美食-简易百科

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为什么饭店炒的青菜总是脆嫩好吃，教你

相信大家会有疑惑，为什么饭店炒的青菜总是比自己炒的好吃很多？学会这几招，你也能炒出饭店同款脆嫩青菜！正确的炒...

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北京人爱喝什么啤酒？北京啤酒厂家大全，好多已经消失你喝过哪种

北京人爱喝啤酒，夏天一口烧烤一口啤酒，冬天火锅就啤酒，喝啤酒早已成为京城百姓的一种生活方式。上世纪七十年代......【详细内容】

[美食]　　凡慕来美食烘焙　2021-07-16 11:42:06　TAGS: 啤酒点击:(336)　　评论:(0)　　加入收藏

饮酒的四个境界

中国是酒的国度。自从杜康发明了酒，朝代更替、悲欢离合、迎客送友、婚丧嫁娶等，便与酒息息相关。楚汉之争有......【详细内容】

[美食]　　棕榈树　2021-07-15 12:00:03　TAGS: 饮酒点击:(427)　　评论:(0)　　加入收藏

如何煮面条，保证面条筋道爽滑

提到面条，这是一款大众都十分喜欢吃的主食，目前出现的品种有很多，就例如手擀面、压面、鲜面条等等，别看种类很多......【详细内容】

[美食]　　扎扎吃喝记　2021-07-13 14:11:51　TAGS: 面条点击:(348)　　评论:(0)　　加入收藏

饭店里馄饨汤为啥那么好喝？只需要加1样东西，不用高汤也特别鲜

说起馄饨就想起了以前去朋友夜市摊帮忙，那时候朋友忙，正好馄饨包完了，让我帮忙包，于是我就上手了，馄饨个个包得......【详细内容】

[美食]　今日头条　山哥营养早餐　2021-07-12 16:37:58　TAGS: 馄饨点击:(929)　　评论:(0)　　加入收藏

给鱼去腥，不要用料酒，教您一个好方法，炖鱼无腥味，鲜香十足

导语：给鱼去腥，不要用料酒，教您一个好方法，炖鱼无腥味，鲜香十足鱼肉一直受到很多人的喜爱，鲜味足、肉质嫩，做法又多......【详细内容】

[美食]　　邹八姐美食　2021-07-12 14:17:18　TAGS: 炖鱼点击:(399)　　评论:(0)　　加入收藏

喝花茶，可以减肥吗

作者：谱真今天谱真推荐两款，适合广大微胖人士饮用的花茶葛根茉莉花材料：茉莉花1大匙、葛根2钱、黄耆1.5钱......【详细内容】

[美食]　今日头条　茶道生活家　2021-07-12 13:43:46　TAGS: 花茶点击:(335)　　评论:(0)　　加入收藏

城里人吃的鸡蛋从哪里来？每天产出240万枚鸡蛋的工厂了解一下

如果问城里人吃的鸡蛋是怎么来的？肯定有不少小伙伴的回答都是：城市周边农村供给的。但是你知道吗？大部分城市每......【详细内容】

[美食]　　太空记　2021-07-12 13:41:55　TAGS: 鸡蛋点击:(500)　　评论:(0)　　加入收藏

有哪些适合下酒的“硬菜”？老酒鬼最爱这5种下酒菜，酒量小也能喝半斤

闲来无事时，我喜欢喝点白酒，一道鲜香味美的下酒菜，必不可少，很多古装剧里面的大侠，喝酒都喜欢配肥鸡、酱牛肉，对于......【详细内容】

[美食]　　食味菜谱　2021-07-09 11:22:52　TAGS: 下酒菜点击:(564)　　评论:(0)　　加入收藏

中国十大名茶

中国茶叶历史悠久，各种各样的茶类品种，万紫千红，竞相争艳，犹如春天的百花园，使万里山河分外妖娆。中国名茶就是......【详细内容】

[美食]　　爱族群　2021-07-09 10:54:12　TAGS: 茶点击:(730)　　评论:(0)　　加入收藏

格瓦斯是什么？液体面包，爱国主义，妈妈的味道，战斗民族的灵魂

当你口渴的时候，你首先能想到什么？除了白开水之外，最能解决这一问题的就是各种的饮品，每个国家都有属于自己的饮......【详细内容】

[美食]　　科罗廖夫　2021-07-09 09:50:07　TAGS: 格瓦斯点击:(410)　　评论:(0)　　加入收藏

生蚝和牡蛎到底相同吗？能直接生吃的牡蛎长啥样？

牡蛎是夏季人们经常食用的海鲜，有人喜欢称之为牡蛎，有人喜欢把它叫做生蚝，其实它们是同一种东西。如果非要说出......【详细内容】

[美食]　　市井觅食记　2021-07-08 12:15:58　TAGS: 生蚝点击:(410)　　评论:(0)　　加入收藏

才知道，保存生姜放冰箱就错了！教您一招，放一年都不发芽不腐烂

导读：俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药”，这个因为在夏天，由于天气炎热，很多人都会吃冰镇食物、久吹空调来降......【详细内容】

