团队医学导师:
知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授
一句话养生
秋天属于“燥”的季节,应多吃滋阴润燥、生津止渴的食物。如梨、百合、蜂蜜等,都具有很好的滋阴润燥作用。
桃胶皂角米炖银耳
材料:
桃胶2~3颗,皂角米50~80g,银耳2朵,枸杞5克,冰糖适量。
做法:
(1)将桃胶、皂角米用冷水浸泡10个小时左右,银耳用冷水浸泡2小时左右备用。
(2)将发泡好的皂角米、桃胶、银耳及枸杞一起放入炖盅内,加入适量清水及冰糖,隔水清炖1小时即可。
医生点评:
银耳性平味甘淡,具有润肠益胃,补气和血,美容嫩肤之功效。桃胶为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂,其味甘苦,性平,具有和血的作用。皂角米养心通脉、清肝明目、美容养颜,是调和人体脏腑功能的珍贵天然滋补品。本炖品香糯润口,适合大众秋季养生保健食用。
转自:广东省中医院
来源:经视健康家