美食-简易百科

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为什么饭店炒的青菜总是脆嫩好吃，教你

相信大家会有疑惑，为什么饭店炒的青菜总是比自己炒的好吃很多？学会这几招，你也能炒出饭店同款脆嫩青菜！正确的炒...

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阳春面是碗什么面？

阳春面，简单便宜，但在上海人眼里，有得是讲究。阳春面是上海历史悠久和最大众化的面，一碗价钿便宜的面。据王定九......【详细内容】

[美食]　新民网　　2019-12-17 12:06:19　TAGS: 阳春面点击:(810)　　评论:(0)　　加入收藏

多种菊花茶怎么选、菊花茶哪里产的最好呢

在人们对不同类型的茶叶有不同看法时，可能就会将两种不同的茶叶进行对比，通过对比获得自己想要的答案。黄山贡......【详细内容】

[美食]　　　2019-12-16 16:04:38　TAGS: 菊花茶点击:(859)　　评论:(0)　　加入收藏

简单区分葡萄酒中的“三类香气”

葡萄酒的香气千变万化，一款酒即便是同样的品种酿制，或是产自同一个产区，在不同阶段都可能展现出不一样香气。在......【详细内容】

[美食]　　　2019-12-16 15:23:39　TAGS: 葡萄酒点击:(887)　　评论:(0)　　加入收藏

鸡蛋要煮几分钟？不同时间有不一样的口感，你到底会煮吗？

鸡蛋是我们平常最经常吃的食物之一，简简单单一颗蛋，烹调方式却很多。不管是作为早餐，煮的煎的，还是拉面里的点缀......【详细内容】

[美食]　　　2019-12-13 10:43:17　TAGS: 鸡蛋点击:(904)　　评论:(0)　　加入收藏

去东北雪乡不点这4道菜别说你了解东北美食，更别说你是东北人

去东北雪乡不点这4道菜，别说你了解东北美食，更别说你是东北人！锅包肉锅包肉是东北最经典的一种美食，就好比麻婆......【详细内容】

[美食]　　　2019-12-12 16:24:21　TAGS: 美食点击:(790)　　评论:(0)　　加入收藏

胡萝卜木耳炒西兰花

宁可不吃肉，也少不了这菜，花青素含量最高，最受女性青睐！随着生活条件的不断改善，放眼望去，现在的小胖墩越来越多。......【详细内容】

[美食]　　　2019-12-12 12:04:07　TAGS: 西兰花点击:(864)　　评论:(0)　　加入收藏

细解白酒变黄原因，看完才知道，与3点有关，原来我们都误解了

不当家不知道柴、米、油、盐贵，不喝酒不知道酒中有那么多“猫腻”，酒对于现代人来说，是最亲切的伙伴，每一天都不......【详细内容】

[美食]　　　2019-12-11 17:31:50　TAGS: 白酒点击:(922)　　评论:(0)　　加入收藏

为何鲍鱼有3头和9头之分？听海鲜老板一分析，原来之前买错了

鲍鱼属于名贵的“海珍品”之一，营养价值极高，它的肉质也非常细嫩，味道鲜美，还具有海洋“软黄金”的，美誉。不过鲍......【详细内容】

[美食]　　　2019-12-11 15:54:38　TAGS: 鲍鱼点击:(862)　　评论:(0)　　加入收藏

泡茶礼仪你知道多少？千万别在泡茶的时候失礼

中华有礼仪之邦之称，尤其钟爱以茶待友，但是中国的茶道可是大有讲究的，可别因为自己错误的泡茶方式失了礼仪！接下......【详细内容】

[美食]　　　2019-12-11 12:34:34　TAGS: 泡茶点击:(969)　　评论:(0)　　加入收藏

中国十大“下酒菜”，详细做法学起来，爽口开胃，客人来了都点赞

还有一个多月就要过年了，小糖也是费尽心思地为大家整理出——10道最受国人欢迎的“下酒菜”，简单易......【详细内容】

[美食]　　　2019-12-11 11:36:21　TAGS: 下酒菜点击:(806)　　评论:(0)　　加入收藏

进口葡萄酒为什么有中文背标？

今天我们就来说说进口葡萄酒的背标这事儿。进口葡萄酒的正确背标是中文我国的《食品安全法》规定：进口食品......【详细内容】