[美食]　　胡师傅美食菜谱　2021-07-08 11:30:15　TAGS: 保存生姜点击:(267)　　评论:(0)　　加入收藏

广东人喝的米酒怎么做好喝？传统米酒工艺

准备原料：优质大米4斤、优质高产曲、冷开水熟料固态大米酒的做法：1选粮：选择好无杂质、无污染、无虫蛀、无霉变......【详细内容】

[美食]　　中硕酿酒师杜书强　2021-07-07 10:50:58　TAGS: 米酒点击:(606)　　评论:(0)　　加入收藏

一次推荐10款50元以内廉价纯粮酒，最低只要12元，建议收藏

白酒，是中国独有的以粮谷为原料的蒸馏酒，虽说颜色上是无色透明的，但所含风味物质是世界上所有酒中最为复杂的。......【详细内容】

[美食]　　酒而酒知　2021-07-06 12:20:10　TAGS: 纯粮酒点击:(324)　　评论:(0)　　加入收藏

喝了几十年白酒，这些冷知识知道的人不多，学会酒桌上可以吹牛了

白酒是极具中国特色的饮品，自古便有，中国人对于白酒有着浓厚的感情，无论是婚丧嫁娶，升职乔迁，朋友小聚，开心伤心.......【详细内容】

[美食]　　妈咪早早　2021-07-06 12:13:34　TAGS: 白酒点击:(664)　　评论:(0)　　加入收藏

保存小葱，最忌直接放冰箱，记住这两招，随吃随取，放半年也新鲜

小葱是做菜时经常会用到的一种食材。咱们在煲汤时，放入一些小葱结可以起到去异味增香的作用。除此之外，它还可......【详细内容】

[美食]　今日头条　老谭的菜　2021-07-05 11:01:02　TAGS: 小葱点击:(316)　　评论:(0)　　加入收藏

炒菜时，先放盐还是后放盐？

菜时，先放盐还是后放盐？针对这个问题，我问了不少的大厨，最后得出了一些小妙招，不管炒什么菜，只要牢记这4点，我们就......【详细内容】

[美食]　　王小思是个大胖子　2021-07-04 11:16:28　TAGS: 点击:(397)　　评论:(0)　　加入收藏

喝什么茶都一个味道？看懂这些，让你懂得品茶的学问

茶，被誉为神秘的东方树叶，是我们中华优秀传统文化的重要组成部分，而品茶也是中国人出门在外会友的常备节目，茶叶......【详细内容】

[美食]　今日头条　养生学说　2021-07-04 09:59:23　TAGS: 茶点击:(370)　　评论:(0)　　加入收藏

煮毛豆时，别直接下锅煮，多加这1个小技巧，毛豆入味翠绿不发黄

儿时吃的毛豆都是自家地里种的，我们当地有两种吃法，第一种是将毛豆剥出来和青椒炒着吃，后来遇到位济宁的朋友，他......【详细内容】

[美食]　今日头条　阿胡的小食光　2021-07-03 11:43:41　TAGS: 煮毛豆点击:(367)　　评论:(0)　　加入收藏

月月痛必吃的暖宫水果有哪些呢，女人暖宫必吃的5大水果

女性宫寒可能会引起痛经、月经量减少、经期过短等现象，部分人群可能会对后期的生育造成影响，因此很多宫寒的女......【详细内容】

[美食]　　三九饮雪　2021-06-30 15:46:12　TAGS: 暖宫水果点击:(134)　　评论:(0)　　加入收藏

纯生、原浆、扎啤、精酿，搞懂啤酒分类，喝啤酒不交智商税

在所有的酒当中，啤酒不仅是流传至今最古老的酒，同时也是最亲民的酒。花上两三百块大洋，无论白酒、洋酒还是葡萄......【详细内容】

[美食]　今日头条　川酿酒师　2021-06-25 10:40:20　TAGS: 酒点击:(594)　　评论:(0)　　加入收藏

茄子打卤面如何做好吃，厨师长教你一招，卤香劲道，方便快捷

大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。今天和大家分享一道适合......【详细内容】

[美食]　今日头条　第一美食　2021-06-23 12:00:05　TAGS: 茄子打卤面点击:(399)　　评论:(0)　　加入收藏

味精吃多了会致癌？鸡精比味精更好？一篇全都告诉你…

本文专家:窦攀，北京大学第一医院临床营养科副主任营养师味精曾和食盐、酱油、白糖一样，同属于家家户户必备的......【详细内容】

[美食]　北青网　　2021-06-23 11:55:07　TAGS: 味精点击:(314)　　评论:(0)　　加入收藏

茶的基本知识，看完还敢说你了解茶吗

