瑞士钟表，一直被视为高级制表业最顶尖的存在。它的精确可靠、优雅时尚，一直为广大钟表爱好者所津津乐道，以至于使许多人都不自觉地忽略了它蕴含的另一项核心价值，即机芯的打磨工艺。
百达翡丽的CH 29-535计时机芯
不可或缺的打磨工艺
机芯打磨（Finish），又被称为机芯的后处理工艺，是指对已经完工（可以正常运行）的机芯进行细节上的精心修饰。业内人士也常用另一个单词“Finishing Touches”，将其描述为对机芯的画龙点睛。
宝玑Marine航海系列5887陀飞轮时间等式腕表运用的机芯打磨（倒角）工艺
需要特别强调的是，机芯的后处理工艺是高度依赖人手操作的技艺，绝大部分工序都无法借助机械设备完成。因为机械设备既不能判断何为圆润，何为光滑，也难以执行相关的操作，只有依靠经验丰富的亲手完成。
于是问题来了：既然钟表的机芯已经可以正常运行了，为何还要煞费苦心对它进行打磨呢？
其根本的原因在于：构成机芯的大部分金属零件都是以铣削而非冲压的方式制作的。所谓铣削（具体可百度），就好比我们用小刀去削铅笔、削苹果，必然会留下可见的粗糙边缘。而瑞士高级制表的传统，是不允许对这些瑕疵的存在视而不见的，于是便发展出了旨在消除一切粗糙加工痕迹的打磨工艺，包括条纹打磨、抛光、倒角（下文中有详解）、雕花工艺等等，将粗加工的金属零件升华为美学上令人愉快的艺术品。
可以说，如果没有打磨工艺的加持，即便高端复杂如三问、陀飞轮机芯也不过是“毛坯房”的水平。
一枚正在打磨的“毛坯级”陀飞轮机芯
另一方面，适当的打磨也可以确保机芯零件的良好运行。例如，精细抛光的发条盒内壁可以确保金属发条顺畅而平稳地提供动力；而精良打磨的齿轮则可以有效降低磨损，延长零件使用寿命。
通常来说，研发人员在机芯的设计环节就会打磨工艺考虑在内，做详细的工程规划。正如百达翡丽的内部人士所透露的，每一枚百达翡丽的新机芯必须经由两位美学委员会的成员审批，即品牌的前任和现任掌门Philippe Stern和Thierry Stern，可见对其重视程度。
总而言之，无论是出于纯粹的美学还是机芯性能的需要，打磨在高级制表业中的地位都是无可替代的。作为区分高端腕表与普通腕表的主要特质，它甚至贡献了一款腕表三分之一到一半的价格。
独立品牌Romain Gauthier的机芯打磨，将本应是平面的夹板边缘打磨成了圆弧状
打磨工艺的种类
然而，许多人并没有意识到，在腕表内部看不到的部分，瑞士制表师们对机芯进行了多少打磨修饰，这也是为什么钟表发烧友们能够从观赏一枚高档腕表（机芯）中获得比普通人更多的乐趣和满足。
江诗丹顿传承系列三问腕表及机芯
那么高端腕表的机芯中有哪些较为常见的打磨工艺呢？
日内瓦条纹（Côtes de Genève）
日内瓦条纹打磨属于中高档瑞士腕表的标配，它是在机芯背面（背向表盘）的夹板上，以同心圆、放射状或平行波纹的形态刻画的一系列细小划痕。日内瓦条纹属于瑞士机芯的基础打磨工艺，几乎所有背透腕表的机芯上都能够看到它的痕迹。
据说，日内瓦条纹是诞生于一百多年前的日内瓦雕刻师大罢工期间。当时，吝啬的钟表制造商们为了不向雕刻师妥协，开发出了这种条纹状的夹板打磨工艺，随即取代了繁琐且耗时的手工雕刻工艺。
欧米茄机芯的日内瓦条纹打磨
除了作为装饰，日内瓦条纹也兼有实用性的功能。话说在一百多年前的技术条件下，制表师们在将机芯装入表壳时，灰尘也会不可避免地随空气进入。而灰尘一旦接触轴承或是轮齿部分，就容易影响零件的润滑和造成润滑油变质（产生油泥）。而日内瓦条纹的纹理则可以“捕获”这些灰尘，让它们安静地停留在夹板上，不至影响机芯的运行。
珍珠纹（Perlage）
珍珠纹一词源于法语中的“珍珠” ，它是也被形象地称为鱼鳞纹打磨，即在机芯基板上旋转碾压出袖珍的半重叠圆形图案。珍珠纹打磨同样是项古老的技艺，在腕表中普遍存在，但多隐藏于夹板的下方，对使用者不可见。
倒角（Anglage）
与日内瓦条纹和珍珠纹相对应的，倒角可以说是所有机芯打磨工艺中的桂冠，属于精加工中的精加工。它具体的操作方法是在机芯的夹板、齿轮、桥板等零件的边缘，切割出一道45°的斜面，一方面去除毛边，一方面让锐利的边缘显得圆润。这项工艺通常不太可能出现在在几万元价位的腕表机芯上，因为不划算。
万宝龙旗下美耐华表厂的标志性箭头形拨杆的倒角打磨
