您当前的位置:首页 > 生活百科 > 健康

买酒时,如何快速区分粮食酒和酒精酒?记住这些技巧,轻松搞定

时间:2022-05-24 13:21:28  来源:  作者:豫爱美食

酒在我国历史悠久,自从杜康造酒到现在,已经有上千年的历史,不仅在饮食方面,在文化领域也有非常重要的地位,是饮食中不可缺少的一部分。

迎来送往需要喝酒,逢年过节也需要喝酒,可见酒渗透进生活的方方面面,那么你真的会喝酒吗?真的会选酒吗?有些人说,这有什么难的,其实,这还真有难度。

有些人选酒只看价格和品牌,这样做并不见得能选到真正的好酒,那么有什么方法可以快速鉴别出白酒的好坏呢?今天我们简单分享一下。

买酒时,如何快速区分粮食酒和酒精酒?记住这些技巧,轻松搞定

 

首先,散装酒是否真的是“智商税”?

散装酒由于便宜、量大、接地气被很多酒友喜欢,尤其是不足10元一斤的散装酒经常活跃在农村,那么散装酒真的可以喝吗?到底是不是智商税呢?

不少人都说,散装酒属于小工坊制作,里面会有安全隐患,甚至,还有人说散装酒只属于便宜,是因为用“次品粮”酿造,再加上小工坊缺少必要的设备。

酿造出来的酒,可能甲醇、醛类物超标,饮用以后,会给身体带来不适,特别是体内甲醇有5ml会引起中毒,8ml容易导致失明,30ml神仙难救。

买酒时,如何快速区分粮食酒和酒精酒?记住这些技巧,轻松搞定

 

然而,这些都是小作坊生产的散酒出现的问题,要是,正规散酒厂生产的酒出现以上问题的几率会大大减小,要知道,“一分价钱一分货”这是绝对正确的。

其次,散装酒如何鉴别,才能避免踩坑呢?

散装酒市场鱼目混杂,我们该如何找到粮食酒呢?4个小方法帮你快速定位,希望对你有所帮助。

① 能否挂杯,是很多人经常用来鉴别酒好坏的简单方法,杯中放入少量白酒,摇晃酒杯,杯壁上白酒流速慢、有黏口性则是粮食酒,反之,则是酒精酒。

② 点燃,粮食酒点燃以后,火苗多是蓝色,少许火焰呈现红色,而酒精酒,很难点燃,即使点燃以后,也没有蓝色火焰。

买酒时,如何快速区分粮食酒和酒精酒?记住这些技巧,轻松搞定

 

③ 用力搓,取少许白酒置于掌心,双手用力搓,搓干以后将双手放在鼻尖轻嗅,若是可以稳定粮食味道,则说明是粮食酒。

④ 看酒花,轻轻摇晃瓶子,会有泡沫出现,泡沫密集,消散时间长,酒花均匀分布,则是粮食酒,而酒精酒,泡沫少,消散速度快。

除此以外,不是人说,喝酒容易“上头”,其实,这主要是酒中的杂醇油决定的,少量的杂醇油可以丰富口味,杂醇油过多,就会上头。

一般来说,刚出来的白酒和最后出来的白酒,所含杂醇油多,因此,在取酒时经常会“掐头去尾”,剩下中间部分作为好酒来用。

买酒时,如何快速区分粮食酒和酒精酒?记住这些技巧,轻松搞定

 

最后,瓶装酒该如何选购出好酒呢?

瓶装酒其实最好区分,要知道,酒瓶身上通常有执行标准号,这个标准号一般都是国家制定的标准,酒精酒的执行标准是GB/T20821。

采用液态法酿造,所用的原料多为食用酒精,香料,水等,勾兑酒的执行标准为GB/T20822,采用固液法酿造,原料含有30%的粮食,其余和酒精酒相同。

粮食酒的执行标准为GB/T10781,采用固态法酿造,原料只有粮食、水,由此可见,前两种酒并不提倡选购,最后一种,可以经常选购。

买酒时,如何快速区分粮食酒和酒精酒?记住这些技巧,轻松搞定

 

