每到夏天最热的时候,人们十分热衷于将自家的被单和棉被拎出来晾晒。
长期使用和存放难免会让这些物品受潮,因此让它们保持干燥是最好的办法。
不过每当它们晾晒在室外时,你一定会闻到一股淡淡的香味。
这种香味不同于任何香水,或者空气清新剂,它如同雨后带来的恬静气息让人心旷神怡。
正当我们好奇这种气味究竟来自哪里的时候,这个时候有人就跳出来说了,这是螨虫被太阳烤焦后的味道。
关于被单衣物晾晒后散发后的“太阳味”,长期以来螨虫烤焦这种说法都被不少人支持,或者认同,但事实真的如此吗?
国外就有科学家对此做过相关实验,最终的结果表明,这种气味与螨虫无关,硬要扯上关系,和人的关系或许才是最大的。另外,
主要的功劳来自太阳。
先来看看螨虫这种生物究竟是是什么?
作为一种小型蛛形纲生物,螨虫个头十分微小,长度不超过1毫米,这使得人们很难用肉眼发现它们。
一般来讲,螨虫多以自然分解者的身份存在于我们周围,不少螨虫通常都会食用其他生物遗留下来的残渣。
就以人为例,油脂分泌物、人体表皮的碎屑等都是它们的食物。
像这一类螨虫则被分为尘螨,它们对人的生活并不会造成太大的影响。
当然,要是不注意卫生,让尘螨繁殖得太多,它们还是会引起我们皮肤出现问题。
潮湿的地区通常会有更多的尘螨,因此晒太阳是最好的解决办法。
但事实上太阳光并不会直接杀死它们,生物通常都有趋利避害的习性,尘螨也不例外。
尘螨最小有0.01mm
太阳中的紫外线一般被认为是有着良好的杀菌作用,不过对于尘螨来讲,这点紫外线的剂量还远远不够。
部分细菌在面临紫外线时确实会被杀死,但尘螨作为一种生物,本身是有一定的抵御能力的。
遇见大量太阳光时,尘螨便会四处逃窜,最终离开被单棉被这一类物品。
并且就生物本身来讲,想要依靠太阳光烤焦它们显然也是不现实的。
如果你够细心,那么你一定会知道组成生物的蛋白质在烤焦后会有什么味道。
所以,晒被子后散发出来的“太阳味”明显不是蛋白质焦化的味道,它更多的是一种类似芳香烃或者醛类化合物。
为了证明这个想法,哥本哈根大学的西尔维亚·普格列斯对此进行了相关实验。
实验的大致流程与我们平常洗衣晾晒被单差不多,为了方便进行观察和对比,她使用的是3条毛巾。
进行对比实验的3条毛巾
每条毛巾都会在水中清洗3遍,然后挂在室外。
当毛巾完全干燥后,相关研究人员会把它放进袋子里进行密封保存15小时。
然后通过毛巾与空气的挥发结合,最终完成样本采样。
在环境对比方面,三条毛巾使用等离子水进行清洗,并在户外有阳光、户外阴凉处以及室内进行晾晒。
最终的结果发现,在太阳光底下晾晒的毛巾所散发出来的味道最为强烈,其次是阴凉处,而在室内晾晒的毛巾基本上没有任何味道。
毛巾的光谱分析对比
这究竟是怎么回事呢?研究人员将注意力放在了毛巾与空气挥发结合的样本上面。
为了收集这些样本,他们准备一个带有过滤吸附装置的盒子,并且完全密封。
这可以保证样本不会受到太大干扰,过滤吸附器可以让空气流通并采集样本。
进行收集的盒子
通过色谱仪的分析和对比,研究人员发现了大量的芳香物质,包括各种醛类,例如甲基丙醛、甲基丙烯醛等,另外还有少量的戊醛。
相关的物质成分多来自太阳的光化合作用,氧化化合物与棉纤维之间可以形成氢键,因此这类芳香物质可以保存较长的时间。
毛巾产生的化合物峰值图
如果对香水或者气味化学有了解过的同学一定都知道,这类物质通常都会作为香水或者空气清新剂的添加剂。
例如香水中的豆蔻原料,里面就包含戊醛和柑橘气味的辛醛,包括醛和酮。
它们是一种会让人产生愉悦的有机化合物,而壬醛这种有机化合物闻着会比较像玫瑰。
其中比例较高的3-甲基丁醛,它会带来一种果味或者烘烤的味道,这也是我们晾晒被单所能闻到的最多的一种有机化合物。
另外像2-丁基呋喃,同样也占比很大,它会带来一种果味或者甜味的感觉。
2-甲基丙醛峰(左)和甲基丙烯醛峰
紫外线的催化作用使得毛巾表面出现氧化反应,然后变成各种具有芳香气息的物质,最终这些物质融合在一起就成了我们闻到的太阳味。
另外,普格列斯还指出,大气中的臭氧或许也能在此化合作用中发挥出功能。
湿毛巾的纤维中所含的水滴会像放大镜一样将阳光中的紫外线聚集起来,因此毛巾中所包含的化学物质被激发后开始加速合成的可能性很大。
毛巾表面香味物质形成机制
关于这种气味的根源,它可能来自于上一次我们所洗后的被单残留下的化学物质,在经过晾晒后二次挥发。
又或者这些被单有人体皮脂以及其他化合物,最终在阳光的光化合作用下产生了一系列气体。
其实这种味道或多或少与雨后产生的泥土气息有点类似,同样的光化合作用也会发生在自然界。
不过话又说回来,如果想要自己的衣物或者被单变得好闻一点,不妨在太阳底下多晒晒。
不过需要注意的是,有的衣物是不能进行长时间的暴晒。
另外,在晾晒这些被单或者衣物的时候,有可能一不小心便会造成另一种反面效果。
如果生活在南方又是经历梅雨季节的人一定会明白,想要晾晒干净一件衣服有多么不容易,最关键的地方在于,有可能一不小心这些衣物就变臭了。
这种效果来自于晾晒和清洗的另一个反面例子,通常这种味道被描述为一种又湿又脏的酸臭抹布味。
科学家经过实验分析证明,衣物产生这种难闻的气息取决于穿着过程、储存、洗涤、干燥和重新穿着。
下雨天就要赶紧收衣服
其中影响条件最大的是温度、洗涤时间和洗涤剂类型,而干燥的过程最终决定了衣物是否会保留清香,亦或是产生臭味。
干燥的过程中如果环境处于较高湿度,并且残留细菌较多的情况下,那么微生物的臭味挥发物便会逐渐累积,最终形成恶臭。
这种恶臭的气息多来自挥发性化合物,例如二甲基二硫化物、二甲基三硫化物和吲哚等物质,这些化合物会对潮湿或者未干的编织物产生恶臭。
所以,在了解到被子衣物所发生的一系列变化,现在我们知道,影响结果的最终条件是太阳。
无论我们把衣物洗涤得多么干净,如果不能够及时进行晾晒,那么衣物最终也会发臭。
当然,反过来看,如果我们想要让衣物保持芳香,或者说让被子在晾晒后尽可能地变得充满香气,那么我们便可以从它的有机化合物成分中着手。
例如前面我们所提到的辛醛和壬醛,被子中的新鲜感、花卉、柑橘香调很多都来自它们。
所以,下次在晾晒被子的时候,不妨可以看看所购买的柔顺剂或者洗涤剂中是否会有这些化合物的身影。