砍伐树木做家具，通常树皮都是累赘，但树皮也不是一无是处，尤其是特殊树木的树皮，比如我们平时炖肉用的桂皮，它就是天竺桂、阴香和川桂三种树木的树皮，而有名的中药材杜仲和黄柏也是杜仲和黄皮树的树皮。

近日湖北恩施宣恩县警方就破获了一起盗采黄柏树皮的案件。据报道，此前，有7户村民先后报警称自己种植在自家山林中的数百颗黄柏树树皮被盗剥，好在当地警方办案高效，很快就将6名犯罪嫌疑人全部抓捕归案，并帮助村民追缴涉案资金接近4万元，挽回了村民的损失。

在报道的下面，不少网友关心钱是追回来了，那被剥了皮的树还能活吗？也有网友质疑，树皮都没了，树还能活吗？这种损失还能挽回吗？剥皮的树木最终结局都是枯死。俗话说“人要脸，树要皮”，在我们的常识中树没了皮就只能等死。桂皮、杜仲、黄柏用的都是树皮，皮扒了为何树不死？

桂皮、黄柏、杜仲

桂皮是樟科植物天竺桂、阴香和川桂的树皮，不仅是日常生活中离不开的调味品，还是一味具有温中散寒，理气止痛功效的中药。

不同树木上采集到的桂皮具有明显的差别，其中天竺桂上采的树皮为筒状或不整齐的片状，厚2-4mm，外皮灰褐色，内表面红棕色或灰红色，质硬而脆，易折断，且断面不整齐，主要分布在我国的江西、福建、安徽、浙江和江苏一带。阴香的茎皮呈槽状或片状，厚约3mm，外表面棕灰色，内表面棕色，主要分布在广东、广西、云南一带。川桂皮呈不规则的块片，厚1-3mm，外皮褐色或棕褐色，内表面灰棕色或棕色，质硬，相比于其他两种桂皮，川桂皮的香气较弱，主要分布在江西、四川、贵州一带。

杜仲为杜仲科杜仲属植物，是我国特有树种，其树可以长到20米高，胸径可以达到50厘米左右，属于落叶乔木。杜仲树皮呈灰褐色，粗糙，因树皮中含有橡胶，所以杜仲树皮折断拉开会有很多细丝。

杜仲喜欢温暖湿润的气候，但是具有耐严寒的特性，-30℃的条件下都可以正常生存，所以杜仲树在我国的分布非常广泛，陕西、湖北、甘肃、云南、四川、湖南、贵州、安徽等地都有种植。

黄柏是芸香科植物黄皮树的干燥树皮，呈片状或浅槽状，表面黄褐色或黄棕色，内里暗黄色或淡棕色。主要产自我国的贵州、四川、云南和湖北等地。黄柏可直接入药，也可炮制为盐黄柏或黄柏炭而入药。

树皮对树的重要性

由外到内，树皮可分为外表皮、周皮和韧皮部。

1、外表皮是树木最外层的死组织，它主要是起保护作用。

2、周皮是由木栓、木栓形成层和栓内层组成的，其中木栓是树皮外层的主要成分，其可以隔绝气体和水分，对树木起到保护作用。木栓形成层是一层或两层细胞，向外生长长成木栓层，向内则会长成栓内层。

3、韧皮部里面排列着一条管道，是树皮内部负责输送营养的部分。叶子光合作用产生的营养成分就是通过韧皮部疏松到根部和其他部位的，树根吸收的水分和养料也是通过韧皮部疏松到树叶和其他部位的。

少部分的树皮被剥之后，树木依然可以通过其他未剥的树皮疏松营养，所以依然可以正常存活，但如果树木大面积树皮被剥，短时间树木可以依靠各个部分残留的养分存活一段时间，但因为传输通道被切断，叶子形成的营养成分无法疏松到根部，最后树木就会缺营养而死。

所以树木是离不开树皮的。

那为什么黄柏、杜仲、桂皮等树木的树皮被剥掉之后，树木还是可以存活呢？

桂皮的采收有两种方法，一种称之为横采，一种称之为竖采。横采是将树木直接砍伐了采收，然后借助其强大的萌发力，萌发新芽，长成新的肉桂树。桂皮根据树木的年龄可以分为边桂、板桂和官桂三种，其中边桂是采自10-15年生的树皮，板桂是采自20年以上的树皮，官桂采自5-6年生的树皮，不同的桂皮长度是不一样的，边桂和板桂的长度一般是40厘米，官桂的长度是30厘米。

竖采是先在距离地面20-30厘米处环状剥皮，往上30-40厘米再环割一刀，再在两个切口之间纵割一刀，慢慢掀动整张树皮。然后再 用防腐膜直接涂擦环剥伤口，使伤口迅速形成一层坚韧软膜紧贴木质，保护伤口愈合组织生长，防腐烂病侵染。

竖采利用的是肉桂树皮的再生能力，据研究发现，肉桂环剥后的茎干表面会先出现分散的愈伤组织，随着愈伤组织向周边扩散就会逐步覆盖整个表面，覆盖整个表面后会再在表层形成封闭层，最后就是新生树皮的增厚生长了。因为横采是直接破坏树木，所以相比于竖采其生长周期长，产量低，但是具有采收便捷，不需要养护的特点。

杜仲皮的采收可分为部分剥皮和大面积环状剥皮，部分剥皮就是在树干距离地面10-20厘米的地方，交错剥取树干周围面积四分之一到三分之一的树皮。大面积环状剥皮就类似于桂皮的竖采，只是杜仲皮才的长度多在10厘米左右。

杜仲剥皮后的生长同肉桂类似，其被剥皮后，裸露的茎干表面一些没有成熟的木质细胞就会恢复分裂能力，形成愈伤组织，愈伤组织会逐渐向两侧扩展而覆盖整个表面，表面3-5层细胞下面会发生木栓形成层，更深层的未成熟的木质部中会发生维管形成层，最终让环剥的树皮再次愈合。

黄柏皮的采收可分为环状剥皮法和带状剥皮法，环状剥皮法是在距离树干基部近地面20厘米处和上部树干分别环割一刀，在粮环之间纵割一刀，向两侧剥皮，有的地方为了防止树木的死亡，会在主干中间留下一条宽10厘米左右的树皮带供输送营养。带状剥皮法是根据商品的大小在主干上割取条状或带状树皮，这种方法的好处是不影响黄柏树的生长，但产量偏低。

虽然杜仲、肉桂、黄柏这一类树木的树皮再生能力很强，但也不是说把所有的树皮都剥了树还能活。这里有两个注意要点：

• 1、剥树皮是有尺寸要求的，比如肉桂皮的长度是30-40厘米，而杜仲树皮的长度是10厘米，黄柏在不同地区的长度要求有差异。
• 2、环割的时候不能损伤木质部和形成层，因为后续愈伤组织能否形成就看木质部的保护程度，如果木质部被破坏是会影响相应部位新皮再生的。

而宣恩警方破获的这起案件中，从视频画面显示，犯罪分子显然是降整棵树的树皮全部剥了下来，且没有进行必要的保护，这大概率会导致这数百颗黄柏树的死亡。这是非常可惜的，因为黄柏树需要定植10年以上才能开始采收。