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做饭，有的人“轻车熟路”做得一手好菜，有的人则“手忙脚乱”一塌糊涂，做出的菜不忍下嘴。其实，做饭时有一些小窍门非常重要，掌握了这些诀窍会让你的厨艺“突飞猛进”。 由于做饭...【详细内容】 |
| 2022-06-27 美食 |
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在下厨做菜方面，我曾经是一个非常笨拙的人，像炒焦食物、用冷水下速冻饺子之类烹饪事件，时常会发生在我身上。对此，我的朋友们还曾多次调侃道，“这辈子，你恐怕是和下厨无缘了”。...【详细内容】 |
| 2022-05-14 美食 |
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每个人都会炒菜，但为啥自己在家做的味道，就是比不上饭店里呢？明明放的调料都一样，为啥大厨做的更香呢？大家是不是也有这些疑惑？其实炒菜并不是那么简单。...【详细内容】 |
| 2022-05-09 美食 |
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【家庭常用的6个做菜技巧】1、炒肉滑嫩不粘锅炒肉丝、肉片时，最让人头疼的就是肉质又老又柴，还容易粘锅，错就错在直接炒了。厨师炒肉，都会提前腌制一下，调料也不是越多越好。瘦肉...【详细内容】 |
| 2022-04-12 美食 |
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烹饪是一门技术，也可以说是一门学问。只要生活，那么必不可少的就是要学会烹饪啦。其实学做饭也不难，只要照着简单的菜谱，做就能做出可口的美食。只不过是味道不同罢了，为啥饭店...【详细内容】 |
| 2022-02-23 美食 |
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油焖笋焖这件事，其实就是在油和水上做功夫。普通油融合食材香味，成为复合油。水为食材本味和调料味做媒介，形成融合味。这篇文章里，会从：焖的成熟方式；焖能鲜香并济；焖能代表火候；焖...【详细内容】 |
| 2021-11-17 美食 |
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现在人们的生活条件好了，很多朋友都喜欢在家里研究做菜，周末闲暇时给家人做上一桌子菜，看着家人吃光、得到赞赏的时候，心里会特别有成就感。小编就非常喜欢做菜，到现在也做了有十...【详细内容】 |
| 2021-09-14 美食 |
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做饭，这件事可以说是人人都会；即使你是五指不沾阳春水，烧个水煮个面条也总是没问题的！但是要做得有滋有味，每次吃完这次还想着下次，没有一定的烹饪经验还是不行的！ 算算从自己开始...【详细内容】 |
| 2021-09-09 美食 |
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大米饭，我们中国人吃了一辈子的主食。 唐代名医孙思邈说过: 大米能平胃气,长肌肉。 中国人一向认为：大米补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止...【详细内容】 |
| 2020-06-30 健康 |
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