那么很多人说了,有的酒只有十几块钱左右,而酒的执行标准为GB/T10781,那么这种酒属于粮食酒吗?答案是肯定的。

有些粮食酒受酿造原料、酒曲、发酵时间、勾兑成本的影响,酒的价格自然会比较低,此外,粮食酒实际上还有等级划分,如优级、一级、二级等。

等级不同,同一系列的酒从十几到几千不等,在选购酒时,最好选购优级、一级酒,当然要选择符合自己口味和消费水平的酒。

买酒时,如何快速区分粮食酒和酒精酒?记住这些技巧,轻松搞定

 

写在最后,白酒虽好,但不要贪杯,日常小酌还是可以,若是,经常饮酒或者大量酗酒,容易给身体带来不适,还有未成年人不要饮酒哦。



Tags:粮食酒   点击:()  评论:()
声明:本站部分内容及图片来自互联网,转载是出于传递更多信息之目的,内容观点仅代表作者本人,不构成投资建议。投资者据此操作,风险自担。如有任何标注错误或版权侵犯请与我们联系,我们将及时更正、删除。
▌相关推荐
学会这4招,轻松分辨粮食酒与勾兑酒
怎样才能快速分辨“粮食酒”和“勾兑酒”?行家:4招就能解决。中国的酒文化其实是历史非常悠久的,而且对于中国人来说在应酬或者是吃饭的时候,也是难免要喝上一些酒,毕竟在中国其...【详细内容】
2023-09-26  Search: 粮食酒  点击:(111)  评论:(0)  加入收藏
一看就会:鉴别纯粮食酒的秘诀
纯粮食酒是以高粱、玉米、大麦、小麦、豌豆等为原料,经过发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的酒。相比于酒精勾兑酒,纯粮食酒更加健康、口感更好,深受消费者喜爱。但是市面上的酒种类...【详细内容】
2023-09-05  Search: 粮食酒  点击:(38)  评论:(0)  加入收藏
酒瓶如有这三个“标识”,不论价格多低,都是纯粮食酒,放心喝
酒瓶如有这3个“标识”,不论价格多低,都是妥妥的纯酿,放心买从古至今,关于“酒”的佳话一直源源不断,许多大侠行侠仗义,爱好用酒结交朋友,也有许多失意之人爱好用酒解千愁。而现在...【详细内容】
2023-07-31  Search: 粮食酒  点击:(68)  评论:(0)  加入收藏
黄酒明明是纯粮食酒,为啥如今喝得人很少?看完涨知识了!
黄酒明明是纯粮食酒,为啥如今喝得人很少?看完涨知识了!中国是一个地大物博的国家,出了美食文化比较丰富之外,酒文化也非常重要,说到酒,相信各位朋友也是非常熟悉的,即便是不喝酒的人...【详细内容】
2023-02-03  Search: 粮食酒  点击:(138)  评论:(0)  加入收藏
买酒时,如何快速区分粮食酒和酒精酒?记住这些技巧,轻松搞定
酒在我国历史悠久,自从杜康造酒到现在,已经有上千年的历史,不仅在饮食方面,在文化领域也有非常重要的地位,是饮食中不可缺少的一部分。迎来送往需要喝酒,逢年过节也需要喝酒,可见酒...【详细内容】
2022-05-24  Search: 粮食酒  点击:(144)  评论:(0)  加入收藏
怎么鉴别你喝的酒是纯粮食酒,看完你就知道了
喝酒的人多,但是懂酒的少,您现在喝的酒是否是纯粮酒,今天我来教大家一些简单的鉴别方法。看、闻、摸、品看:举杯齐眉,观酒色。我们都知道酱酒的颜色是微黄,所以把白酒倒进一个玻璃...【详细内容】
2020-05-15  Search: 粮食酒  点击:(873)  评论:(0)  加入收藏
如何识别纯粮食酒?
今天,让我们一起来学习下如何通过外包装识别出真正的纯粮酒?首先肯定是打量外包装上注明的信息,看一看生产厂家、生产日期什么的。终端君有个小秘籍分享给大家:当你看到商品标签...【详细内容】
2019-10-12  Search: 粮食酒  点击:(932)  评论:(0)  加入收藏
五张图告诉你粮食酒是怎样酿成的
俗话讲“隔行如隔山”,即使是酒水从业者,也未必全面了解酿酒工艺流程,更何况外行人,可能会被说得云里雾里、神神秘秘,搞不清楚酿酒的一二三。现在,我们就花几分钟,用几张图片给大家...【详细内容】
