美食-简易百科

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为什么饭店炒的青菜总是脆嫩好吃，教你

相信大家会有疑惑，为什么饭店炒的青菜总是比自己炒的好吃很多？学会这几招，你也能炒出饭店同款脆嫩青菜！正确的炒...

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浙江十大经典代表名菜

作为中国八大菜系之一的浙菜，浙菜是浙江省独有的地域菜系，主要分为杭帮菜、甬帮菜、瓯菜、绍兴菜等菜系，那么，浙......【详细内容】

[美食]　今日头条　探索美食真谛　2021-06-01 11:49:06　TAGS: 名菜点击:(4647)　　评论:(0)　　加入收藏

清热解暑多吃“五瓜”

炎炎夏季气温高，人体丢失的水分多，须及时补充。天津中医一附院心血管科刘宇医生建议市民日常多吃西瓜、冬瓜、......【详细内容】

[美食]　天津日报　苏玉珂　2021-06-01 11:33:05　TAGS: 瓜点击:(385)　　评论:(0)　　加入收藏

有一种食物叫米饭但你却对它充满误解

在中国，有65％以上的人都是以稻米为主食，大米在中国人的餐桌上有着压倒性的地位，我们的餐桌上永远少不了一碗香喷......【详细内容】

[美食]　北青热点　　2021-05-31 10:47:53　TAGS: 米饭点击:(335)　　评论:(0)　　加入收藏

荔枝吃多了会上火？这些谣言都不可信

眼下正是吃荔枝的时节，晶莹剔透的果肉、爽滑甘甜的口感让不少人忍不住多吃几颗。荔枝虽美味，但民间也有流传“......【详细内容】

[美食]　新京报　　2021-05-31 10:27:13　TAGS: 荔枝点击:(391)　　评论:(0)　　加入收藏

几招教你挑选好的水果

经常买水果的记得收藏喔！1、榴莲选刺细的！刺细壳薄肉饱满。 2、葡萄最下面一颗是甜的那么整串葡萄都是甜的。 ......【详细内容】

[美食]　　　2021-05-28 10:25:22　TAGS: 水果点击:(432)　　评论:(0)　　加入收藏

如何炸辣椒油，才能让香味完全发挥？大厨公开配方，香料配比详细

夏季来临，又到吃凉拌菜、凉面条的时候了，对于爱吃辣的人来说，辣椒油必不可少，有了辣椒油的滋润，凉拌菜顿时升华了......【详细内容】

[美食]　今日头条　食味菜谱　2021-05-27 11:46:14　TAGS: 辣椒油点击:(412)　　评论:(0)　　加入收藏

绿茶储存方法

绿茶通常非常敏感。它含有极易氧化的成分。　　因此，储存绿茶时应小心。如果储存得当，绿茶可以保鲜24个月。　......【详细内容】

[美食]　今日头条　南京ZSDL　2021-05-26 10:46:49　TAGS: 绿茶点击:(434)　　评论:(0)　　加入收藏

喝不完红酒，能够存放几天？

葡萄酒想必大家都不陌生，很多人因为喜欢，遇到好酒后，不舍一次喝完，会放上很久。也有人因为一瓶葡萄酒太多（一瓶葡......【详细内容】

[美食]　今日头条　茗酒堂　2021-05-26 10:36:23　TAGS: 红酒点击:(489)　　评论:(0)　　加入收藏

都2021年了，这些著名的红酒产地还不知道？

世界葡萄酒产业发展到今天，全球已有90多个国家出产葡萄酒，但著名的前十个葡萄酒产地是哪里，你知道吗？第十名：德......【详细内容】

[美食]　今日头条　茗酒堂　2021-05-26 10:34:10　TAGS: 红酒产地点击:(506)　　评论:(0)　　加入收藏

拍黄瓜要不要放盐？很多人不会做，教你一招，黄瓜爽脆入味不出水

今日教大家一道简单的家常菜，脆拍黄瓜。看似简单的一道菜，很多人根本做不出大厨的味道。其实，是少做了这一步。......【详细内容】

[美食]　今日头条　Z我是美食家　2021-05-26 10:32:57　TAGS: 拍黄瓜点击:(445)　　评论:(0)　　加入收藏

油焖大虾家常美味做法，色泽金黄，营养美味又补钙，看一遍就会做

大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。今天来做一道超香超好吃......【详细内容】

[美食]　今日头条　第一美食　2021-05-26 10:32:20　TAGS: 油焖大虾点击:(477)　　评论:(0)　　加入收藏

中国八大小吃，哪一个是你的最爱？

小吃，街边巷尾最不可或缺的美食；对于吃货们来说，逛小吃街可谓是人生一大乐事，在这里有各种各样的各地美食，从天南......【详细内容】

[美食]　今日头条　今古传奇录　2021-05-26 10:20:41　TAGS: 小吃点击:(678)　　评论:(0)　　加入收藏