[美食]　　　2019-12-10 15:46:44　TAGS: 葡萄酒点击:(786)　　评论:(0)　　加入收藏

米酒和醪糟有什么区别？今天我来告诉你！

你知道米酒和醪糟的区别吗? 虽然这两种东西都具有一定的口感，而且它的营养价值也是几乎相同的，但是他们两者......【详细内容】

[美食]　　　2019-12-10 14:31:47　TAGS: 醪糟点击:(871)　　评论:(0)　　加入收藏

湖北十大楚菜名菜、名点出炉

创建楚菜品牌，弘扬饮食文化，建设美食强省。记者12月8日从省商务厅了解到，我省“楚菜品牌”评选活动有果，“十大......【详细内容】

[美食]　　　2019-12-10 09:26:53　TAGS: 楚菜点击:(978)　　评论:(0)　　加入收藏

酱香酒居然有这么多内幕？真是不看不知道

1、不以颜色、酒线、加水浑浊、挂杯度草率论长短酱酒越黄年份越老”“加水变浑浊的酒就是纯粮酒”“酒线越......【详细内容】

[美食]　　　2019-12-09 17:32:40　TAGS: 酱香酒点击:(813)　　评论:(0)　　加入收藏

怎么才能挑选到好品质的红茶？四大秘诀统统告诉你

人生最放松的时刻是在某个下午，某一处庭院，泡一壶红茶，闭上双眼，闻着茶香听着鸟语，远离世间的纷纷扰扰。红茶具有......【详细内容】

[美食]　　　2019-12-09 17:18:52　TAGS: 红茶点击:(939)　　评论:(0)　　加入收藏

饺子大全和面配方

饺子皮和面配方1、传统白面饺子皮高筋面粉1000克、蛋清2个、盐8克、冷水480克2、海鲜水饺饺子皮普通面粉100......【详细内容】

[美食]　　　2019-12-09 17:15:42　TAGS: 饺子点击:(988)　　评论:(0)　　加入收藏

白酒基础知识——认识酒以及酒的分类

任何含有糖分的液体，经过发酵便会产生醇，醇分甲醇、乙醇等几种。甲醇有毒性，饮用后会中毒；乙醇无毒性，能刺激人的......【详细内容】

[美食]　　　2019-12-09 16:47:59　TAGS: 白酒点击:(2257)　　评论:(0)　　加入收藏

你最常喝的“解百纳”，到底是什么？

在国内，“解百纳”葡萄酒可以说是尤其常见了，超市中各式各样的酒款中总是能找到它的身影： “解百纳”到底是什......【详细内容】

[美食]　　　2019-12-06 14:35:10　TAGS: 解百纳点击:(958)　　评论:(0)　　加入收藏

教科书式的鉴别普洱茶的好坏

选购茶叶向来是个技术活儿。不同的人有不同的喜好，品牌、茶种、年份等等，这些都是选择茶叶的一些依据。普洱茶......【详细内容】

[美食]　　　2019-12-06 13:54:14　TAGS: 普洱茶点击:(782)　　评论:(0)　　加入收藏

十大白兰地常识

白兰地（Brandy）是世界著名烈酒，也是国人日常接触最多的洋酒之一。英国著名文学家塞缪尔•约翰逊（Samuel Jo......【详细内容】

[美食]　　　2019-12-06 10:20:13　TAGS: 白兰地点击:(851)　　评论:(0)　　加入收藏

柠檬水的6种喝法和20种妙用

柠檬可以美白、祛斑、防虫、降血压、清洁污渍，等等等等。。。真的太多用处了！下面家庭美食小编整理了很多柠檬......【详细内容】

[美食]　　　2019-12-05 10:45:21　TAGS: 柠檬水点击:(898)　　评论:(0)　　加入收藏

生鸡蛋要不要放到冰箱冷藏保存？

鸡蛋相信是每一个家庭中必备的一种食材了，没菜下饭的时候，煎一个鸡蛋就能解决很大问题。可是这时又有很多人会......【详细内容】

[美食]　经济日报　　2019-12-05 10:36:07　TAGS: 鸡蛋点击:(1017)　　评论:(0)　　加入收藏

普洱生茶与普洱熟茶有那几个不同的区别

一、谈起普洱生茶和普洱熟茶的加工工艺区别1.普洱生茶普洱生茶是新鲜的茶叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥......【详细内容】

