最近接触到美容院,深入了解了一下。其实这个行业非常好,里面的消费者都是有钱有闲的客户,女性客户占大部分,这个群体消费力很高,一年几十万、几百万、甚至上千万的消费力,不乏真正的“贵妇”,也就是“富婆”。如果一个美容院经营得很好,那么未来就会集聚一大群有钱有闲、高消费、有经济实力的“贵妇”,这个群体的价值是不可估量的。
目前国内的美容院行业,已经发展了很多年了,行业利润很高,门槛很低,因此市场规模很大,从业人员也有很多。但是,就这个行业而言,仅仅只有20%在盈利,剩余80%的门店都是盈亏平衡、或者亏损状态。所以,外行慎入!
到目前为止,还没有出现美容院的龙头品牌,肯定也有人想成为这个行业的龙头品牌,但是目前确实没有特别成功的,这是值得我们以及相关从业人员思考的问题。
对于门店而言,生意的好坏取决于美容师,一旦美容师背叛,门店失去核心优势、或被带走客户,门店很有可能就惨淡收场。对于加盟连锁品牌公司而言,就要防止门店老板的背叛,品牌连锁失去了面对客户的终端,就没有意义了。对于销售公司而言,防止地推团队的背叛,也是他们的头等大事,尤其是核心人员的流失。
无论是门店、销售团队、还是加盟连锁品牌公司,解决不了背叛的问题就很难成功,很难成为龙头品牌。
从美容院门店的角度来看,门店的需求有很多,包括如何导客、如何锁客、如何培养销售人员以及专业服务人员、如何寻找好的产品和服务项目、如何解决门店经营过程的政商关系、如何做好品牌宣传、如何制定门店的标准服务流程,这些都是所有门店需要的、是所有美容院的老板每天都在头疼的问题。
从加盟连锁品牌公司的角度来讲,如何解决这几个问题,从这几个方面给所有的门店赋能,就可以快速整合当下现有的的大部分美容院,而不是通过大量开直营店来拓展市场,因为直营店成本太高,资金固化太严重。
从加盟连锁品牌公司角度来看,还需要做三件事解决背叛的问题。
第一是制定终端门店的流水线流程,每个环节都专人负责,把每一个人变成傻瓜。
第二件事就是创造管道式收入,就是被动收入,不用工作就有钱赚,离开平台,管道式收入就没有了。这里要强调的是,管道式收入不是提成。
第三件事就是要给所有成员有一个梦想、有一个奔头。就美容师而言,她们的的职场规划不应该只是在美容院,而是在整个平台,让她们可以在平台上晋升,职业生涯不设天花板。虽然大部分美容师学历较低,但是她们也是需要目标和方向的,而不是永远做美容师,好一点的话自己开店当老板娘,组织关系放在整个平台,这样优秀的人就会快速显现才能,才能越做越大。
美容院的定位不应该只有休闲养生,还应该有另外一个定位:社交显摆。
对于大部分中国人来讲,爱面子是人之常情,无论经济状况如何,都会有不同阶层、不同等级的“显摆需求”,以满足自己的虚荣心。至于产品的特点、效果、甚至疗效,这并不是所有人的关注点。
因此,美容院的选址很重要。“休闲养生”美容店一定是在主商圈开店,而定位为“社交显摆”美容店,一定要避免主要商圈。无论是什么定位的美容院,拥有5个以上“A级”高级VIP,就很容易成为头部的20%,足以在市场上生存了。
前面提到过,加盟连锁品牌公司需要向美容院门店赋能几大板块,其中一个就是向门店输出人才,包括销售人员和专业服务人员,甚至还可以输出管理人才。要做到这一点,必须具备一个完善的人才培养体系,以及人才培养基地,但这个培养基地是自己建设吗,其实并不是。可以通过整合以下五种门店,成为所有员工的培养基地。
从市场上看,凡是依靠自己开新店、开直营店的加盟连锁都做得不大,占领的市场也不多。因为在现在的国内,直营店虽然有利于管理,和有效执行落地公司规定,但是成本太高了,资金固化也相当严重。
但直营店也是必须的,只不过是尽量少开,一个区域市场一家就好,主要就是“培训中心、仓储中心、运营中心”三大功能,以及给当地的意向加盟商参观考察的样板。
实际上,直营店经营成功以后,可以转为承包店。直营店原有的全体员工,全部输出给承包店,承包人只是做财务投资人。当然,直营店转让费用肯定是包含直营店的开店投入成本、生产设备、器具、库存商品费用、以及直营店的合理溢价。
需要整合的第三类门店是托管店。就是市场上当前经营状况不好、甚至处于亏损状态的门店,可以接手过来托管经营,并可以承诺每月定期给付固定利润,托管店经营赚钱以后,转为承包店或加盟店,此门店所有权依旧属于原本的店老板。这就相当于整合一家门店,分期付款,直营店属于一次性投资。
第四类需要整合的门店就是加盟店。加盟店是目前国内加盟连锁的主流形式,好处就是不需要占用总部资金,自负盈亏,轻资产,加盟费收益高,并且可以快速抢占市场。坏处就是加盟商没办法100%复制总部标准,私采私购情况比较严重,有一个加盟店出现问题,伤害的是整个品牌。
最后一种就是联盟店。就是只想要总部向其输出技术、管理、流程、员工、品牌,不需要更换加盟连锁品牌公司统一的logo和招牌。需要提一下的是,前四种门店类型都是需要更换统一logo和招牌的。
美容行业加盟连锁品牌公司,最终面对客户的终端一定是是门店,需要门店去服务客户,品牌连锁公司则是为门店赋能,提供后台支持,后台支持越完善,就越容易整合大量的终端门店,并且门店也不会轻易离开、轻易背叛。
最后想说的话:在发达国家大部分地方,目之所及,基本上都是几个大品牌的连锁门店,就是因为他们已经完成了产业链整合,类似麦当劳、肯德基这类企业,其实就是以加盟连锁品牌方为龙头企业,通过产业链整合,让所有的上下游合作伙伴都高举同一个旗帜,面对市场、面对消费者,这也是未来我们国家的必经之路。
这篇文章简单地说了一下,类似美容院这类小实体门店的商业模式思考,所谓小实体店,就是投资额较少,硬件投资少的小实体店。最适合的模式就是加盟连锁,并且最好是五种门店类型全面整合,而不仅仅是直营店和加盟店。
以后有机会再聊聊大实体店,比如商业综合体、养老基地、酒店、旅游基地、消费广场、产业园区,就是投资额非常大、营业面积很大的大型终端。