引言:在零售市场风云变幻的背景下,零售模式做出恰当和灵活应变非常重要。市场调查发现,自“新零售”模式提出以来,国内领头零售企业尚处于“试水”探索时期,而外来服装品牌优衣库在中国市场率先开启“新零售”模式。以优衣库为例,从“人、财、货、场”4个方面探究其运营策略,结果表明:企业坚守品牌品质初心,以充足的资金作为保障,敏锐发掘客户新需求,积极优化产销环节,迅速开拓潜在的销售渠道,将有助于“新零售”运营模式的成功应用。
作为推动国民经济发展的主力,国内零售业自改革开放后30年中一直呈现持续、平稳、快速的发展态势。然而,2008年以来受市场日渐饱和、经济增速放缓的影响,零售业发展滞缓,2015年遭遇瓶颈。2016年马云提出的“新零售”模式为零售业带来了生机,之后两年内国内的社会消费品零售总额由33.23万亿元增长至38.10万亿元。国内一些知名服装企业(如海澜之家、美邦服饰、鸿星尔克等)对“新零售”模式进行了探索与尝试,但尚未取得明显成效;而外来品牌优衣库率先在中国市场成功开启“新零售”模式,其运营策略值得深入研究。
文中从“人(消费者)、财(财务资源)、货(品牌和存货)、场(购物场所)”4个方面分析优衣库在中国市场成功转型“新零售”模式的运营策略。
优衣库是日本零售控股公司迅销集团旗下自主经营的国际休闲服品牌。2018年中国“新零售”企业100强中,优衣库在服装连锁业态品类中排名第一,远远领先于其他服装连锁企业;同时2018年优衣库的海外营业收入首次超越其在日本本土的收入,中国是其海外市场创收的最大贡献者。
“新零售”模式始于2016年,服装业的领头企业也纷纷尝试零售模式改革,优衣库虽是外来品牌,但其适应中国市场的能力完胜国内品牌,且顺利完成了零售模式变革。文中从“人、财、货、场”4个方面对优衣库“新零售”模式进行剖析。
1、消费者至上
“新零售”模式运用互联网新技术对传统零售进行改良和创新,但零售业以消费者为中心的本质并未改变,为消费者提供舒适快捷的购物体验一直是优衣库追求的目标。
2、推出“线上下单,门店取货”
优衣库2016年底在中国推行“线上下单,门店取货”的购物新模式;2018年春节期间,升级为支持异地取货。线上网店购物不受时间和空间的限制,线下门店便于试穿和感受产品质量。优衣库的这一措施,融合了线上、线下购物的优势,在充分满足客户需求的同时,也争取到更多的客户资源。
3、升级购物软件
优衣库开发掌上旗舰店与搭配师两款购物App,并于2018年分别升级16次和18次。优衣库掌上旗舰店App网页设计简约,减轻消费者长时间浏览引起的视觉疲劳,简单便捷的操作系统也让App的使用更加高效;优衣库搭配师App则利用虚拟现实(AR)技术、4D模拟技术优化用户体验。
4、扩充门店数量
根据迅销有限公司年终报告,得到优衣库近5年门店数变化情况,2018年中期,优衣库在中国的门店数量占其全球门店数的30.61%,其中逾600家实体店铺已使用AR技术,在给消费者带来新颖独特购物体验的同时,又可使优衣库更加便捷地了解市场动向及客户需求,为客户提供更为全面细致的服务,提升品牌形象。近年来,优衣库迅速增设门店,虽然营运成本逐年攀升,但每年利润额也在稳步增长。
5、控制销售费用广告
宣传费用和销售人员薪酬是零售业的大项支出。自2015年开始,优衣库的销售费用率逐年下降。“新零售”转型期间需要大量资金,优衣库依然施行成本降低策略:既不聘用身价昂贵的明星代言,也不盲目追逐综艺冠名,而是采用平面、电视广告以及网络宣传,有效控制酌量性费用,为企业赢得更多的转型资金。
6、注重品牌品质和存货管理
高品质的产品代表着服装品牌的核心竞争力,存货周转率关系着服装类企业的生存。“新零售”模式下,优衣库注重在保证产品品质的同时提高存货周转率。
7、提升产品质量
2017年3月优衣库公布了146家合作供应商,旨在通过公开供应链让消费者参与监督,同时也对其产品质量提出更高要求。在产品设计上,优衣库拥有世界一流的设计师团队,还在东京、纽约、巴黎和米兰建立设计中心,关注世界各地的服装潮流趋势,获取设计灵感。
在同质化严重的服装市场上,优衣库秉持“低价良品、品质保证”的品牌理念,利用大数据平台和强大的研发中心,对市场潮流的发展动向进行准确预测,设计出针对各种群体的系列产品,吸引不同层次的消费群体,找到专属优衣库的服装市场。因此优衣库服装的设计总能适应各类消费者的偏好,使其在市场上占有一席之地。
8、升级供应链