2019-07-29  Search: 粮食酒  点击:(879)  评论:(0)  加入收藏
▌简易百科推荐
新研究发现:公园待上20分钟,幸福感提升64%;北大教授:科学有效,推荐尝试
作者|郑松毅出品|搜狐科技你听说过“公园20分钟效应”吗?在刚过去的清明假期中,微博、小红书等社交平台软件上有大量网友发布“种草贴”表示,“试过了,公园20分钟效应是真的。”要...【详细内容】
2024-04-10    搜狐科技  Tags:幸福感   点击:(13)  评论:(0)  加入收藏
“完美代糖”也许并不完美
甜蜜是刻在人类基因里的永恒追求。我国一直是糖类消费大国。中国疾病预防控制中心发表的《2002—2012年中国居民含添加糖食物摄入状况及变化分析》表明,10年间我国居民...【详细内容】
2024-04-02  健康报  微信公众号  Tags:代糖   点击:(15)  评论:(0)  加入收藏
为什么打了疫苗仍会感染百日咳?如何科学看待它的“卷土重来”?
“咳嗽要咳一百天?”“这不是小孩的病吗?”“百日咳听起来很可怕。”近日,百日咳相关话题频登热搜,不少网友在留言中充满担忧。百日咳如何确诊?有哪些典型症状?如何科学看待它的“...【详细内容】
2024-04-02    新京报  Tags:百日咳   点击:(15)  评论:(0)  加入收藏
“老得慢”的男人,大多有5个好习惯,你能坚持几个?
在繁忙的生活中,我们或许常常听到他人对我们年龄的评价,这些评价有时令人欣喜,有时却让人有些无奈。被称赞为“看起来比实际年龄小”,无疑是许多人都渴望的赞誉。这种赞誉背后,其...【详细内容】
2024-03-31  大杰知识科普    Tags:男人   点击:(6)  评论:(0)  加入收藏
晚上手机屏幕调亮VS调暗,到底哪个更好?
2024-03-27    科普中国  Tags:手机   点击:(12)  评论:(0)  加入收藏
长期处于压力下,身体会发生什么?
写在最后:可能经常会听人说“TA 能有什么压力”,是呀,在很多人眼里,压力一定来自于一些大事件。但从心理学的角度来看,这件事还真的值得一说。实际上,同样一件事,对于不同人来说压...【详细内容】
2024-03-26    科普中国  Tags:压力   点击:(13)  评论:(0)  加入收藏
熬夜时真的不能乱喝这 3 种饮料,尤其第三种!
附录:其实睡觉最重要的不是几点睡,而是“规律睡眠”。比如你每天晚上10点半看完我的内容,再玩到半夜1点睡觉,睡到第二天早上9点,天天这么干的话,其实也是时长足够8小时且规律的睡...【详细内容】
2024-03-25    科普中国  Tags:熬夜   点击:(20)  评论:(0)  加入收藏
千万不要闻臭袜子!后果可能非常严重
之前有网友分享自己只因闻了刚脱下的袜子,就导致了肺部感染真菌的经历,引发众多网友的关注与热议。那么,臭袜子又怎么会和肺部感染有关系呢?臭袜子为什么不能闻呢?袜子上面到底有...【详细内容】
2024-03-25    快科技  Tags:袜子   点击:(22)  评论:(0)  加入收藏
腿粗的人别烦恼!研究发现:大腿粗才是“宝藏身材”,更长寿!
有些人明明不胖,但就是大腿粗,常常羡慕别人拥有又细又长的腿。尽管尝试了各种减肥方法,其他地方都瘦了,但大腿却没瘦,让人非常苦恼,甚至因此产生了自卑情绪。然而,实际上完全没有必...【详细内容】
2024-03-25    新闻眼  Tags:腿粗   点击:(26)  评论:(0)  加入收藏
女性内裤到底有多脏?多久才可扔掉?
女性内裤到底有多脏?这是一个让人“尴尬”又充满好奇的话题。多久才可扔掉?这更是一个让人“为难”的问题。今天我们就来揭开这个让人心烦的谜团,一起来看看女性内裤到底有多脏...【详细内容】
2024-03-23  高高情感    Tags:女性内裤   点击:(10)  评论:(0)  加入收藏
站内最新
站内热门
站内头条