[美食]　　　2019-12-04 11:46:37　TAGS: 普洱点击:(821)　　评论:(0)　　加入收藏

速溶咖啡怎么选？白咖好还是黑咖好？

速溶咖啡并不是研磨的很细的咖啡粉，如果你自己把咖啡豆研磨成粉就会发现它根本不融于水，一喝一口渣子。速溶咖......【详细内容】

[美食]　　　2019-12-04 11:21:36　TAGS: 速溶咖啡点击:(912)　　评论:(0)　　加入收藏

手把手教你芦笋的做法，鲜嫩可口营养爆棚

芦笋在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，特......【详细内容】

[美食]　　　2019-12-04 10:35:17　TAGS: 芦笋点击:(805)　　评论:(0)　　加入收藏

山西十大特色美食

说到吃其实很多人都心潮澎湃。现在就给大家盘点一下关于地方的特色。其实如果想要了解一个城市，从吃方面开始......【详细内容】

[美食]　　　2019-12-03 17:31:14　TAGS: 美食点击:(1075)　　评论:(0)　　加入收藏

鸡汤的17种做法，好喝又营养，滋补不油腻

一、淮山炖鸡汤食材草鸡400g、淮山药350g、枸杞子8g、盐3g、姜3片、葱1根、料酒20g。做法1、先将鸡洗净后......【详细内容】

[美食]　　　2019-12-03 14:53:39　TAGS: 鸡汤点击:(1074)　　评论:(0)　　加入收藏

东北四大炖菜之首，名副其实的山珍野味，冬日里的鲜美味道

小鸡炖蘑菇是东北四大炖菜之首，名副其实的山珍野味。东北菜中少数可以发展成为与其他高档菜系相媲美的家常菜......【详细内容】

[美食]　　　2019-12-02 16:15:07　TAGS: 炖菜点击:(1042)　　评论:(0)　　加入收藏

早上空腹喝酸奶不能保健酸奶什么时候喝最健康?

酸奶对于人们的健康有很好的保健作用，可以消除饥饿感，是减肥时期女性的最好选择。但是，喝酸奶的时间上是很有讲......【详细内容】

[美食]　华商网　　2019-11-29 10:39:55　TAGS: 酸奶点击:(900)　　评论:(0)　　加入收藏

酸奶和牛奶有哪些区别，该如何选择？

酸奶【酸奶和牛奶有哪些区别，该如何选择？】从分类上来说，牛奶和酸奶都属于奶制品，都是奶牛分泌的乳汁，经过加工处......【详细内容】

[美食]　广东12320　　2019-11-29 10:34:44　TAGS: 酸奶点击:(1408)　　评论:(0)　　加入收藏

刚刚，2020北京米其林指南发布了

11月28日上午10时，2020北京米其林指南在北京四季酒店举行发布会，并同时进行网络直播，揭晓了首张北京米其林星级......【详细内容】

[美食]　　　2019-11-28 15:29:26　TAGS: 米其林点击:(1386)　　评论:(0)　　加入收藏

米其林一个“卖轮胎的”如何成了美食专家？

1889年，米其林轮胎公司在法国成立。当时，汽车还没有普及，整个法国的机动车数量也就有3000辆左右。于是，创始人安......【详细内容】

[美食]　新京报　　2019-11-28 15:27:57　TAGS: 米其林点击:(992)　　评论:(0)　　加入收藏

玉米，一辈子都吃不够的做法，能增进食欲，健脾开胃

玉米，一辈子都吃不够的做法，能增进食欲，健脾开胃玉米中含有丰富的营养元素，具有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健......【详细内容】

[美食]　　　2019-11-28 10:39:41　TAGS: 玉米点击:(863)　　评论:(0)　　加入收藏

常用的香料介绍

八角八角是八角树的果实,学名叫八角茴香,为常用调料。八角能除肉中臭气,使之重新添香,故又名茴香。八角是我......【详细内容】

[美食]　　　2019-11-26 14:41:35　TAGS: 香料点击:(874)　　评论:(0)　　加入收藏

中国各种茶，看看您喝过多少？

茶的种类分为：乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、绿茶，红茶，花茶，茉莉花，铁观音，素茶，普洱茶，苦丁茶、还有大红袍、熊旦茶、......【详细内容】

[美食]　　　2019-11-22 15:56:51　TAGS: 茶点击:(944)　　评论:(0)　　加入收藏

揭秘普洱茶的十大谎言，新手必看，拒绝上当

现在市面上关于普洱茶的充斥着各种传言，有些话，搞得很多茶友信也不是，不信也不是。柯南的名言：真相只有一个!今......【详细内容】

[美食]　　　2019-11-21 15:45:05　TAGS: 普洱茶点击:(816)　　评论:(0)　　加入收藏

为什么冬天要多喝茶？喝哪些茶？

俗话说，春夏养阳、秋冬养阴，冬季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机。合理“养生”就是要通过调养......【详细内容】

