09-01 美食 |
|
 |
干红和半干红葡萄酒是根据其残留糖分含量来区分的。它们的区别在于口感和甜度的程度。1.干红葡萄酒(Dry Red Wine)：干红葡萄酒是指在发酵过程中几乎没有残留糖分的葡萄酒。这...【详细内容】 |
| 2023-05-23 美食 |
|
 |
从营养学角度来讲，葡萄酒是属于拥有丰富内涵的酒精饮料，不仅仅是酒精、色素、水、单宁和香味物质的混合体，其中还含有丰富的矿物质、氨基酸、蛋白质、维生素和有机酸等，这些成分...【详细内容】 |
| 2023-05-04 美食 |
|
 |
喝啤酒喝到尽兴，大家会说：喝得太爽了；喝烈酒喝到满足，大家会说：这酒够烈；喝到一款葡萄酒佳酿，又会说什么？我们闻到的这些数不清的味道，都是由一个个气味分子造成的。它们被我们吸入鼻...【详细内容】 |
| 2023-03-08 美食 |
|
 |
并不是每瓶玛朗尼葡萄酒打开后就可以直接饮用的，刚开瓶的玛朗尼葡萄酒是处于一种“沉睡”状态的，这时候我们需要醒酒，醒酒即是把葡萄酒唤醒，使葡萄酒展现出最佳的状态。醒酒的方...【详细内容】 |
| 2023-02-08 美食 |
|
 |
葡萄酒品鉴活动风格众多，通常通过三种方式：垂直品鉴，水平品鉴、展示性品鉴和品评竞赛。水平品鉴在很多世界著名的葡萄酒产地经常举办，也有多种多样的品鉴方式。今天，我们来了解一...【详细内容】 |
| 2023-02-07 美食 |
|
 |
葡萄酒的历史是一个漫长而迷人的故事。不为人知的历史真相，葡萄酒是如何征服世界的。作为世界上最受欢迎的饮料之一，葡萄酒有着悠久的历史。酿造的葡萄酒，出现在包括南极洲在内...【详细内容】 |
| 2023-02-04 美食 |
|
 |
葡萄酒作为舶来品，产区、等级、年份等一系列标准让许多消费者一直处于云里雾里。许多不法商家正是抓住消费者的知识盲区，选择在原瓶进口葡萄酒上下功夫，以次充好，用原浆灌装葡萄...【详细内容】 |
| 2023-02-04 美食 |
|
 |
领导：家里怎么储酒？别着急，《酒友》教你几招保酒小妙招！大家好，我是强子料理。人生只有美食和爱情是不能辜负的。白酒自古以来就是自饮和待客必备的饮品。它不仅可以增进人们的情...【详细内容】 |
| 2023-01-07 美食 |
|
 |
葡萄酒的价格本来就比较低，网上七八十一箱的酒，也有真酒的成分在里面，不要把葡萄酒想象的那么的高端。卖的都是包装。在生活中我们很常见的葡萄酒，价格都基本上在100块钱以前了，...【详细内容】 |
| 2023-01-07 美食 |
|
|
|
京公网安备 11010802035086号