经常能看到一些母婴店的广告宣称“配方奶一定要喝到3岁以上”。
很多妈妈都不禁提出疑问:真的需要喝到3岁吗?今天我们就来好好讲讲这个问题~
1岁以后,配方奶仍然是宝宝可选择的奶制品,但并不是唯一选择。
美国儿科学会 AAP 建议:当宝宝 1 岁之后,在饮食均衡的情况下,就可以开始喝全脂牛奶了。
不过也有不少妈妈认为配方奶营养比牛奶好,应该喝久一点,其实并不是。
(图片来源于网络)
虽然从配料表上看,配方奶的营养更全面,但对于1岁后的宝宝来说,主要的营养来源于一日三餐,配方奶已逐渐弱化成只提供每日部分蛋白质和钙的角色。
妈妈们与其纠结牛奶和配方奶的营养价值,还不如好好搭配宝宝的一日三餐,并培养他们养成良好的饮食习惯。
今天我们来做一份长得像斑马的红枣山药糕。我特地在里面添加了奶粉,如果宝宝已经喝牛奶了,那么多余的奶粉就可以用来做辅食啦!
山药作为食物中的“百搭王”,和谁都能和平共处,而且山药有健脾养胃的功效,帮助宝宝促进消化。同时我还放了几颗红枣来提味,香香甜甜的红枣山药糕,甩普通大馒头好几条街!
食谱名称:红枣山药糕
参考月龄:11M+
1、准备食材:铁棍山药:120克,鸡蛋:1个(约50克),红枣:4颗(约20克)
2、起锅烧水,水开后倒入红枣,大火煮15分钟。
3、煮好的红枣去核,去皮。
4、山药切小段。
»山药中有粘液蛋白,妈妈们处理的时候最好带上手套,以免过敏。
5、蛋清和蛋黄分离。
6、干磨杯中倒入蛋清和60克山药。
7、将干磨杯放入破壁机中,盖上盖子,上锁,按“启动键”,搅打成糊。
8、搅打好的蛋白糊倒出在碗中备用。
9、把剩余的山药、蛋黄和红枣也用破壁机搅打成糊。
10、先倒三分之一的蛋黄糊在模具中,再倒三分之一的蛋白糊。»我用的是4寸模具。»妈妈们可以在模具底部垫一张硅油纸,防粘。
11、继续重复上面的步骤,把剩余的蛋白糊和蛋黄糊分两次倒入模具中。
12、红枣山药糊冷水上蒸锅,大火蒸25分钟,蒸好后关火再焖5分钟。»妈妈们可以在上面盖一个盘子,防止水汽回流,影响成型。
13、将蒸好的红枣山药糕室温冷却至不烫手后再脱模。
14、切块。
一份美味的红枣山药糕就完成了!说实话,在没出锅前我就忍不住想要赶紧吃它了!红枣的香气充斥了整个厨房,一口咬下去满满都是红枣的醇香还有蛋香,软绵好吃,要不是得留给小宝吃,真想一块接着一块全吃完~
【添加要领】
●宝宝们的消化系统还未发育完全,所以给2岁以下的宝宝食用红枣建议去皮哦~
●因为这款蒸糕没有添加面粉,比较软嫩,建议妈妈们等稍稍冷却后再切。
【知识延伸】
对于1岁后到底是继续配方奶还是换牛奶,还有这3个问题要先考虑清楚:
●宝宝的喝奶习惯是否良好。1岁后还有很多宝宝有夜奶和奶睡的习惯,配方奶相比牛奶含糖量更高,喝配方奶更容易患奶瓶龋。
●喝奶有没有影响宝宝正常吃饭。有些宝宝1岁后对吃饭依旧抵触,更喜欢带有甜味的配方奶,这样反而会影响生长发育。建议尽早换成牛奶,减弱配方奶的存在感。
●宝宝是否偏胖。某些配方奶中的含糖量明显高于牛奶,用牛奶代替配方奶,能降低宝宝肥胖的风险。
讲了那么多,主要还是想说娃1岁以后,奶类不再是主角了,不能再靠配方奶来给宝宝补充营养,一日三餐最重要!