锅包豆腐的做法:
步骤1: 将白豆腐切成片
步骤2: 碗内加入白糖、白醋、番茄酱、生抽、清水、干淀粉、盐搅拌成料汁备用。
步骤 3: 密封袋内加入土豆淀粉、切好的豆腐摇晃均匀,使豆腐裹匀淀粉,再打两个鸡蛋,搅拌均匀,包裹一层鸡蛋夜。
步骤 4: 油锅内放入豆腐,炸至呈金黄色后捞出控油备用。
步骤 5: 倒出炸豆腐的油后留少许底油,加入蒜末炒香,然后倒入料汁炒至料汁起大泡,加入豆腐翻炒均匀即可。
锅包豆腐的做法:
步骤1: 将白豆腐切成片
步骤2: 碗内加入白糖、白醋、番茄酱、生抽、清水、干淀粉、盐搅拌成料汁备用。
步骤 3: 密封袋内加入土豆淀粉、切好的豆腐摇晃均匀,使豆腐裹匀淀粉,再打两个鸡蛋,搅拌均匀,包裹一层鸡蛋夜。
步骤 4: 油锅内放入豆腐,炸至呈金黄色后捞出控油备用。
步骤 5: 倒出炸豆腐的油后留少许底油,加入蒜末炒香,然后倒入料汁炒至料汁起大泡,加入豆腐翻炒均匀即可。