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猪肉放冰箱可以冷藏多久?专家:超过这个时间会变成“僵尸肉”

时间:2022-09-30 16:47:31  来源:搜狐号  作者:阳光娱乐菌

随着社会的发展,人们生活水平的提高,健康问题越来越被大家重视,即使拥有金山银山,都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情,所以,我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中,坚决杜绝不好的生活方式,愿你的身体一天比一天健康,长寿又幸福。好了,一起来看下今天的内容。

相信大家都听说过僵尸肉吧,僵尸肉对于我们身体是有着直接的危害的。曾经有这样的一个新闻,餐桌上一块肉的味道十分古代,而那块肉的年龄已经超过了40多岁了。就是因为这个行为让大家对这方面也都关注了起来,那肉如果超过40年,真的还能吃吗?

首先从理论上来讲,应该严格把控住工艺和条件保存三四十年是可以的,这仅仅就只是理论而已,并不是说一定的。其次我国对于这方面有严格规定,按我国规定来看牛肉的话,储存温度应该是低于18摄氏度,储存时间不能超过12个月。相对于那些水产肉类来讲,国内规定应包装完好储存零下15摄氏度到18摄氏度左右,储存的时间不能超过9个月。

最后就是储备物资方面,对于肉类的冷冻时间也是有严格规定的,根据07年颁布的规定来看,每年可以储备三轮,每一轮是在4个月左右,牛羊肉原则上是不会轮换的,每次都是8个月左右,也就是说不管是普通的肉还是物质肉类,几十年的时间并不符合我国规定。

关于饮食方面,其实可以从生活当中考虑一下,所以说在靠谱的条件下可以冻几十年,但是从各个角度上来看,真的不适合再去吃了,一般来说家里的不应该超过三个月,新鲜的才会更加的安全,新鲜的肉类才会更加的健康。

在理论上来讲,在非常低的温度下是可以进行保存的,肉类当中会有一些微生物受到抑制,只要是条件足够完美,其实也没有必要去恐慌,也就只是气味和外观以及口感上面可能受到影响,具体来讲对身体其实并没有什么危害。如果说是走私的肉类反复出现解冻的话,那么可能就会感染上一些微生物了,这个时候在-18度或者是20度的环境下,仍然会有一些毒素。

因此,大家在冷藏肉类食物的时候,一定不要冷藏太久。如果忘记使用而冷冻太久,超过3个月最好就不要食用了。如今猪肉价格较贵,还是现吃现买为好,不仅口感更好,营养也能最大化,你们觉得呢?



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