相信大家大多数是对茶了解很少的，也许只听说过绿茶、红茶，也许还不知道茶的分类，只知道那是茶，却不知道是啥茶，叫......【详细内容】

[美食]　　草根小莫　2021-06-23 10:59:30　TAGS: 茶点击:(215)　　评论:(0)　　加入收藏

其实你真的不会选咖啡，一分钟教会你选咖啡

咖啡可降低患糖尿病率、咖啡醇具有抗癌作用，而且喝咖啡可以醒神、提神、解酒。品着咖啡唠着嗑，喝咖啡逐渐与......【详细内容】

[美食]　今日头条　伍老实呀　2021-06-22 11:05:47　TAGS: 咖啡点击:(316)　　评论:(0)　　加入收藏

小苏打和碱面有啥区别？该如何使用？弄明白以后，别再搞错了

“小苏打”和“碱面”，我们平时经常会听到这两个名字，因为这两种东西的用途是非常广泛的，不仅在工业上用途较广......【详细内容】

[美食]　　家常美味　2021-06-21 11:14:38　TAGS: 小苏打点击:(503)　　评论:(0)　　加入收藏

家庭版馒头的做法，半小时就能完成，做法简单有弹性

馒头是一种历史悠久的食物，在中国古代就已经出现，因为它制作简单，饱腹感强烈，并且保质期特别长，成为中国古代最受......【详细内容】

[美食]　　木木三的美食世界　2021-06-18 13:33:25　TAGS: 馒头点击:(340)　　评论:(0)　　加入收藏

买虾时，学会“4不买”，商家不敢忽悠你，回回买到新鲜好虾

相信大家在夏季的时候，对于虾是非常熟悉的，因为在夏季的时候天气比较炎热，昼夜温差又比较大，朋友们白天的时候是......【详细内容】

[美食]　今日头条　大庆美食记　2021-06-18 10:57:57　TAGS: 买虾点击:(352)　　评论:(0)　　加入收藏

樱桃好吃但虫卵多，教您一招，虫卵和脏东西全都洗出来，干净卫生

樱桃是我们夏季必备的美食，樱桃的颜色红艳并且水分十足，樱桃里面的维生素C非常的丰富，并且富含了胡萝卜素，多吃......【详细内容】

[美食]　今日头条　二姐美食　2021-06-17 11:12:40　TAGS: 樱桃点击:(579)　　评论:(0)　　加入收藏

一年四季分别适合喝什么茶？

原来喝茶也是有时节的讲究，你知道多少呢？今天就来为大家科普一下，原来有些茶不适合一年四季饮用，其实每个时节都......【详细内容】

[美食]　公众号　茶觉研究所　2021-06-16 10:57:57　TAGS: 茶点击:(450)　　评论:(0)　　加入收藏

金骏眉、烟小种、正山小种、小种红茶的区别，今天终于说明白了

其实在白茶风生水起、岩茶一枝独秀之前，人们，是喜欢喝红茶的。红茶最当红的岁月，得从当年的绿改红新政开始，一......【详细内容】

[美食]　今日头条　小陈茶事　2021-06-15 10:58:36　TAGS: 茶点击:(324)　　评论:(0)　　加入收藏

如何喝粥才健康？推荐几款消暑养生粥

喝粥好不好？这本来就不是一个能用一句话说清楚的话题。因为——粥有不同做法和原料；喝粥有不同数量......【详细内容】

[美食]　人民健康网　人民好医生　2021-06-11 11:07:57　TAGS: 喝粥点击:(404)　　评论:(0)　　加入收藏

煮鸡蛋有什么技巧？掌握“黄金8分钟”，美味又营养

鸡蛋是我们生活中最常见的食物之一，鸡蛋营养价值丰富，含有优质的蛋白质和卵磷脂，每天吃一个鸡蛋能为身体补充营......【详细内容】

[美食]　北青网　　2021-06-11 10:21:27　TAGS: 煮鸡蛋点击:(407)　　评论:(0)　　加入收藏

关于普洱熟茶的小知识

普洱熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过潮水、渥堆、发酵等工艺加工而成的茶;色泽褐红，滋味纯和，具有独特......【详细内容】

[美食]　今日头条　忆只有7秒记忆的鱼　2021-06-10 10:28:07　TAGS: 普洱点击:(339)　　评论:(0)　　加入收藏

家庭炒菜时用白醋还是陈醋？看完后明白了，原来差别这么大

家庭炒菜时用白醋还是陈醋？看完后明白了，原来差别这么大。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了给大......【详细内容】