蚝油不是“万能提鲜剂”，记住“3不放2不吃”，以后别再用错了

厨房学问多做菜的调料可不少杂七杂八的都得十几种但大家平时最常用到的还是酱油、食盐、味精胡椒、醋、蚝油......【详细内容】

[美食]　新晚报　　2021-05-26 10:19:40　TAGS: 蚝油点击:(374)　　评论:(0)　　加入收藏

闯红灯，为何收不到违章信息？交警：这3种情况不扣分也不罚款

当汽车普及之后，汽车就成为了大家日常生活的有力出行工具，不管是平时的上班还是出去游玩，有了汽车之后在路上的......【详细内容】

[美食]　今日头条　用车养车爱车　2021-05-25 11:16:36　TAGS: 闯红灯点击:(371)　　评论:(0)　　加入收藏

大曲、小曲、特曲、头曲、二曲都是什么酒？

对酒没兴趣的时候，感觉白酒都一样，喝着都是辣。什么二锅头、五粮液的，只是品牌、包装不一样而已。喝着喝着才发......【详细内容】

[美食]　　川酿酒师　2021-05-25 11:16:04　TAGS: 大曲点击:(605)　　评论:(0)　　加入收藏

2021年最受老百姓欢迎的12款光瓶酒，个个都是纯粮经典

什么是光瓶酒？光瓶酒是指不用包装、纸盒就能直接看到酒瓶的酒，而广义上的光瓶酒泛指没有硬纸盒外包装、玻璃瓶......【详细内容】

[美食]　　企鹅君　2021-05-25 11:08:10　TAGS: 光瓶酒点击:(1312)　　评论:(0)　　加入收藏

水煮虾是冷水还是热水下锅？很多人弄错了，难怪虾肉不鲜还腥

夏天到了，又到了吃虾的季节，这个季节的大虾，不仅肉质鲜美，并且价格便宜。今天我买了两斤基围虾，才41元。虾肉的营......【详细内容】

[美食]　今日头条　余味家常菜　2021-05-25 10:47:55　TAGS: 水煮虾点击:(489)　　评论:(0)　　加入收藏

生蜂蜜和熟蜂蜜哪个好？生蜂蜜和熟蜂蜜的区别？

蜂蜜由蜜蜂采集植物花蜜经过充分酿造而成，根据不同的标准可以将其分为不同的类别，有些人听说过生蜂蜜和熟蜂蜜......【详细内容】

[美食]　今日头条　田野牧蜂蜂蜜科普　2021-05-24 13:50:54　TAGS: 蜂蜜点击:(448)　　评论:(0)　　加入收藏

海鲜到底蒸几分钟，厨师长一张表告诉你

每一个喜欢吃海鲜的人，家里都会有一个蒸锅，据说他们能争完一片海，毕竟对喜欢吃海鲜的人来讲没有什么海鲜，不是清......【详细内容】

[美食]　今日头条　喜子美食　2021-05-24 12:31:48　TAGS: 海鲜点击:(591)　　评论:(0)　　加入收藏

买土豆，分清“面土豆”和“脆土豆”，炖和炒用的不一样，别搞错

土豆是一种优质的食材，不论煎炒、蒸煮还是凉拌，都深受大家的喜爱。很多朋友在烹饪土豆时，用同样的方法做出来的......【详细内容】

[美食]　今日头条　市井觅食记　2021-05-24 11:07:48　TAGS: 买土豆点击:(1368)　　评论:(0)　　加入收藏

买荔枝时，选红的还是选青的？老果农：记住这7点，挑出好荔枝

5月，又到了荔枝大量上市的季节，都说“日啖荔枝三百颗，不辞常做岭南人”，所以在这个荔枝称霸水果市场时，我们可以......【详细内容】

[美食]　　蓉小厨　2021-05-21 13:18:03　TAGS: 荔枝点击:(413)　　评论:(0)　　加入收藏

吃姜该不该去皮？到底该如何吃姜？

在平时的生活中，我们常常会听过这样的说法，就是“早上吃姜，胜似喝参汤。晚上吃姜，等于吃砒霜”。那么这到底有没......【详细内容】

[美食]　今日头条　医学顾事　2021-05-21 11:38:12　TAGS: 姜点击:(396)　　评论:(0)　　加入收藏

常吃黑芝麻，身体会有4大益处！悄悄告诉您黑芝麻的升级吃法

爱吃芝麻，尤其是黑芝麻的养生达人想必都知道，芝麻香味浓郁，自古以来就被奉为“长生之食”，有益肝补肾、润肠通便......【详细内容】

[美食]　微信公众号　大爱金孝　2021-05-21 11:27:21　TAGS: 黑芝麻点击:(384)　　评论:(0)　　加入收藏

鸡身上8个部位毒素超多，最好少吃

鸡身上这些部位最好不要随便吃，要谨慎食用。【1】鸡屁股又叫鸡尖，是指鸡屁股上端长羽毛的部位。这个部位是淋......【详细内容】

[美食]　北青网　　2021-05-20 09:22:28　TAGS: 鸡点击:(572)　　评论:(0)　　加入收藏

买带鱼，“黑眼”好还是“黄眼”好？颜色不同区别大，弄懂了再买

买带鱼，“黑眼”好还是“黄眼”好？颜色不同区别大，弄懂了再买大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是......【详细内容】

