这是厨房小白的福音,简单快手;简单几步即可做出美味可口的红烧肉不输饭店的大厨哦!用它不用炒糖色也不用配各种香料;简单易行!
By 懿依坊 【豆果美食官方认证达人】
1、五花肉洗净备用。
2、切大小适中的块块。
3、冷水下锅加入料酒汆水。
4、切好葱姜备用
5、热锅下油放入姜葱切香。
6、倒入肉块翻炒出油即可。
7、加油适量开水然后加入料包;放入酱油和盐
8、加盖小火慢炖半小时左右即可。
9、大火收汁;出锅。
10、撒上桂花;上桌,开饭咯!
料包味道偏甜;所以我加了适量生抽和盐;爱吃甜口味的你也可以不加哈。
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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