[美食]　今日头条　大厨江一舟　2021-06-09 10:17:22　TAGS: 白醋点击:(679)　　评论:(0)　　加入收藏

菊花茶虽好并非人人皆宜

菊花是我国传统名花和花中四君子之一，因其清寒傲雪的品格，才有诗人陶渊明的“采菊东篱下，悠然见南山”名句。 ......【详细内容】

[美食]　北京中医医院延庆医院　　2021-06-09 09:25:41　TAGS: 菊花茶点击:(341)　　评论:(0)　　加入收藏

同样都是虾，明虾、基围虾和白对虾有何区别？建议先弄明白了再买

对于吃的东西，现在可以说是越来越丰富，再也不像以前那么单一了。记得以前除了几大类主食和传统的蔬菜、肉类之......【详细内容】

[美食]　今日头条　家常美味　2021-06-07 11:14:25　TAGS: 虾点击:(493)　　评论:(0)　　加入收藏

做菜时先弄清蚝油怎么用？它不是“万能提鲜料”，用错了适得其反

随着时代发展，我们的生活过得越来越好了，很多人都对生活充满着热情，就从饮食方面说，大多数人更愿意在家自己做饭......【详细内容】

[美食]　今日头条　邹八姐美食　2021-06-07 10:54:34　TAGS: 蚝油点击:(367)　　评论:(0)　　加入收藏

原来“包菜炒粉条”要这样做，难怪以前炒粉条老粘锅，技巧全在这

大家好，我是第一名厨的张大磊，关注我们，会有更多的美食菜谱供您参考，让您的生活更加美味。包菜炒粉条是一道家......【详细内容】

[美食]　今日头条　第一名厨　2021-06-07 10:53:59　TAGS: 包菜炒粉条点击:(409)　　评论:(0)　　加入收藏

鱼香汁、照烧汁、糖醋汁分别怎么调？记住这个顺序配方，一次成功

每逢周末的时候，我就喜欢多做几道菜，有孩子爱吃的，也有家人爱吃的，自己做菜主要是干净卫生，吃的也放心，很多厨房新......【详细内容】

[美食]　今日头条　食味菜谱　2021-06-07 10:44:50　TAGS: 鱼香汁点击:(522)　　评论:(0)　　加入收藏

哪种樱桃营养价值最高？糖尿病人能吃吗？关于吃樱桃的8个问题

01车厘子和樱桃有啥区别？其实，车厘子和樱桃是一种水果，营养价值也几乎没区别。两者主要的区别在产地上，车厘子......【详细内容】

[美食]　　吃好每天三顿饭　2021-06-07 10:07:27　TAGS: 樱桃点击:(559)　　评论:(0)　　加入收藏

抹茶是用什么东西做成的，为啥叫抹茶？吃了这么多年，终于知道了

抹茶可谓是甜品界的一股清流，这种绿色粉末状的物质，常被用来制作奶茶、蛋糕、咖啡、糖果甚至披萨。无论什么食......【详细内容】

[美食]　今日头条　梅姐美食记　2021-06-04 10:53:19　TAGS: 抹茶点击:(472)　　评论:(0)　　加入收藏

教你怎样买肉

大家好，好多人买肉的时候他不知道，炒菜，绞肉馅或者说炖肉买什么部位的肉好吃，今天就给大家分享一下。第一，先说......【详细内容】