[美食]　今日头条　大嘴厨师　2021-05-19 13:57:08　TAGS: 带鱼点击:(402)　　评论:(0)　　加入收藏

给新手茶友的10条建议及入门级普洱茶推荐

本人非茶行业从业人士，只是个爱茶且爱研究茶的普通打工人。本文中所提及的案例品牌仅为说明问题引用，均不针对......【详细内容】

[美食]　什么值得买　　2021-05-19 13:28:31　TAGS: 普洱茶点击:(421)　　评论:(0)　　加入收藏

白酒中的老酒与年份酒有什么区别？

所谓“酒是陈的香”，白酒在人们的观念里，肯定是越老越好，年份越早越好，所以在市面上，存在大量的老酒、年份酒的概......【详细内容】

[美食]　今日头条　茗酒堂　2021-05-19 10:38:03　TAGS: 年份酒点击:(517)　　评论:(0)　　加入收藏

茶叶过了保质期还能喝吗？六大茶类的保质期各是多久？

茶叶在中国历史悠久，被称为“国饮”。家家户户或多或少都存一些茶，有客人来，泡一杯茶，有喜事的时候，茶水敬长辈也......【详细内容】

[美食]　苏茶网　　2021-05-18 11:29:44　TAGS: 茶叶点击:(489)　　评论:(0)　　加入收藏

为什么好红酒是14度？

经常喝葡萄酒的人肯定知道，葡萄酒的度数大多是介于10度到15度，只有极少数是在7度或者高达16度；而我国的白酒低......【详细内容】

[美食]　今日头条　茗酒堂　2021-05-17 10:39:00　TAGS: 红酒点击:(421)　　评论:(0)　　加入收藏

荔枝曾是皇家贡品的消夏佳果

又到了荔枝上市的季节。在中国古代，文人既对它的美味大加赞美，同时又为品尝它所付出的民生代价而扼腕叹息。这......【详细内容】

[美食]　中工网　张慧　2021-05-14 14:04:04　TAGS: 荔枝点击:(466)　　评论:(0)　　加入收藏

没有它，啤酒就失去了灵魂

又是一年母亲节，这是天下所有妈妈们的节日。但你知道啤酒的母亲是谁吗？答案就是酵母。虽然酵母无色无味无形，但......【详细内容】

[美食]　新华网客户端　　2021-05-12 11:13:01　TAGS: 啤酒点击:(396)　　评论:(0)　　加入收藏

为什么“拉菲”那么贵？1982年产了多少拉菲酒？快40年了还没喝完

红酒是一种很受欢迎的酒类，而拉菲则是最知名的红酒之一。拉菲年产量20万，中国消费100万，1982年的拉菲更是畅销......【详细内容】

[美食]　今日头条　高兴的饭　2021-05-10 11:32:15　TAGS: 拉菲点击:(404)　　评论:(0)　　加入收藏

羊角蜜和羊角脆怎么分辨？水果小贩教你几招，再也不怕买错了

转眼间就到夏天了，夏天的温度高，太阳毒，没事就想待在屋里不出去，毕竟出门5分钟，能流汗2小时。别看一直待在空调风......【详细内容】

[美食]　今日头条　爱美食的彭鱼宴　2021-05-10 11:17:29　TAGS: 羊角蜜点击:(700)　　评论:(0)　　加入收藏

“疙瘩汤”的这个做法火了，10分钟出锅，好吃解馋，怎么也吃不够

