8月，这8种应季海鲜别错过，鲜嫩肥美营养高，错过等明年

8月正值立秋时节，这个时候的海鲜味道最为鲜美，质量最佳，因为此时海水温度适宜，海洋生物也处于最佳生长状态，这让很多爱吃海鲜的朋友大饱口福。今天我推荐8月适合吃的8种海鲜，顺时而食，营养又肥美，我们一起来看看吧。

1、梭子蟹

梭子蟹因头胸甲呈梭子形，故而得名，其背部呈现出深褐色或灰色，是夏季最受欢迎的海鲜之一。梭子蟹的肉质细嫩、味道鲜美，肉质含有丰富的蛋白质和微量元素，最为经典的就是清蒸梭子蟹。将梭子蟹洗净后，放入蒸锅中蒸熟，再沾上一些姜葱蒜酱，口感鲜美，营养丰富。此外，梭子蟹还可以炒、煮、烤等多种不同的烹饪方式

2、海虾

8月也是各类海虾收获的季节，海虾的肉质鲜嫩、味道鲜美，含有丰富的蛋白质和微量元素，对身体有很好的营养价值。此外，海虾还含有多种维生素和矿物质，对人体健康有很好的保健作用。

3、蛤蜊

随着8月的到来，海岸线上的蛤蜊开始变得肥美。这些蛤蜊的肉质鲜美，口感鲜嫩，营养丰富。因此是享受蛤蜊的最佳时节。无论是在海边的餐厅还是家庭聚餐，蛤蜊都是一道不可缺少的美食。在这个季节，让我们一起品尝这些肥美的蛤蜊，感受夏季的美好。

4、皮皮虾

皮皮虾也是8月最受欢迎的海鲜之一。皮皮虾的肉质鲜嫩、味道鲜美，含有丰富的蛋白质和微量元素，对身体有很好的营养价值。此外，皮皮虾还含有多种维生素和矿物质，对人体健康有很好的保健作用。

5、扇贝

扇贝一直是人们心目中的美味佳肴。而在八月，正是吃扇贝的好时候。这时的海水温度和养殖环境最适合扇贝的生长，使得扇贝口感更加鲜美。 扇贝在中国饮食文化中具有重要地位。它不仅营养丰富，而且味道鲜美，可以清蒸、烤、煮等多种方式进行烹饪，每种烹饪方式都有其独特的风味和口感。

6、鱿鱼

8月份正是鱿鱼的旺季，因此这个月份非常适合食用鱿鱼。鱿鱼是一种高蛋白、低脂肪的食物，富含人体所需的多种营养成分，如钙、铁、锌、维生素B等。此外，鱿鱼还含有丰富的胶原蛋白，可以帮助皮肤保持弹性，而且鱿鱼的烹饪方式也非常多样化，如爆炒鱿鱼、铁板鱿鱼等都很受食客欢迎。

7、蛏子

蛏子是很受欢迎的一种海鲜贝类，富含蛋白质、钙、磷等多种营养成分，对人体健康非常有益。 在品尝蛏子时，最好选择新鲜的蛏子。新鲜的蛏子应该是紧闭的。如果蛏子已经打开，或者有异味，那么就不要食用了。蛏子可以清蒸、煮汤、炒菜等等。其中，最为经典的蛏子吃法就是清蒸，可以保留蛏子的原汁原味，让人一口一个，回味无穷。

8、花螺

花螺也叫东风螺，被誉为是“盘中明珠”。花螺肉质鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质和微量元素，以下是几种推荐的花螺食用方法： 1.清蒸花螺：将花螺洗净后，放入蒸锅中蒸熟，然后淋上蒜泥、姜末、香菜等调料即可。这种吃法不仅保留了花螺的鲜美口感，还能够让人吃得更加健康。 2.炒花螺：将花螺炒至熟透，加入葱姜蒜等调料，翻炒均匀即可。这种吃法口感鲜美，香气四溢，是很多人喜欢的一种花螺食用方法。