转眼就进入三伏天了,很多地方的气温直接飙升到了三四十度,落在地面上的鸡蛋都能被烤熟,对于很多人来说,这么热的天气,白天能宅家里就宅,到了晚间后,城市里仿佛才出现了点烟火气。
街头路边的烧烤摊、夜市摊最是热闹,也是许多酒友都喜欢去的地方,几盘烧烤、几瓶好酒,吃着喝着非常惬意。
不过,天气闷热,大家在外喝酒时还是要格外注意些,为此,很多专业的行家纷纷在网上发声,提醒广大爱酒人士:天热喝酒务必牢记“2量”,正确喝酒好处才多!
那么,在三伏天喝酒要注意哪“2量”呢?
其一:酒量
酒水喝多了身体更易发热,这外面热,里面也热,为了避免出毛病,建议饮酒时注意自己的酒量。
说到这,经常喝酒的人,应该很了解自己的酒量,一般能喝几两酒心里门清,如果谁不知道的话,可以看看这个公式,能计算出你的日最佳饮酒量。
每天适合饮酒量(毫升)=体重(公斤)×0.7÷酒精度数×100!
一般情况下,如果酒精度数较高的白酒,每天喝的不要超过二两,就算度数比较低,也不要超过三两;如果是啤酒的话,尽量保持在两瓶以内。
这老话常说:“喝酒不能贪杯”,这是经过一辈又一辈的人长期实践得出的真理,大家可别不当一回事。
其二:质量
有人说:“一分价钱一分货”,这话不无道理,真正的好酒,饮后不口干、不上头,第二天醒来也不会有宿醉的难受感。但若是酒精勾兑酒,里面加入了很多食用酒精、香精,这种酒无论是酒质还是安全系数,都极低。
既然要喝,就要选质量高的纯粮佳酿,这类酒生产门槛高,投入成本高,喝着也令人放心,至于怎么判断一款酒的质量,可以从2点入手:
观察瓶标
要想选到好酒,必须学会观察瓶标,瓶标,相当于一瓶酒的身份证,它是我们深入了解这一瓶酒的窗口。
瓶标上比较重要的信息主要集中在原料、执行标准、质量等级这几栏,比如纯粮酒的瓶标上断不会印有“香精”“酒精”“甜蜜素”这样的字样,而且只有纯粮酒会显示等级,从好到坏依次为优级、一级、二级。
另外,从今年6月1日后生产的白酒,瓶标上还被强制要求印上“调香酒”字样,由此可以很明了地看出一款酒是否属于纯粮。
观察酒体
以酱酒为例,真正的优质好酱酒,酒液都会微微泛黄,极富有光泽,而且酒液较黏稠,倒酒入杯时,拉出的酒线又细又长,酒花密集一层叠一层,消退很慢。
拿这款君中元私藏酒(酿酒人是曾传政——酱酒大师李兴发的弟子)来说,它光是酿造时间就耗费了1年之久,端午采曲、重阳下沙......每一个步骤都严格遵循自然天时,165道工序精益求精,酿成的新酒还要经过至少6年的陶坛储藏。
经过岁月沉淀而成的酒,仔细观察一下就能看出不同,它的酒液,呈微黄透亮色,倒酒时形成的酒花过二三十秒还不曾消退,酒香味浓郁,喝起来绵柔顺畅,细腻温润,更重要的是饮后不上头,醒酒快,确实不愧为一款优级纯酿。
当然了,市面上的好品质酒水不止这一款,至于酒友们能不能找到,这就要看各位的眼光了。
好了,今天关于酒的分享就到此结束了,如果大家对此有什么看法,欢迎在下方留言评论,一起交流!