2000年优衣库就采用自有品牌服装专业零售商(SPA)模式,对其供应链实行从产品策划、设计、生产到销售的扁平化管理。近年来,优衣库在此基础上又运行了有效消费者反应(ECR)系统和全链条管理(TCM)系统。ECR系统可以提高供应链整体效率,并能更全面地了解消费者需求;TCM系统可以准确进行市场需求预测,以确定产量,避免产品滞销。ECR系统和TCM系统的运用使优衣库的供应链管理更为成熟,目前优衣库平均库存周转率已是国内服装企业的近两倍。随着优衣库数字化管控的逐步完善,整个供应链将会更加高效[8]。
9、购物场所多样化
为适应“新零售”发展,优衣库不再局限于门店和网店,还开拓了手机软件、线上网站以及社交平台等新购物方式,使客户的购物灵活、便捷,满足了客户多样化的购物需求。
10、应用“三位一体”模式
针对中国约10亿的微信用户,2018年优衣库在微信社交平台推出购物小程序,进一步拓宽线上销售领域,以此构成了“微信小程序+App+线下门店”三位一体的购物方式,实现客户端、移动端以及实体店全方位的融合。2018年天猫“双十一”榜单数据显示,优衣库占据男装和女装类销售榜首,并创下“双十一”35s破亿的记录,当日市场份额高达3%。2019年天猫“双十一”榜单数据显示,优衣库旗舰店创下最快破10亿销售额的记录,并蝉联男装和女装类品牌销售冠军。“三位一体”模式带给客户更便捷的线上购物体验,助力优衣库收获从青年到中老年的消费群体。
11、协调多渠道关系
优衣库借助国内知名购物交易平台阿里巴巴,又与社交平台腾讯合作,推出微信小程序商城,实行“三位一体”渠道策略,迅速地在中国市场布局“新零售”,并得到有效发展。
同时,优衣库在各购物软件中加入附近门店导航、线上下单、门店提货等功能,实行“线上、线下同价”的定价策略,以及赠送门店优惠券等营销策略,助推渠道间有序地整合,促进多渠道深度融合
1、充分满足客户需求,构建“新零售”模式充分满足客户需求是顺利开展“新零售”模式的关键。
随着生活水平的持续提高,消费者不仅对产品的需求趋于个性化,对产品的品质有更高的要求,在消费体验上也需要更多的情感交流。在“新零售”模式运营布局上,海澜之家与优衣库相似,但存在产品设计单一和软件研发升级投入不足的短板;研发投入较少且多用于支付设计人员工资,导致其不能充分满足客户需求。因此,海澜之家在产品设计方面,应更多地考虑个性需求,迎合甚至引领市场潮流;在消费体验方面,有针对性地开发和升级软件;在经营模式变革方面,兼顾消费者的购物心理,带给客户更为优质舒心的购物体验。
2、合理配置财务资源
助力“新零售”转型充足的资金支持是“新零售”转型的基础,但合理的财务资源配置才是转型成功的关键。相比优衣库理性地控制费用支出,美邦服饰却将大量资金花在冠名与服饰理念完全不同的综艺节目上,盲目地宣传未必能给品牌带来流量,反而导致企业陷于财务困境。因此,美邦服饰在成本控制方面,需优化成本结构,把控资金周转周期;在品牌宣传方面,可酌量削减广告支出,加大门店投资,促进买方卖方双向沟通;在软件建设方面,加大研发投入,把信息技术融入财务管理,实现企业整体数字化运营。
3、优化货物产销环节,保障“新零售”平稳运行优化货物产销环节是实现“新零售”模式的保障。
鸿星尔克的库存信息管理混乱,使得产销环节信息沟通不畅,延长了交易周期,并导致大量货物囤积,严重阻碍“新零售”进程。因此,鸿星尔克需构建智能化的营运体系,分析消费者的偏好及对品牌的忠诚度,同时预测消费者未来需求,建立专属的消费者大数据库,优化产销环节。在生产方面,进行柔性化生产,减少原材料和成品的囤积;在销售方面,通过大数据获取营销方向,借助全渠道融通,加速产品周转。
4、发展多样化零售渠道,谋划“新零售”布局发展多样化零售渠道是实现“新零售”模式的有效途径。
服装企业结合客户端、移动端和实体店等渠道,打造多样化的消费场景。在传统网店和实体店协同发展的前提下,服装企业利用社交平台的人流量,发展移动端线上商城,实现多渠道深度融合[10]。美邦服饰就曾因未能协调好渠道关系,引发线上、线下恶性竞争,导致渠道间鹬蚌相争。因此,服装企业只有形成渠道间的协同发展,方可进一步缩减人工和租金成本,提升产品回购率,形成良性循环。
2019年自媒体直播开始盛行,网红直播和“微博大V”推荐等营销方式再一次丰富了“新零售”模式,未来“新零售”将被赋予更多的内涵。然而,就服装业而言,华丽的营销手段只能带来一时新奇。服装企业“新零售”模式的应用,可借鉴优衣库的成功经验:敏锐发掘客户需求、合理配置财务资源、智慧升级产销环节以及多元布局零售渠道。无论采用何种零售模式,坚守品牌初心尤为重要,优质的产品和贴心的服务才是消费者的最终诉求。
参考文献:
[1]常明哲,苏剑.新零售“新”在何处
[2]赵树梅,徐晓红.“新零售”的含义、模式及发展路径[J].中国流通经济,
[3]潘建林.新零售理论文献综述:兼论四构面商业模式[J].商业经济研究