美食-简易百科

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为什么饭店炒的青菜总是脆嫩好吃，教你

相信大家会有疑惑，为什么饭店炒的青菜总是比自己炒的好吃很多？学会这几招，你也能炒出饭店同款脆嫩青菜！正确的炒...

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蛋糕店长分享做蛋糕的方法，难怪总是失败，原来这步做错了

本文是作者曾经开了多年蛋糕店总结的经验，分享出来是为了让大家少走弯路，虽然内容较多，但都是多年总结的干货，配......【详细内容】

[美食]　今日头条　聪聪食光　2021-04-01 09:22:26　TAGS: 蛋糕点击:(359)　　评论:(0)　　加入收藏

江门美食十八怪，你吃过哪几种？

每座城市都有自己独特的味道，江门，生态环境优美，食材新鲜地道，名厨遍布世界，一些烹饪手法自成一派，这些，都让人念念......【详细内容】

[美食]　江门文旅　　2021-03-31 11:44:03　TAGS: 江门美食点击:(411)　　评论:(0)　　加入收藏

鸡蛋煮多久是溏心蛋？溏心蛋吃了对人好不好？

有时候鸡蛋煮的时间不够，里面的蛋黄没熟好就成了溏心蛋，有些人还就是喜欢吃溏心蛋，那么鸡蛋煮多久是溏心蛋？溏心......【详细内容】

[美食]　搜狐网　李思源　2021-03-30 16:05:22　TAGS: 溏心蛋点击:(838)　　评论:(0)　　加入收藏

菠菜炖豆腐，是菠菜最有营养的吃法，比钙片还补钙

人们常说菠菜和豆腐不能一起吃是因为菠菜中含有大量的草酸，会与豆腐中的钙结合形成难排出体外的草酸钙，影响钙......【详细内容】

[美食]　搜狐网　小杨聊美食　2021-03-30 16:02:28　TAGS: 菠菜炖豆腐点击:(420)　　评论:(0)　　加入收藏

几分钟就能搞定的葱油饼，早餐的首选

葱油饼的做法一点也不难，自己在家就能搞定。所需的食材非常简单，主要就是面粉和葱，至于制作步骤也是一学就会。......【详细内容】

[美食]　搜狐网　家有萌宠羊驼　2021-03-30 16:01:42　TAGS: 葱油饼点击:(424)　　评论:(0)　　加入收藏

春天吃香椿有讲究，牢记“5不吃”，不清楚别乱吃，早知道早受益

如今正是春暖花开的季节，也正是各种春季的时令美味新鲜上市的时候，小葱，韭菜，菠菜，豌豆，荠菜，榆钱……......【详细内容】

[美食]　搜狐　小茉莉美食记　2021-03-30 15:37:24　TAGS: 香椿点击:(511)　　评论:(0)　　加入收藏

全球著名辣椒大赏！你认识几个？

辣椒的世界无边无际，这种原生于南美的小型灌木果实，是世界上栽培范围最广大的辛香料，以刺激痛辣的快感收服了世......【详细内容】

[美食]　　　2021-03-29 16:09:31　TAGS: 辣椒点击:(576)　　评论:(0)　　加入收藏

教你在家就能做的蜜汁鸡翅，步骤简单，皮脆肉嫩，骨头都酥香入味

鸡翅可谓是我们在家经常会烹饪的一种肉类食材，经得起多种的烹饪，煎、炸、焖、烧，怎样都能牢牢吸引着我们的味蕾......【详细内容】

[美食]　今日头条　　2021-03-29 13:43:50　TAGS: 蜜汁鸡翅点击:(355)　　评论:(0)　　加入收藏

鸡蛋煮几分钟口感最好？

涨姿势怎样煮出一颗完美的鸡蛋？控制好时间就够了。想吃流动的溏心蛋或软嫩弹牙的水煮蛋，都随你。①溏心蛋：凉水......【详细内容】

[美食]　杭州发布　　2021-03-29 13:39:31　TAGS: 鸡蛋点击:(1007)　　评论:(0)　　加入收藏

梅干菜和雪里红有啥区别？

以前工作的地方，有个老家在广东的同事，每次探亲回来，都会带上一种家乡特有的蔬菜，然后邀请我们到他家做客，用这种......【详细内容】

[美食]　　　2021-03-26 17:47:21　TAGS: 梅干菜点击:(2160)　　评论:(0)　　加入收藏

喝茶人最想问的二十个问题

健康是喝茶给人带来的礼物，但也有很多茶友茶友对茶并没有足够的了解，以至于产生疑问或不良反应。在此整理了二......【详细内容】

[美食]　　　2021-03-25 15:07:40　TAGS: 喝茶点击:(310)　　评论:(0)　　加入收藏

