美食-简易百科

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为什么饭店炒的青菜总是脆嫩好吃，教你

相信大家会有疑惑，为什么饭店炒的青菜总是比自己炒的好吃很多？学会这几招，你也能炒出饭店同款脆嫩青菜！正确的炒...

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郫县豆瓣酱哪个才正宗？只要有这3种情况，别管啥牌子，都是假的

郫县豆瓣酱，在众多的调味品里，素有“川菜之魂”的说法，黑红发亮，浓香宜人，最早起源于重庆和四川各地，现已成为千家......【详细内容】

[美食]　　　2020-02-27 17:19:54　TAGS: 郫县豆瓣酱点击:(618)　　评论:(0)　　加入收藏

豆浆怎么喝更健康

来源：经济日报-中国经济网豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”......【详细内容】

[美食]　　　2020-02-26 16:03:05　TAGS: 豆浆点击:(628)　　评论:(0)　　加入收藏

一篇文章带你读懂中国六大茶

很多刚开始喝茶的人，并不能很好区别中国的六大茶类，这里我们把这些基本的茶知识分享给大家。我国是世界上茶类......【详细内容】

[美食]　　　2020-02-26 15:50:25　TAGS: 茶点击:(700)　　评论:(0)　　加入收藏

自己做脆皮肠，味道完全秒杀小吃摊

不管大朋友还是小朋友，相信都抵抗不了脆皮香肠的诱惑，我家孩子就经常在外面的小吃摊买着吃，一是卫生问题根本不......【详细内容】

[美食]　　　2020-02-21 15:53:47　TAGS: 脆皮肠点击:(656)　　评论:(0)　　加入收藏

开春干燥，孩子吃的“开胃菜”，色泽艳丽，滑嫩爽口，吃了还想吃

开春干冷，千万不要忽视了孩子的营养供给，经常做一些营养美味的食物给孩子吃是非常有必要的，能有效帮助孩子长高......【详细内容】

[美食]　　　2020-02-19 14:02:54　TAGS: 开胃菜点击:(835)　　评论:(0)　　加入收藏

对眼睛有帮助的食物，除了胡萝卜，还有什么食物

说到对眼睛有帮助的食物，我们首先想到的是胡萝卜，其实，菠菜也是一种含有大量维生素A的蔬菜，维生素A对眼睛非常有......【详细内容】

[美食]　　　2020-02-19 14:02:24　TAGS: 胡萝卜点击:(720)　　评论:(0)　　加入收藏

十大酱香型白酒排行榜

NO.1《茅台》综合评分：★★★★★ 品牌介绍：茅台独产于贵州茅台镇，大曲酱香型白酒的鼻祖，至今已有800多年的历......【详细内容】

[美食]　　　2020-02-18 17:47:08　TAGS: 酱香型白酒点击:(817)　　评论:(0)　　加入收藏

教您如何正确品酒识酒（值得收藏）

这是国内最知名的品酒师培训学校——源坤教育总结出来的鉴酒法，目前在品酒的专业领域广为传播，简单......【详细内容】

[美食]　　　2020-02-10 17:34:57　TAGS: 品酒点击:(721)　　评论:(0)　　加入收藏

11道家常海鲜菜做法，让你家的年夜饭立马高大上起来！

简单的食材，普通的海鲜做出平常的味道就这些，你学会了就好1,辣炒花蛤食材明细：花蛤150g、青尖椒1根、新鲜小辣......【详细内容】

[美食]　　　2020-01-22 18:09:31　TAGS: 海鲜点击:(939)　　评论:(0)　　加入收藏

闺蜜常用它当宵夜，40岁看起来像20，肌肤水润没色斑，真羡慕

闺蜜也是我从小玩到大的发小，这些年一直都保养有方，虽然比我大几岁，外人看去总说她是我妹妹，时间久了我也很在意......【详细内容】

[美食]　　　2020-01-22 17:39:44　TAGS: 宵夜点击:(791)　　评论:(0)　　加入收藏

推荐几道经典家常菜，简单美味，大人小孩都喜欢，上桌抢着吃

干锅千叶豆腐千页豆腐切薄片备用，尽量切薄一些。热锅冷油，油放少一点，冷油放入五花肉。炒到五花肉卷曲，加入蚝油......【详细内容】

[美食]　　　2020-01-22 17:38:17　TAGS: 家常菜点击:(679)　　评论:(0)　　加入收藏

春节家宴不用太油腻，这14道鸡蛋做法，简单省时间，营养好吃！

春节就要到了，春节对于每个人来说，都有不同的意义，在这一天到来之前，我们不管身在何方，也会千里迢迢的回到家乡，和......【详细内容】

[美食]　　　2020-01-22 17:37:27　TAGS: 鸡蛋点击:(985)　　评论:(0)　　加入收藏