西红柿和鸡蛋的完美搭配是多少人的挚爱啊，估计数都数不清吧，不管是炒着吃还是做汤都是那么的美味。炒着吃配上......【详细内容】

[美食]　今日头条　小食味　2021-05-10 11:14:03　TAGS: 疙瘩汤点击:(478)　　评论:(0)　　加入收藏

香蕉放几天就发黑？老农教你一招，保证半个月不坏，新鲜如初

如果你也喜欢美食，点击关注，每天不断更新精彩内容！导语：香蕉放几天就发黑？老农教你一招，保证半个月不坏，新鲜如初！ ......【详细内容】

[美食]　今日头条　大庆美食记　2021-05-10 10:55:09　TAGS: 香蕉点击:(700)　　评论:(0)　　加入收藏

买西红柿，挑选6片叶还是5片叶的？菜农：挑错了，又硬又柴还难吃

西红柿里面含有丰富的营养成分，吃起来口感有些酸甜，洗干净了之后，可以直接生吃，也可以炒起来，煮起来吃。但是现在......【详细内容】

[美食]　今日头条　1分钟妙招小窍门　2021-05-10 10:37:57　TAGS: 西红柿点击:(380)　　评论:(0)　　加入收藏

干邑白兰地知多少之等级全解

谈及洋酒，即使从没喝过干邑，大多数人也能了解XO是某种高档酒的代称。自19世纪中叶，法国干邑传入中国，干邑文化中......【详细内容】

[美食]　搜狐网　FASHION快讯　2021-05-08 15:37:11　TAGS: 干邑点击:(382)　　评论:(0)　　加入收藏

夏季要喝这种茶

立夏已过，预示着夏季酷热天气的脚步逐渐临近。那么，在炎热的夏季，人们如何选择饮茶对健康更有益呢?针对这个问......【详细内容】

[美食]　中国食品报　　2021-05-08 10:51:55　TAGS: 茶点击:(373)　　评论:(0)　　加入收藏

怎么喝茶才健康

中国产茶、饮茶的历史源远流长。汉代始，中国已经可以创制茶叶。唐代陆羽有《茶经》，是中国第一部关于茶叶生产......【详细内容】

[美食]　今日头条　杜陵叟　2021-05-08 10:47:21　TAGS: 喝茶点击:(306)　　评论:(0)　　加入收藏

让人愉悦快乐的食物

快乐生活每一天是我们梦寐以求的，有些食物，除了能满足身体的营养外，还能让人身心变得愉悦快乐。维生素B家族包......【详细内容】

[美食]　生物生命营养健康　　2021-05-08 10:43:14　TAGS: 食物点击:(888)　　评论:(0)　　加入收藏

白酒瓶倒过来，原来好酒坏酒一目了然，内行人：我早就会

中国人无论大事小事都会喝酒，因此，白酒行业非常的热门，现在酒的种类也越来越多，但是普通人却不懂得如何选酒，每次......【详细内容】

[美食]　今日头条　好酒小管教　2021-05-07 15:56:36　TAGS: 白酒点击:(770)　　评论:(0)　　加入收藏

饮茶时第一泡脏吗？有必要倒掉吗？老茶农说出倒第一泡茶背后的讲究

不知道大家有没有发现一个奇怪的现象，一些泡茶或者煮茶的人，要是稍微有点讲究，都会把第一杯倒掉，这样做是为什么......【详细内容】

[美食]　第一金融报　　2021-05-07 15:50:12　TAGS: 饮茶点击:(424)　　评论:(0)　　加入收藏