倒角工艺运用在不同的部位和呈现不同的效果，是决定腕表机芯档次的决定性因素。例如在规则的夹板边缘（呈直线）进行倒角，可以借用机械设备辅助进行。而弧形的倒角、锐角的倒角和凹角的倒角，则需要百分之百纯手工进行，涉及的工具包括硬质的不锈钢锉刀、陶瓷刀和较柔软的黄杨木、龙胆木等等。所有倒角的角度、宽度、平滑度、光泽度需要尽可能一致，如欲打磨出镜面抛光的效果，还需辅以微米级钻石（金刚石）粉末。
镜面抛光（Mirror Finish）
虽然听起来很简单，但在机芯中实现镜面抛光是一个艰巨的过程。该项工艺实际包含多道工序，需要借助不同硬度的工具和磨料（尤其是金刚石粉末）反复抛光，从粗颗粒逐步到越来越细的颗粒，在零部件表面打磨出镜面的效果。
夹板边缘呈现出完美的黑色抛光效果
最完美的镜面抛光被称为黑色抛光。除了完全平滑和无瑕疵外，当从某些角度观察时，零件表面会呈现出黑色，因为它吸收了所有照射的光线。或者，当从另一个对应的角度观看时，其反射光将是非常强烈和集中的。
打磨工艺的顶级案例
接下来我们看到的这枚出自独立制表品牌KRAYON的Anywhere日出日落时间腕表，堪称一本钟表打磨工艺的“教科书”；它同时也是一款精密的日出日落时间的计算机，可以经由制表师进行编程，显示全球任意地点的日出日落时间和昼夜长短。
KRAYON Anywhere日出日落时间腕表
众所周知，地球上每一个地区的日出日落时间都是不一样的，而且一年365天呈周期性的变化。如果你要到北京的天安门广场看升降旗，或是到塞班或沙巴欣赏日出日落的美景，最好能掌握当地的日出日落时间，这可以通过较为繁琐的数学运算或是查询当地的时间表得知。
而在高端机械腕表中。也有一项日出日落时间显示的功能。不过具备该项功能的腕表，只能针对某一特定的地理位置，在腕表出厂之前就要提前设定好，在腕表出厂之后就再也无法更改，只能显示这唯一且固定地点的日出日落时间。
KRAYON Everywhere超级复杂腕表
而瑞士独立制表品牌KRAYON却希望能够打破这一限制，它的首款作品Everywhere是一款名副其实的可以指示世界上所有地方日出日落时间的超级复杂腕表，通过表冠完成对任意地点的经度、纬度及时区的设定。这枚腕表也获得了2018年的日内瓦高级钟表大赏（GPHG）最佳创新大奖（Innovation Prize）。
Anywhere腕表使用了与前代作品相同的专利，只不过将功能限定在某一个具体的地点。作品保持了传统的中央时分针指示，外围是一个环形区域，其上有一枚小小的太阳在昼夜不息的运转，指示着24小时的时间。
环形区域被不同的颜色（事实上是两片上下半重合的透明圆环）区隔为两部分，分别代表天蓝色的白昼和深蓝色的夜晚。两个区域的长度每天都在变化，真实显示着所设定地点每天都在变化着的日升和日落时间，就像每一个昼夜，从未雷同。
外围的环形区域指示日升和日落时间以及昼夜的长短
那么它是如何以全机械的方式来设定地点的呢？请看在机芯内部的6点钟位置，有一个被称为凸轮的结构。该凸轮模拟了真实的地球，可通过螺丝调整凸轮的偏心率以及其相对于运动区域中心的位置，模拟在地球上的任意位置及时区。
Anywhere日出日落时间腕表的控制核心
它运行的方式如下图，上下两层分别带动表盘环形区域的日出及日落圆环，每年旋转一周。
除了极其复杂和精密的结构之外，我们重点来看这枚腕表的机芯打磨工艺。
它的机芯有许多神来之笔。首先是主夹板的轮廓，参考了瑞士纳沙塔尔湖的湖岸线，这也是KRAYON工作室的所在地。
仔细看，夹板上的打磨条纹并不像常规的日内瓦条纹那样是一侧收敛的，它的形状事实上是纳沙泰尔的日出时间的函数，横坐标为日期，纵坐标为日出时间。
凸轮的形状和外观都非常醒目，其边缘采用黑色抛光，上方采用了抛光和拉丝处理。同样，凸轮的顶部架构也经过了细致的打磨，边缘有宽大的抛光斜面，并带有弧形的锐角。
凸轮外侧的U型齿条做了“双内倒角”，想象一下，制表师在用工具打磨的时候，很容易伤到对面已经打磨完毕的倒角，才做的角度和和空间都受到很大局限。
内行的表友还能从机芯上找到许多经典的细节，包括发条盒棘轮上的抛光齿；
摆轮内侧的肾形日内瓦风格螺柱支架；
以及擒纵轮夹板上的钢制黑色抛光帽；
它的与相邻夹板的倒角必须是严丝合缝且连续的，这属于传统的日内瓦系怀表的制作工艺，在现代机械表中并不常见。
综上所述，这枚复杂功能腕表的做工极其精致，尤其机芯的后处理工艺令人赞叹。唯有如此，才能配得上的它精密的功能以及96,000瑞士法郎的售价。
文 陈光大
编辑 韩哈哈 王筠琪（实习）
图片由品牌提供
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