全发酵茶与半发酵茶的区别

发酵茶是指茶叶进行了酶性氧化，形成了黄茶素、茶红色等深色物质的过程。中国六大茶类，主要就是依据发酵程度划......【详细内容】

[美食]　　　2020-01-17 11:00:03　TAGS: 全发酵茶点击:(707)　　评论:(0)　　加入收藏

茅台酒应该怎样长期保存？

随着茅台酒珍藏价值越来越高，一瓶保存了几十年的茅台酒，将是一笔可观的资产，如果保存不好，会大大影响其酒质和价......【详细内容】

[美食]　　　2020-01-16 11:34:04　TAGS: 茅台酒点击:(880)　　评论:(0)　　加入收藏

泡茶的这些小细节，让茶更好喝

泡好一杯茶，是每位爱茶人的必修课。可总能泡出一杯好喝的茶，又不是那么容易。即便是老茶友，也可能会为自己不稳......【详细内容】

[美食]　　　2020-01-13 17:54:34　TAGS: 泡茶点击:(749)　　评论:(0)　　加入收藏

家常焖面的做法

焖面，是中国北方的特色面食，流行于山西，陕西，河南，河北，北京、天津、内蒙古，辽宁，安徽，湖北等大部分地区，又称为蒸面、......【详细内容】

[美食]　　　2020-01-10 16:40:35　TAGS: 焖面点击:(956)　　评论:(0)　　加入收藏

红枣糕的做法

红枣糕是用红枣面粉制作的一道糕点，枣香扑鼻，口感绵软，营养丰富，特别适合早餐食用。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类......【详细内容】

[美食]　　　2020-01-10 16:39:50　TAGS: 红枣糕点击:(770)　　评论:(0)　　加入收藏

炒木耳总是会往外蹦油，记住这几个小窍门，木耳脆嫩爽口不溅油

木耳大家都吃过，它应该是每个家庭都经常吃的一种食物。它的营养特别地丰富，多吃它可以清理我们血液里面的垃圾......【详细内容】

[美食]　　　2020-01-10 15:57:00　TAGS: 炒木耳点击:(635)　　评论:(0)　　加入收藏

拿到一瓶威士忌，首先要看酒瓶上的这四点——威士忌入门科普

威士忌的品牌多种多样，产区和桶陈等等因素都会影响威士忌的风味和口感。因为出名的威士忌都几乎产自于国外，而......【详细内容】

[美食]　　　2020-01-09 16:09:05　TAGS: 威士忌点击:(756)　　评论:(0)　　加入收藏

我喝了10000瓶红酒，总结出这10条道理！值得收藏

① 好酒你不一定觉得好喝如同所有讲究风格的艺术表现，外在的美丑并非影响艺术价值的绝对关键；一瓶葡萄酒好......【详细内容】

[美食]　　　2020-01-09 16:02:44　TAGS: 红酒点击:(815)　　评论:(0)　　加入收藏

大米好不好，我教你怎么看！学会尽早提醒身边人

米饭是咱们的主食之一，尤其是在南方，几乎顿顿都离不开米饭。那你知道在选购大米的时候怎么挑选吗？一起来看看吧......【详细内容】

[美食]　　　2020-01-08 13:53:21　TAGS: 大米点击:(870)　　评论:(0)　　加入收藏

买猪蹄，前蹄好还是后蹄好？记着这三句，帮你挑猪蹄

买猪蹄，前蹄好还是后蹄好？老板：记住3句”顺口溜“，1挑1个准。我们都知道猪蹄上面的胶原蛋白特别的足，多吃让我们......【详细内容】

[美食]　　　2020-01-07 09:54:27　TAGS: 猪蹄点击:(821)　　评论:(0)　　加入收藏

在家就能做冰糖葫芦，酸甜可口，简单易学，不会的快收藏好了

说起冰糖葫芦，我想是很多90后小时候的最爱吧，冰糖葫芦是童年最爱吃的小吃代表，我记得以前跟着大人去赶集的时候......【详细内容】

[美食]　　　2020-01-06 15:51:26　TAGS: 冰糖葫芦点击:(727)　　评论:(0)　　加入收藏

吃姜要不要去皮？五种误区，四种巧搭，你吃对了吗？

生姜是我们厨房中常见的调味品，常用来消除食材的腥味、提升食物鲜度；同时也是养生界的“网红”，民间更有“四季......【详细内容】

[美食]　　　2020-01-06 12:00:39　TAGS: 姜点击:(699)　　评论:(0)　　加入收藏

猕猴桃有什么营养价值和健康功效？营养专家这么说

猕猴桃因猕猴喜食，故而得名猕猴桃；也有人说是因为其果皮覆毛，貌似猕猴而得名。猕猴桃鲜果果肉翠绿色，果心乳白，柔......【详细内容】

[美食]　光明网　　2020-01-06 11:57:59　TAGS: 猕猴桃点击:(648)　　评论:(0)　　加入收藏

冬季吃胡萝卜的5个误区，你以为在养生，其实是在“吃命”

