中国历史悠久，从古至今我们的国家都是礼仪之邦，凡事都讲究个人情世故、礼尚往来，人与人之间的关系有时候也是说不清道不明，因此形成了一个巨大的关系网，而在酒桌上喝酒谈事，又是展开这个关系网的重要“敲门砖”。
酒桌上面对不同的人，说话更是一门技术、对于初入社会的年轻人而言，他们不懂敬酒礼仪，甚至厌恶酒桌文化，但是在工作和生活中这种情况又必不可免，所以大部分人一般都是随波逐流，当有人提议全体喝酒时，他们也只是默默举起酒杯，而轮到自己敬酒时，支支吾吾半天也说不出个所以然。
要知道，一场酒局之上，你可能面对的是不同的人，有领导、有同事、有朋友、有亲戚，你扮演的角色也就有所不同，如果有一天换成你请客吃饭，面对这些人的时候，敬酒说话的方式就要根据宾客的身份来调整。
那么如何在酒桌上游刃有余，参加不同的酒局又该如何来说自己的“开场白”呢？下面给大家整理了4种生活中常见的酒局，面对不同的场景和人物敬酒词当然也是天差地别，希望对不会说敬酒词的您有所帮助。以下全部是以在家请客吃饭为例。
1.领导做客
一个企业，有一个好的领导，我觉得不管是对这个公司还是对员工来说，都是一件幸事。有一位好的领导，就相当于你有了一位好师傅，当你在工作中遇到困难时，他会告诉你如何渡过难关，而不是袖手旁观，做那个只看结果不看过程的人。
相反，如果一个领导想要得到员工的肯定，也会主动与下属搞好关系，不仅在工作中会给予很大的帮助，在生活中也会多走动来往。如果你要是被领导器重、赏识的人，那么恭喜你，领导在工作之余的闲暇时间就会主动去你家里了解你的生活，这时候你要是想留领导在家里吃饭喝酒，肯定就要说一些敬酒词、开场白之类的话，你可以试着这样说。
今天很荣幸也很感动，领导能在百忙之中抽出时间来我家小聚，酒微菜薄还希望领导不要嫌弃，为了感谢领导在工作中对我的帮助与支持，这杯酒我敬您。
2.同事做客
大部分人在一天之中，与同事相处的时间就占了多半，因此处理好与同事之间的关系就显得尤为重要。与不熟悉的同事沟通时，要做到多听少说，尤其是刚刚进入职场的年轻人。因为职场就像一个没有硝烟的战场，稍有不慎得罪了某位同事，那么你可能在工作方面就会诸多不顺，所以与同事相处要学会多动脑子，多做事，少说话，谨言慎行。
趁着放假的时候可以邀请同事一起出游或者是来家里做客吃饭，俗话说：“成败在酒桌”，吃一顿饭喝一场酒，说不定彼此之间的关系会更进一步，那么喝酒的时候你可以这样说。
虽然大家已经在一起工作这么长时间了，但一直也没有机会坐在一起好好吃顿饭，感谢各位今天能给我面子，来我家里吃顿便饭，这不是在公司，而且是下班时间，大家也不用拘谨，该吃的吃，该喝的喝，玩的开心最重要，来，我提议，大家一起干了这杯酒，祝我们以后的事业都顺风顺水，还有就是希望以后在工作中遇到不懂的问题，还希望大家能够不吝指教。
3.朋友做客
日常生活中，朋友聚会是经常的事，但是在外面吃饭和在家里吃饭绝对是不一样的待客方式，首先，家是温馨的，所以开场白、敬酒词都要说的煽情一点，你可以这样说。
以前年轻的时候咱们都是随便找个路边摊喝点小酒，下酒菜也就是一盘花生米，因为那时候年轻，没钱。再来看看现在，生活条件好了，但是最该庆幸的是我们几个兄弟还能坐在一起，人人短短几十年，感谢大家一直互帮互助走过了这么久，说实话实属不易呀！接下来我敬大家一杯，祝我们的未来越来越好，希望我们到了80岁还能在一起喝酒。
4.亲戚做客
都说亲戚是越走动才越亲，所以当亲戚来你家做客的时候，该说的客套话还是要说的，虽然说一家人不说两家话，但是该有的敬酒词、开场白还是要说的。
今天很高兴来了这么多亲戚，平时大家都很忙，也没时间聚在一起，既然今天这个机会这么难得，大家一定要吃好喝好，都是自家人，千万不要客气，开心最重要，在这里我先敬大家一杯。
除了要会说开场白以外，请客用的白酒也是重点，首先你要摸清来客喜欢喝什么香型的白酒（正式场合都用白酒），建议以地位高的人的喜好为参考，或者以多数人的喜好决定，比如大家都喜欢酱香型白酒，而且来客都非常的有地位，那这时候茅台、郎酒等高端酱酒就是很好的选择！
如果来客都是自己的好朋友，那就可以选一些高性价比产品，例如优级纯粮酱香酒国康1935，此酒产自贵州省茅台镇，是当地特别畅销的一个小众品牌。
别看这款酒的知名度不高，但人家的工艺和原料都是向茅台看齐的，采用传统大曲坤沙工艺，选用本地优质糯红高粱，历经九次蒸煮、八次入窖、七次取酒，每一道工序都非常的复杂，从发酵到成酒至少要历经5年的时间！可以说消费者喝的每一口都是岁月的味道！而作为一款百元平价酒，能做到这样的品质实属不易。
以上说的这4个场景都是生活中最常见的，很多人会觉得这些开场白有点多余，甚至虚伪，但仔细想一下，如果你作为宾客，会希望整顿饭下来，主家一句话不说吗？如果是这样，那只能说明人家并不欢迎你来做客。
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