低钠盐、无碘盐、加碘盐、海盐、井盐…各种盐有什么区别？

盐是我们日常生活中必不可少的调味品，但是现在市面上的盐琳琅满目，如低钠盐、无碘盐、玫瑰盐，还有深井盐、海藻......【详细内容】

[美食]　　　2021-03-25 14:41:16　TAGS: 低钠盐点击:(416)　　评论:(0)　　加入收藏

二锅头牛栏山和红星到底谁更正宗？它们有什么区别？

来源：消费评论网（ID：XFPL1894）汇编：肥肥二锅头酒是北京的传统白酒，有800年的历史。它的酿造过程简单，因此价格实惠，......【详细内容】

[美食]　　　2021-03-23 11:39:42　TAGS: 二锅头点击:(789)　　评论:(0)　　加入收藏

都是酱油，生抽和味极鲜到底哪个好吃？两者差别很大，别再买错了

随着生活水平的提高，人们的味蕾越来越挑剔，对菜品的品质要求也越来越高了。不但要求有营养，而且要求又好吃又好......【详细内容】

[美食]　　　2021-03-19 15:14:19　TAGS: 味极鲜点击:(573)　　评论:(0)　　加入收藏

中国八大菜系有哪些名菜，哪些让你回味无穷，吃货点进来

在全世界美食里面，如果少了中国，那美食界就是黯淡无光的。中国地大物博，物产丰富，老百姓世世代代勤劳而智慧，几千......【详细内容】

[美食]　　　2021-03-19 15:08:44　TAGS: 八大菜系点击:(579)　　评论:(0)　　加入收藏

咖啡萃取关键术语解读，看完更懂冲煮！

经常听到咖啡师说：“这杯咖啡萃取不足”“这杯咖啡萃取过度”...那究竟这些萃取是什么意思呢？那下面小编就带......【详细内容】

[美食]　　　2021-03-17 10:59:57　TAGS: 咖啡点击:(699)　　评论:(0)　　加入收藏

买白酒要留意！白酒瓶子上的1字头和2字头有啥区别？不要再乱买了

中国酒文化源远流长，白酒作为数量比较大的消耗品，有不少无良商家为了赚取利益，生产了一些假酒并让它们流入了市......【详细内容】

[美食]　　　2021-03-17 10:34:28　TAGS: 白酒点击:(455)　　评论:(0)　　加入收藏

常听到“张裕解百纳”的“解百纳”到底是什么？

相信不少人对葡萄酒的最初印象就是“张裕解百纳”，小编也一样。尽管从小就听过，但是从来没有想过“解百纳”到......【详细内容】

[美食]　　　2021-03-16 10:41:16　TAGS: 解百纳点击:(363)　　评论:(0)　　加入收藏

3月吃笋正当时，春笋和冬笋有啥不同？笋农：区别挺大，别再买错

3月是吃野菜的最佳时期，不仅野菜品种多，而且此时特别鲜嫩。尤其是春笋刚刚破土而出，鲜嫩得很呢。一场春雨一批......【详细内容】

[美食]　今日头条　筱雅美食　2021-03-15 16:34:28　TAGS: 春笋点击:(627)　　评论:(0)　　加入收藏

农村常见到的10种野菜，长什么样？能种植吗？

野菜在农村是非常常见的，由于季节的不同，能吃到野菜的时间不相同，要说吃到的野菜新鲜，莫过于春天的季节了，春天随......【详细内容】

[美食]　今日头条　木雨听风　2021-03-15 11:31:44　TAGS: 野菜点击:(790)　　评论:(0)　　加入收藏

葡萄酒最常见的100个问题，统统一句话回答你

有的时候，面对葡萄酒，小小的你是不是有很多疑问？但和朋友或者女/男神喝酒时，又不能时刻抱着一本书，或者频繁地查......【详细内容】

[美食]　红酒百科全书　　2021-03-12 10:46:38　TAGS: 葡萄酒点击:(462)　　评论:(0)　　加入收藏

原来保存大蒜这么简单，不用放冰箱，这样保存大蒜放一年也不发芽

Hello，大家好，我是黎妞，相信大家对大蒜肯定非常的熟悉吧，是我们日常生活中必不可少的一种调味品，我们在烹饪很多......【详细内容】

[美食]　今日头条　黎妞小厨娘　2021-03-09 12:52:54　TAGS: 保存大蒜点击:(477)　　评论:(0)　　加入收藏

怪不得饭店的凉拌菠菜那么好吃？原来做法有诀窍，3分钟就学会

怪不得饭店的凉拌菠菜那么好吃？原来做法有诀窍，3分钟就学会。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家......【详细内容】