[美食]　今日头条　左手刀鹏哥　2021-06-04 10:48:41　TAGS: 买肉点击:(463)　　评论:(0)　　加入收藏

哈密瓜怎么挑？别用手拍，只看“这儿”就知道甜不甜，一挑一个准

大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是：『哈密瓜怎么挑？别用手拍，只看“这儿”就知道甜不甜，一挑一......【详细内容】

[美食]　今日头条　大嘴厨师　2021-06-03 11:19:10　TAGS: 哈密瓜点击:(592)　　评论:(0)　　加入收藏

孩子最喜欢的烫面糖饼，5分钟教你在家做，步骤详细，看了你也馋

是不是所有的小孩儿都喜欢吃甜食呢？我记得我小时候也很喜欢吃甜食，水果糖，糖包子都是爱的不得了。现在长大了......【详细内容】

[美食]　今日头条　丫丫做美食　2021-06-03 11:17:59　TAGS: 烫面糖饼点击:(412)　　评论:(0)　　加入收藏

不管是炖肉或卤肉，只要多加2种辛香料，肉越炖越香，越卤越入味

导读：多年研究辛香料的经验，我发现了很多种辛香料搭配的原理，比如炖鸡肉时，将白芷和白豆蔻两者搭配起来使用，可以......【详细内容】

[美食]　今日头条　胡师傅美食菜谱　2021-06-03 10:52:12　TAGS: 炖肉点击:(487)　　评论:(0)　　加入收藏

煮粽子有诀窍，水里多加“2样料”，粽子煮好更好吃，香甜软糯

导语：煮粽子有诀窍，水里多加“2样料”，粽子煮好更好吃，香甜软糯转眼间夏天来了，端午节也离我们越来越近，街上大大......【详细内容】

[美食]　今日头条　邹八姐美食　2021-06-03 10:08:08　TAGS: 粽子点击:(405)　　评论:(0)　　加入收藏

原来保存大米这么简单，放一年都不生虫，学会了试试吧

大米是餐桌上必备的主食，大米的营养价值也很高。有些家庭很喜欢储存大米，说是觉得每次都买大米太麻烦，所以干......【详细内容】

[美食]　今日头条　梅依旧　2021-06-02 09:39:12　TAGS: 大米点击:(374)　　评论:(0)　　加入收藏

买排骨，“前排”“中排”“后排”差别很大，弄懂了，少花冤枉钱

很少有人不吃排骨，但却很少有人会挑排骨。为什么这么说呢？因为，我们只知道这是排骨，却不知道这到底是哪个位置的......【详细内容】

[美食]　今日头条　馋嘴老于　2021-06-02 09:36:38　TAGS: 排骨点击:(1767)　　评论:(0)　　加入收藏

葡萄酒开瓶塞后喝不完，还能保存多久？听酒厂师傅说完，涨知识了

酒是我国一种重要的饮品，历朝历代，都有它的光辉篇章，纵观今日，酒依然是不可或缺的东西，战友、同事、朋友相聚，小......【详细内容】

[美食]　　食味菜谱　2021-06-01 16:37:51　TAGS: 葡萄酒点击:(385)　　评论:(0)　　加入收藏

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