[美食]　　　2019-11-21 15:41:12　TAGS: 喝茶点击:(860)　　评论:(0)　　加入收藏

一次性把关于茶的谣言都告诉你（建议收藏）

有人的地方就有圈子，是个圈子势必就存在着许多神奇的言论，更别提“高深莫测”的茶圈了。不管是初入茶圈的小白......【详细内容】

[美食]　　　2019-11-21 15:32:11　TAGS: 茶点击:(841)　　评论:(0)　　加入收藏

葡萄酒分类大全

我喜欢想象葡萄酒的生命周期，喜欢想象葡萄种植的那一年发生了什么，太阳怎么的照射，是否有雨。我喜欢葡萄酒的不......【详细内容】

[美食]　　　2019-11-21 15:15:56　TAGS: 葡萄酒点击:(1011)　　评论:(0)　　加入收藏

最全红酒入门指南

01 弄清几个易混淆概念红酒、干红、干白、香槟、气泡酒的区别① 葡萄酒就是红酒？红酒就是葡萄酒的一种。其......【详细内容】

[美食]　　　2019-11-21 15:05:31　TAGS: 红酒点击:(922)　　评论:(0)　　加入收藏

不得不知的 9 个葡萄酒专业术语

一般人把葡萄酒分为三类：喜欢的、不感兴趣的、讨厌的，但是谈到专业的品鉴，葡萄酒世界有专业的品评术语。每个喝......【详细内容】

[美食]　　　2019-11-21 15:04:26　TAGS: 葡萄酒点击:(984)　　评论:(0)　　加入收藏

咖啡入门的这些最基本知识，你需要了解

“爱喝咖啡”一条，基本就是入门了，但咖啡的好多细节，直接决定了你是否能喝上一杯好咖啡。为了喝上好咖啡，我们具......【详细内容】

[美食]　　　2019-11-21 13:48:50　TAGS: 咖啡点击:(1029)　　评论:(0)　　加入收藏

红酒为什么需要醒酒？其实是为了你的安全

你可能喝了很多红酒，却还没真正“叫醒”过一瓶酒——于是你可能觉得这酒味道太重、香气不足、没有......【详细内容】

[美食]　　　2019-11-21 13:26:38　TAGS: 红酒点击:(916)　　评论:(0)　　加入收藏

茶要泡的香这些小细节是关键

如果能掌控的好其中的各种细节，更能喝出茶本身的“香”。主张细节才是王道，今天就给茶友们介绍一些茶的冲泡细......【详细内容】

[美食]　　　2019-11-19 15:43:26　TAGS: 茶点击:(910)　　评论:(0)　　加入收藏

好茶叶的4个标准，你知道吗？

现在市场上的茶可谓五花八门，六大茶类、十大名茶再加上不同工艺加工的酸味、正味及每一类里的深层次划分。茶......【详细内容】

[美食]　　　2019-11-17 14:16:28　TAGS: 茶叶点击:(734)　　评论:(0)　　加入收藏

虾线有必要去掉吗？其中讲究真不少，爱吃虾的要看看

不管什么季节，虾都是人们偏爱的美食之一。鲜嫩的肉质还有丰富的营养价值。我们小时候吃虾时，父母就会说尽量别......【详细内容】

[美食]　　　2019-11-15 14:58:03　TAGS: 虾线点击:(988)　　评论:(0)　　加入收藏

蛋炒饭，先炒蛋还是先炒饭？

蛋炒饭，相信大家都喜欢吃，它的做法很简单，很多人自己在家都会做。蛋炒饭虽然大家都会，但是想要做到香味十足，粒粒......【详细内容】

[美食]　　　2019-11-12 16:18:50　TAGS: 蛋炒饭点击:(877)　　评论:(0)　　加入收藏

泡茶的基本步骤

每天泡上一壶好茶，细细品，饮其香，尝其味。每一种茶都有自己的风格特征，不管是茶性还是功效都有所差别。而且，泡......【详细内容】

[美食]　　　2019-11-12 09:12:54　TAGS: 泡茶点击:(1119)　　评论:(0)　　加入收藏

莲藕七孔和九孔的区别，吃了20年才知道，别买错了

冬天到了，平时我们吃莲藕的时候，无论是凉拌、清炒、煲汤做出来的口感都很不错，是一种很好的食材。而且秋冬进补......【详细内容】

[美食]　　　2019-11-12 09:12:01　TAGS: 莲藕点击:(945)　　评论:(0)　　加入收藏

牛肉怎么炖才能炖的烂，炖的香，炖的可口

炖牛肉是很多人都非常喜欢吃的一道菜，冬天的时候几乎家家户户都会炖上一锅暖暖的牛肉，相比于羊肉来说，牛肉可能......【详细内容】

[美食]　　　2019-11-11 16:50:20　TAGS: 牛肉点击:(1021)　　评论:(0)　　加入收藏

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