[美食]　今日头条　大厨江一舟　2021-03-09 11:38:24　TAGS: 凉拌菠菜点击:(436)　　评论:(0)　　加入收藏

怎么煮鸡蛋，牢记3个技巧，鸡蛋香嫩营养还高，蛋壳一剥就掉

鸡蛋算是最常见的食材，所以对于鸡蛋的制作方法也是非常多，但是我个人会更喜欢最简单方便的水煮鸡蛋。我一般在......【详细内容】

[美食]　今日头条　多禾厨房　2021-03-09 11:34:01　TAGS: 煮鸡蛋点击:(413)　　评论:(0)　　加入收藏

芥末到底是啥玩意儿？

大家都知道日本人爱吃生鱼片。现在，中国的大城市里也开了不少日本料理店，让我们可以品尝到这种异域风味的食物......【详细内容】

[美食]　　　2021-03-08 14:04:32　TAGS: 芥末点击:(438)　　评论:(0)　　加入收藏

原来茶也不能乱喝！不同体质喝不同的茶，这张“参考表”赶紧收好

生活中很多人都有喝茶的习惯，但是大都是随便挑一种符合自己口味的茶喝，殊不知符合你口味的茶，却不一定适合你的......【详细内容】

[美食]　今日头条　吾雨白茶生活馆　2021-03-05 11:55:57　TAGS: 茶点击:(458)　　评论:(0)　　加入收藏

虾线真的很脏吗？

年夜饭和家庭聚餐怎么能少了虾呢？虾不仅营养丰富，肉质鲜美，更代表了一种美好的寓意。在广东话中，“虾”与“哈”......【详细内容】

[美食]　新华网　　2021-03-05 10:43:51　TAGS: 虾线点击:(461)　　评论:(0)　　加入收藏

吃西餐时，服务生拿来2杯柠檬水？记得不要乱喝，否则会闹出笑话

在去西餐厅用餐过程中，只要稍微注意一下会看到桌上总是会有两杯柠檬水，但是许多人却搞不清楚用处，导致闹出了......【详细内容】

[美食]　今日头条　金芒美食　2021-03-04 16:37:51　TAGS: 西餐点击:(355)　　评论:(0)　　加入收藏

带饭别带绿叶菜？带饭的这10个实战技巧必须学起来

因为疫情的缘故，很多朋友都改外食为带饭了，这饭到底怎么带营养、安全又省事，这篇文章就跟大家分享10个实战技巧......【详细内容】

[美食]　　　2021-03-04 09:27:30　TAGS: 带饭点击:(614)　　评论:(0)　　加入收藏

红豆薏米粥这样喝，湿气反而更严重

古谚有言：千寒易除，一湿难祛。中医认为，湿气会引发并恶化多种疾病，同时也是诸多慢性病的根源所在。关于祛湿这件......【详细内容】

[美食]　　　2021-03-03 10:57:55　TAGS: 红豆薏米粥点击:(1058)　　评论:(0)　　加入收藏

1分钟看完茶叶演变史！

首先要说的是，“茶”这个字，在唐代以前是没有的，当时写作“荼”字，直到《茶经》的作者陆羽，才将“荼”改为了“茶......【详细内容】

[美食]　　　2021-03-02 09:51:37　TAGS: 茶叶点击:(473)　　评论:(0)　　加入收藏

春吃芽，各种芽的功效大不同，你知道这其中的奥秘吗？

民间有句谚语，“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”。这其实是很有道理的。春吃芽春生万物，气温由寒转暖，这个季......【详细内容】

