中华有礼仪之邦之称,尤其钟爱以茶待友,但是中国的茶道可是大有讲究的,可别因为自己错误的泡茶方式失了礼仪!
接下来茶小妹则和大家介绍一些茶礼仪给大家~
酒满敬人,茶满欺人
酒倒满了表示对客人的尊敬,而倒茶需倒七八分满,因为酒是冷的而茶是烫的,客人若是接过烫手的茶,一方面容易烫手,一方面客人也难拿茶杯,容易造成难堪。
尊卑有序,先老后少
有时候喝茶的人比较多的话,喝茶的顺序也有讲究。
在第一次斟茶的时候,需要按照先老后小、先尊后卑的顺序为客人倒茶。
到第二遍的时候,可以按座位顺序倒茶了。
如果人较多的场合,茶杯不便收回的话,可以将茶杯放在客人的前桌前,逐一斟茶。
茶小妹再和大家说一点关于斟茶的小礼节~
当你把茶递到别人面前时,记得说一句“请喝茶”以示礼貌~
先客后主,司炉最末
在斟茶时,除了按照辈分之外,还得先斟茶给客人,再斟茶给自家人。
千万不能泡了茶自己先喝噢~这样就是对客人的不敬,是“瞒主欺客,待人不恭”。
那什么时候自己可以喝茶呢?
得等在场的所有人都喝过茶后,这时司炉,俗称“柜长”(泡茶人)才能喝茶。
强宾压主,响杯檫盘
客人在喝茶时,不能随意把盅脚(杯子的底部)放在茶盘沿上檫。
喝完茶之后要轻手轻放,不能让茶盅发出声音。
不然就是“强宾压主”或者“有意挑衅”。
喝茶皱眉,表示嫌弃
去别人家喝茶时,作为客人不可皱眉。当主人发现客人喝茶皱眉时,会认为是自家的茶叶不好,招呼不周,认为是对主人家表示嫌弃。
因此,去别人家做客喝茶时,尽量不要皱眉。
壶嘴对向他人
不论是茶壶的壶嘴或者是烧水壶的壶嘴,都不适宜对着别人,壶嘴对向某人,就表示这个人不受欢迎,有赶人离开的意思。
这种说法源于旧时的“辞行酒(茶)”,在旧时如果有人要远行,大家会以敬酒或敬茶的方式为其送别,把壶嘴冲着将要离开的人。因此壶嘴冲向别人则有此人将要离开的意思。
不仅如此,一切尖锐、危险的物品最好都不要对向客人,容易给人以不舒服之感。
这就类似于我们在给别人递上剪刀的时候,会把尖的一头对向自己,不能直指他人。
及时添茶换水
和客人喝茶时,要随时注意客人茶杯中的情况,若是茶杯中茶汤见底的话,应该及时为客人添上茶,也寓意着“茶水不尽,慢慢来饮,慢慢续”。
切记续上的茶不能过满,七八分即可,不然就有厌客或逐客之嫌。
若是客人杯中有茶叶渣的话,应该给客人重新换上一杯茶。
我国的茶文化博大精深,今天茶小妹也只是帮大家整理了冰山一角而已哦~也希望各位茶友们能和茶小妹一样,多了解中国的茶文化,一起做个懂茶叶礼仪的人!