晚餐过量当心“撑”出病

来源：经济日报-中国经济网

很多人早餐没空吃，午餐在工作间隙凑合吃，唯一能够放慢节奏、放松身心大吃一顿的只有晚餐。经济日报-中国经济网提示，晚餐应当遵循的健康原则不能忘。晚餐吃量了也会“撑”出病。

肥胖是晚餐过量的首要危害。说到多吃，晚餐不宜吃的过饱。夜晚人体器官代谢速度只有白天一半，如果不是夜班群体，在家也不会从事消耗能量大的运动，晚餐吃个七分饱即可。若还有饭后吃零食、吃夜宵的习惯，也要考虑在内。

胰腺炎：如果晚餐吃得太抱、过于油腻，肠胃中过多的食物会压迫胆道，使胰液、胆汁排出受阻。加之饮酒过多，胆汁、胰液大量的分泌会导致胰泡破裂，胰蛋白酶源进入间质而被组织激活，引起自身的消化，从而产生急性胰腺炎症，严重时会使人在睡眠中休克。因此，在种类选择上，晚餐最好不要经常吃烧烤火锅等油腻辛辣的食物，要保证食物的多样性，注重营养搭配。多吃些蔬菜和粗粮，从而摄入更多的膳食纤维，增加胃肠动力。饮酒也应当适量。

从时间上看，晚餐最好不要吃得太晚，在睡前给胃肠留出足够的排空时间。吃完饭不要立刻洗澡或平躺，可以饭毕一个小时后散散步，防止因晚餐吃得不对而身材走形。