[美食]　　　2021-03-02 09:47:22　TAGS: 芽点击:(348)　　评论:(0)　　加入收藏

电饭锅蒸米饭，多加2步，出锅粒粒分明，松软好吃不粘锅，真香

大米，又称“稻米”。分为籼米、粳米、糯米三种。大米性平，味甘。大米的营养十分丰富，是中国人民的主要食粮之一......【详细内容】

[美食]　　　2021-03-01 11:22:09　TAGS: 蒸米饭点击:(414)　　评论:(0)　　加入收藏

为什么西红柿没有以前好吃了？科学家给我们讲出了实情

西红柿是很多人都喜闻乐见的一种果实，但你有没有感觉到，现在的西红柿没有以前好吃了？相信大家都应该有这种感觉......【详细内容】

[美食]　　　2021-03-01 11:00:02　TAGS: 西红柿点击:(457)　　评论:(0)　　加入收藏

怎么分辨超市白酒是不是纯粮酒？学会这招，轻松买到实惠纯粮好酒

导语：超市白酒怎么分辨是不是纯粮酒？学会这招，轻松买到经济实惠的纯粮好酒酒在中国有几千年的历史，古代各种文人......【详细内容】

[美食]　　　2021-03-01 09:44:24　TAGS: 纯粮酒点击:(420)　　评论:(0)　　加入收藏

38度、53度的白酒都有什么不一样？便宜的酒都是酒精勾兑的？

说到酒，相信男性朋友很熟悉，几乎都喝过酒。酒的种类有很多，其中在中国市场占据份额最大的要数白酒，婚宴、请客必......【详细内容】

[美食]　　　2021-03-01 09:44:00　TAGS: 白酒点击:(526)　　评论:(0)　　加入收藏

奔富加州系列“Bin+数字”命名背后有深意？

奔富近日推出4款加州系列产品，以“Bin+数字”命名，引起了行业广泛关注。热闹归热闹，内行看门道。酒类渠道究竟......【详细内容】

[美食]　　　2021-02-26 10:03:53　TAGS: 奔富点击:(530)　　评论:(0)　　加入收藏

不懂茶叶的人该怎么买茶叶？学会5大方式，轻松买到好茶

大家都知道，我国是茶叶的起源地，且有极为长久的饮茶史。茶圣陆羽在《茶经》中记载：茶之为饮，发乎神农氏，间于鲁周......【详细内容】

[美食]　　　2021-02-25 12:12:42　TAGS: 茶叶点击:(539)　　评论:(0)　　加入收藏

什么是高端港式粤菜？这些菜品真的太诱人了

大公馆位于香港荔枝角长义街9号建业中心D2 Place10楼A，于2015年7月正式开业，餐厅以Art Deco风格为灵感，融入点......【详细内容】

[美食]　　　2021-02-25 12:10:05　TAGS: 港式粤菜点击:(1172)　　评论:(0)　　加入收藏

大蒜如何储存才不易发芽？

大蒜收获以后会有一个时间段属于休眠期，这个时间段一般不会发芽，超过这个时间段以后，只要环境条件许可，就会吸收......【详细内容】

[美食]　　　2021-02-25 11:32:06　TAGS: 大蒜点击:(454)　　评论:(0)　　加入收藏

这10种野菜堪称“天然食物药”，快为家人收好了~

随着近日气温上升，新鲜的野菜也将会陆续上市。虽然不少野菜有食疗功能，但是食用的注意事项也有不少。如何更好......【详细内容】

[美食]　　　2021-02-24 10:53:13　TAGS: 野菜点击:(389)　　评论:(0)　　加入收藏