冰箱里的肉冻多久就不能吃了？看完赶快告诉家人

肉类相较于蔬菜，耐储存，放冰箱冷冻可以存许久不易坏，所以很多人习惯一次性囤很多，减少购买次数。但小编想提醒大......【详细内容】

[美食]　　　2021-05-06 11:03:28　TAGS: 冰箱点击:(458)　　评论:(0)　　加入收藏

吃立夏蛋，中医说不妨来个茶叶蛋

5月5日正式立夏。“吃立夏蛋”的习俗由来已久，自古即有“立夏吃了蛋，热天不疰夏” “立夏胸挂蛋，孩子不疰夏”......【详细内容】

[美食]　长沙晚报　　2021-05-06 10:46:13　TAGS: 茶叶蛋点击:(879)　　评论:(0)　　加入收藏

买黄酒，选“太雕酒”还是“花雕酒”？有啥区别？学会可别乱买了

俗话道，民以食为天，食以酒为先。说到最具代表性的中国酒，相信大部分朋友都会脱口而出，白酒。其实还有一种中国酒......【详细内容】

[美食]　今日头条　懒喵爱下厨　2021-04-29 11:42:49　TAGS: 黄酒点击:(1998)　　评论:(0)　　加入收藏

辽宁十大特色美食小吃

1.老边饺子 2.海城馅饼 3.沟帮子熏鸡 4.马家烧麦 5.铁岭牛肉火勺 6.阜新喇嘛糕 7.长宽猪蹄 8.辽阳塔糖 9.大......【详细内容】

[美食]　今日头条　一人游世界　2021-04-29 11:42:11　TAGS: 小吃点击:(882)　　评论:(0)　　加入收藏

蚝油不是万能鲜，牢记“3用3不用”，做菜时别再乱用了

趁着倒休的几天小假，带着孩子回老家住了几天；到了娘家当妈的我也成了孩子，基本也是饭来张口；每天到点吃饭，对我来......【详细内容】

[美食]　今日头条　北漂小厨　2021-04-27 13:26:21　TAGS: 蚝油点击:(582)　　评论:(0)　　加入收藏

中国四大名醋是哪四种？各有什么特点？认清4大名醋，以后别买错

醋是我们生活中不能缺少的调味料，无论做炒菜的时候、做凉拌菜、炖菜等烹饪方法，都需要用醋来作为调味品。而在......【详细内容】

[美食]　今日头条　二姐美食　2021-04-27 13:25:04　TAGS: 四大名醋点击:(515)　　评论:(0)　　加入收藏

买挂面时，谨记“三不买”，掌握知识点，买对好面条，吃着更放心

面条是我们日常主食之一，也是中国传统食物，早在四千年前就已经得以流传发展，随着中国的饮食文化传播，也让面条因......【详细内容】

[美食]　今日头条　鹿小美食　2021-04-27 13:23:47　TAGS: 挂面点击:(508)　　评论:(0)　　加入收藏

湖北十大经典名菜

湖北菜是我国传统菜系之一。湖北各地名师大厨循历史上鄂菜特色，集南北各派之精华，形成了熔武汉风味、荆宜风味......【详细内容】

[美食]　今日头条　探索美食真谛　2021-04-27 13:22:25　TAGS: 经典名菜点击:(703)　　评论:(0)　　加入收藏

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