►从茶的成分上去分析,茶确实应具有一定的保健功能,如提神消疲、生津清热、利尿、消炎杀菌等。但我们并不能说茶可以医治百病。同时,在饮茶过程中,也并不能武断地去判定一种茶类是不是具有一定功能。如茶因含有茶碱,所以有人说,多喝茶会导致失眠。可事实上,多喝茶是否将导致失眠取决于饮茶者的神经稳定状况。如果稳定好,那么就不会导致失眠。
►据农科院茶叶研究所专家的分析,茶同时具有“提神”和“养神”两方面作用,既可以使大脑更清醒灵活,也可以抑制脑神经过于兴奋,让人们容易入眠,关键看你怎么喝。
►专家说,茶叶中的咖啡碱和茶多酚对脑神经影响最大。当茶叶泡开初始,就有70%-80%的咖啡碱溶解到水中,这时的茶具有明显的提神功效,使人兴奋。而再往后,茶叶中的茶多酚才逐渐溶解到水中,抵消了咖啡碱的作用,就不容易再使人产生明显的生理兴奋。
►这样看来,喝茶睡不着确实是个误区。此外,大部分饮茶之人都有知道这样一个“解茶”的秘诀,即如果一次饮茶过量,只要吃些甜食或者茶点就可以“解茶”,也就不用担心睡不着了