正月十五将至这碗元宵该怎么吃

正月十五元宵节是中国农历春节后第一个重要节日，人们在当天有食用元宵（汤圆）的传统。包汤圆和“滚”元宵所用的......【详细内容】

[美食]　　　2021-02-23 11:03:02　TAGS: 元宵点击:(336)　　评论:(0)　　加入收藏

白茶保质期多久？“一年茶，三年药，七年宝”说的是啥？涨知识了

茶，是最具代表性的中国饮品，和可可、咖啡并称为世界三大无酒精饮料。根据茶圣陆羽在其著作《茶经》中的记载，早......【详细内容】

[美食]　　　2021-02-22 09:46:59　TAGS: 白茶点击:(512)　　评论:(0)　　加入收藏

经常喝菊花茶好处多，但是有这样体质的人要少喝，看看有没有你？

生活中经常看见有人喝菊花茶，确实菊花茶有很多功效。经常上火的人喝菊花茶可以有效降火；经常面对电脑上班的人......【详细内容】

[美食]　　　2021-02-20 09:14:59　TAGS: 菊花茶点击:(396)　　评论:(0)　　加入收藏

25款葡萄酒口碑评价：奔富、拉菲、醉鹅娘、慕拉、奥兰表现一般

按：近7.5万条大数据告诉你哪款葡萄酒最得消费者的心。高端葡萄酒价格泡沫的破裂，理性消费的回归，葡萄酒的“贵......【详细内容】

[美食]　　　2021-02-19 10:06:00　TAGS: 葡萄酒点击:(499)　　评论:(0)　　加入收藏

如何安全食用冷冻冰鲜食品？这里有组小窍门

来源：极光新闻版权归属原作者所有，如有侵权请联系我们来源：哈尔滨新闻广播......【详细内容】

[美食]　　　2021-02-18 11:49:57　TAGS: 冰鲜食品点击:(586)　　评论:(0)　　加入收藏

做清蒸鱼，看似简单，技巧很多，所有要点，一次掌握

鱼，味道鲜美，低脂低热量高蛋白，富含人体所需的多种微量元素，所以多数人都喜欢吃鱼，再加上它“年年有余”的寓意，也......【详细内容】

[美食]　　　2021-02-18 11:08:14　TAGS: 清蒸鱼点击:(577)　　评论:(0)　　加入收藏

春节，大鱼大肉过后，记得喝这几种茶

1.绿茶绿茶是以茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的。它含有茶多酚、儿茶素、叶绿素、......【详细内容】

[美食]　　　2021-02-18 11:00:06　TAGS: 茶点击:(419)　　评论:(0)　　加入收藏

无精打采？这些食物能改善你的心情

新华社北京2月17日新媒体专电西班牙《世界报》网站2月12日盘点可以改善心情的食物，总结如下：你感到情绪低落......【详细内容】

[美食]　　　2021-02-18 10:44:09　TAGS: 食物点击:(363)　　评论:(0)　　加入收藏

春节备年货，小家教你猪肉如何挑

春节将至，人们开始购置年货。说到年货，猪肉是很多人都会购买的食材之一。1月31日，本报记者来到了北京新发地农......【详细内容】

[美食]　　　2021-02-08 11:07:10　TAGS: 猪肉点击:(485)　　评论:(0)　　加入收藏

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