冬季是吃萝卜最好的季节了，尤其是胡萝卜，味道好，营养高，受到了很多人的喜欢。但是食物总是逃不过相生相克的，胡萝......【详细内容】

[美食]　光明网　　2020-01-06 11:54:11　TAGS: 点击:(755)　　评论:(0)　　加入收藏

酸奶盒上竟藏着这个秘密，超市员工绝不会告诉你

喝酸奶有助于身体健康已经是现代人的共识了，可市面上成千上百种酸奶，到底应该怎么选呢？今天就教你迅速挑选出适......【详细内容】

[美食]　光明网　　2020-01-06 11:53:16　TAGS: 酸奶点击:(799)　　评论:(0)　　加入收藏

草莓不洗能直接吃吗？看完这个实验就明白

冬天，正是草莓上市的季节。吃没清洗过的草莓，会对我们的健康有害吗？近日，象山县食品检验检测中心微生物实验室做......【详细内容】

[美食]　光明网　　2020-01-06 11:52:50　TAGS: 草莓点击:(724)　　评论:(0)　　加入收藏

50家惊艳味蕾的饕餮美食，你最中意谁？

2019年，米其林首度来北京寻觅珍馐美味和街头小吃，为食客们提供了一份美食精品指南。四九城的老馆子们，依然宾客......【详细内容】

[美食]　新京报　　2020-01-03 10:20:40　TAGS: 美食点击:(1027)　　评论:(0)　　加入收藏

红酒过期了还能喝吗？酿酒师傅给出答案，看完涨知识了

随着社会的不断发展，人们越来越追求高品质的生活。就连饮食习惯也发生了很大改变，以前只讲究食物的色香味俱全......【详细内容】

[美食]　　　2020-01-02 11:18:31　TAGS: 红酒点击:(649)　　评论:(0)　　加入收藏

做饭之前怎么给肉解冻？1招搞定，营养不流失

平时大家喜欢去超市卖肉，一次性吃不完就会放到冰箱里，下次做饭之前还需要提前拿出来解冻。大部分人都喜欢把冻......【详细内容】

[美食]　　　2020-01-02 11:17:11　TAGS: 肉点击:(747)　　评论:(0)　　加入收藏

原来土豆这样做不发芽，刚发现，解决了很多人的烦恼

很多人把土豆买回来之后，放置后就会出现发芽，今天教大家一招，只需一个小方法，放多久都不发芽。首先，把买回来的......【详细内容】

[美食]　　　2020-01-02 11:16:12　TAGS: 土豆点击:(1258)　　评论:(0)　　加入收藏

保存大蒜很简单，放1年不干瘪，再也不怕大蒜长芽了

大蒜是我们日常生活中经常用到的配料，一般的家常菜，少了葱、姜、蒜，就好像是少了灵魂一样。因为大蒜是常用品，所......【详细内容】

[美食]　安宁广播电视台　　2020-01-02 11:15:22　TAGS: 保存大蒜点击:(715)　　评论:(0)　　加入收藏

吃了半辈子鸡蛋，才知道红壳蛋和白壳蛋的区别，长见识了

说起家中最常备的食材，可能很多小伙伴们第一时间都会想到鸡蛋。的确，无论您是不是一个厨艺高手，想制作出一道与......【详细内容】

[美食]　　　2019-12-30 13:19:14　TAGS: 红壳蛋点击:(710)　　评论:(0)　　加入收藏

白菜猪肉炖粉条怎么做？

白菜猪肉炖粉条是一道东北地区汉族传统菜，由猪肉、白菜、粉条、大葱、姜、蒜、八角、花椒、小茴香等食材做成......【详细内容】

[美食]　　　2019-12-30 11:05:40　TAGS: 猪肉炖粉条点击:(799)　　评论:(0)　　加入收藏

白酒基础知识大全，绝对值得收藏

白酒与我们的现实生活息息相关，基本家家户户都或多或少有饮用白酒的习惯，乃世间五谷杂粮之精华，也是中华饮食场......【详细内容】

[美食]　　　2019-12-29 17:35:58　TAGS: 白酒点击:(754)　　评论:(0)　　加入收藏

一杯优质酱香酒的11个标准

酱香型白酒的魅力已经征服越来越多的人，对它的了解越多，对它的喜爱也就会越深。喝好一杯酱香型白酒，需要记住这......【详细内容】

[美食]　　　2019-12-29 17:33:43　TAGS: 酱香酒点击:(653)　　评论:(0)　　加入收藏

大虾头部是“黄”还是“屎”，很多人分不清，别再乱吃

大虾，在我们的日常生活当中随处可见。它是一种比较‘亲民’的食材，属于海鲜的一种。随着人们生活条......【详细内容】

[美食]　　　2019-12-27 11:09:00　TAGS: 大虾点击:(853)　　评论:(0)　　加入收藏

冬季营养早餐攻略请收好

早餐是一天中最重要的一餐，早餐吃好了，才能使身体的能量充足，保持好状态去完成工作。早餐一定要吃得有营养，冬季......【详细内容】

[美食]　光明网　　2019-12-27 10:05:22　TAGS: 营养早餐点击:(826)　　评论:(0)　　加入收藏

腊八粥的“标准配方”是什么？

▌呼延云腊月将至，一碗“腊八粥”是必不可少的。窗外寒风咆哮、大雪纷飞的日子口，一碗黏糊糊热乎乎的腊八粥喝......【详细内容】

[美食]　北京晚报　　2019-12-27 10:03:40　TAGS: 腊八粥点击:(839)　　评论:(0)　　加入收藏

喝普洱茶容易陷入的十大误区

喝茶，无须遵从那些繁文缛节，开心就好，但是也不能陷入喝茶误区。误区一：追求年份追求包装在正确的仓储环境下，普洱......【详细内容】

[美食]　　　2019-12-26 14:19:52　TAGS: 普洱茶点击:(696)　　评论:(0)　　加入收藏

茶叶送礼的技巧和讲究

一、送心意亲戚朋友之间没有职位高低，没有贵贱之分，送出去的是茶叶，收到的却是亲情、友情。这个时候送礼品茶......【详细内容】

[美食]　　　2019-12-26 14:15:18　TAGS: 茶叶点击:(778)　　评论:(0)　　加入收藏

只需注意1点，就能轻松辨别茶叶好坏

判断一杯茶好坏，要闻香气，品口感，茶香怡人，口感甘醇，是为好茶，其实很多人都忽略了一点——观汤色，泡好一......【详细内容】

[美食]　　　2019-12-26 14:14:27　TAGS: 茶叶点击:(792)　　评论:(0)　　加入收藏

最全的茶叶冲泡方法，爱茶人必知

不同的茶叶有不同的习性，故泡茶有方，顺应其茶性泡出来的茶，才能最大发挥这一片片自然之叶，下面与茶友分享各种茶......【详细内容】

[美食]　　　2019-12-26 14:12:42　TAGS: 茶叶点击:(930)　　评论:(0)　　加入收藏

中国八大名酒

很多人都知道，中国的有四大名酒和八大名酒这么一说法，但是能真的准确无误说出来的人，应该是不多，更有的人说其他......【详细内容】

[美食]　　　2019-12-25 14:13:50　TAGS: 点击:(820)　　评论:(0)　　加入收藏

土豆海带结烧肉

材料：土豆、五花肉、海带、葱、姜、老抽、生抽、八角、桂皮、盐做法：1.海带提前半天泡开，土豆洗净去皮切大块，......【详细内容】

[美食]　　　2019-12-24 11:51:28　TAGS: 海带点击:(1259)　　评论:(0)　　加入收藏

地三鲜的做法

地三鲜是一道东北传统名菜，制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天......【详细内容】

[美食]　　　2019-12-19 16:53:07　TAGS: 地三鲜点击:(802)　　评论:(0)　　加入收藏

中国人最讨厌的味精，该洗白了

味精，看到这两个字，恐怕大家都条件反射般摇摇头。当职场人不得不外出就餐、点外卖时，味精都是第一恐惧源头。为......【详细内容】

[美食]　　　2019-12-19 10:52:28　TAGS: 味精点击:(826)　　评论:(0)　　加入收藏

油焖大虾的做法

1.准备炒料，大葱设成斜段，大蒜拍扁，姜切末。干辣椒切段。2.把青虾买回来剪去须子和爪子，用剪刀从虾的头根部往后......【详细内容】

[美食]　　　2019-12-18 15:51:59　TAGS: 油焖大虾点击:(849)　　评论:(0)　　加入收藏

馄饨、抄手、扁食和云吞，90%中国人都分不清

馄饨，挺玄乎的中国人吃馄饨至少有2千多年的历史甚至比吃饺子还要早古人认为它是一种密封的包子没有七窍，所以......【详细内容】

[美食]　　　2019-12-17 12:07:02　TAGS: 馄饨点击:(1237)　　评论:(0)　　加入收藏

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