美食-简易百科

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为什么饭店炒的青菜总是脆嫩好吃，教你

相信大家会有疑惑，为什么饭店炒的青菜总是比自己炒的好吃很多？学会这几招，你也能炒出饭店同款脆嫩青菜！正确的炒...

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煎鱼时，不要直接下锅煎，不少人都做错了，难怪破皮还粘锅

鱼肉在我们生活中也是经常可以吃到的一种食材，因为鱼肉的肉质非常鲜嫩，吃起来口感很棒，尤其是小孩子更喜欢吃，比......【详细内容】

[美食]　搜狐号　小布点娱乐　2022-10-17 09:29:05　TAGS: 煎鱼点击:(147)　　评论:(0)　　加入收藏

餐厅里“最暴利”的4道菜，人傻钱多才会点，聪明人一般都不吃！

“民以食为天”，中国人不仅爱吃，还会吃。无论是在哪座城市，街头巷尾随处可见的都是大大小小的餐厅、小饭馆、大......【详细内容】

[美食]　搜狐号　阳光娱乐菌　2022-10-16 09:28:26　TAGS: 餐厅点击:(234)　　评论:(0)　　加入收藏

中国十大名汤

所谓饮食，饮在前而食在后。中国上下五千年历史，食文化仅仅一千多年，而汤文化却长达三千年之久。许多人吃饭，可以......【详细内容】

[美食]　今日头条　大潮汕湾视点　2022-10-15 17:50:35　TAGS: 汤点击:(165)　　评论:(0)　　加入收藏

白酒喝“热的”还是“凉的”？记住“10781”这个标准号，好处多

“煮酒论英雄”、“温酒斩华雄”，都是耳熟能详的典故。从中不仅能看到古人的英雄气概，还能发现白酒占据的重要......【详细内容】

[美食]　新浪网　什么值得买　2022-10-15 09:57:12　TAGS: 白酒点击:(267)　　评论:(0)　　加入收藏

“深秋喝2茶，入冬不用慌”，具体说的是什么？早知道早受益

眼看着天气越来越冷了，有许多人开始正式进入入冬模式了。我们中国人有个习惯，就是在天气凉的时候，喜欢喝“茶”......【详细内容】

[美食]　今日头条　三丰美食　2022-10-14 12:33:05　TAGS: 茶点击:(184)　　评论:(0)　　加入收藏

葱姜蒜的用法有讲究，不要啥菜都放！记住这些技巧，做菜才更好吃

葱姜蒜，是厨房里必不可少的调料，大家知道怎么用吗？很多人做菜，都是用葱姜蒜来炝锅的，味道特别香，不管做什么菜都用......【详细内容】

[美食]　　关于我们吃喝的那些事　2022-10-13 17:41:07　TAGS: 葱姜蒜点击:(164)　　评论:(0)　　加入收藏

天冷不懂吃砂锅可惜了，教你3道砂锅做法，好吃不贵，滋补又美味

天气越来越冷了，炒好的菜，端上桌没几分钟就凉了，除了热乎乎的火锅，我还热衷于做砂锅菜。砂锅的蓄热保温效果极好......【详细内容】

[美食]　今日头条　第一名厨　2022-10-13 14:49:57　TAGS: 砂锅点击:(283)　　评论:(0)　　加入收藏

大红袍属于什么茶以及如何去品鉴呢？

大红袍属于六大茶类中的乌龙茶(青茶)，其产地为福建省南平市武夷山风景区内，大红袍采用半发酵工艺制作而成，茶性......【详细内容】

[美食]　网易号　奶茶能续命　2022-10-13 13:46:04　TAGS: 大红袍点击:(179)　　评论:(0)　　加入收藏

天气转凉了，多喝这3种茶叶，茶性温和好处多

喝茶品茗，已经成为很多中国人的生活习惯。不管是在家里，还是上班，甚至是外出旅游，都习惯性地要泡上一壶好茶。要......【详细内容】

[美食]　网易号　奶茶能续命　2022-10-13 12:33:41　TAGS: 茶叶点击:(276)　　评论:(0)　　加入收藏

急转教程！如何识别毒蘑菇？警惕！别乱吃

专家提示，从色彩判断蘑菇是否有毒无科学依据；与银器、姜蒜等同煮变黑也是识别毒蘑菇的错误方法。不小心食菌中......【详细内容】

[美食]　光明网　　2022-10-13 11:57:46　TAGS: 蘑菇点击:(196)　　评论:(0)　　加入收藏

长肉“最快”的4种主食！馒头米饭未上榜，油条只排第3，涨知识了

要想拥有苗条好身材，无非就两种办法：“管住嘴，迈开腿”，但是大家往往都迈不开腿，也管不住嘴。其实很多人都误解了......【详细内容】

[美食]　今日头条　第一名厨　2022-10-12 14:51:25　TAGS: 主食点击:(223)　　评论:(0)　　加入收藏

白茶该怎么煮？煮茶比泡茶难！

可能很多人第一次接触白茶，就是喝煮着的白茶，满室陈香，枣香，心里定会想:"煮的白茶真美味呀！"心里感动之余，也买了......【详细内容】

[美食]　　东家人　2022-10-12 13:54:05　TAGS: 白茶点击:(247)　　评论:(0)　　加入收藏

6大茶类茶性不同，不该喝的茶不要乱喝，要看看你适合哪种茶？

喝茶对于国人来讲是最平常不过的一件事情。老话说得好，客来要敬茶。爱茶人更是宁可三日无肉，不可一日无茶。千......【详细内容】

[美食]　网易号　奶茶能续命　2022-10-12 13:40:07　TAGS: 茶性点击:(234)　　评论:(0)　　加入收藏

酱油中的“门道儿”，一次性说清

某品牌酱油被爆配料表“双标”？酱油中的“门道儿”，一次性说清国庆假期前，某知名调味品企业引发了巨大争议，起因......【详细内容】

[美食]　北京青年报　　2022-10-12 10:34:14　TAGS: 酱油点击:(251)　　评论:(0)　　加入收藏

头道茶真的很脏吗？要倒掉吗？老茶客：了解3个原则，轻松喝好茶

茶水清香怡人，醇和滋润，如今人们的生活水平越来越高，喝茶可谓是许多人的家常便饭，长期喝茶的人会在家中享受泡茶......【详细内容】

[美食]　网易号　奶茶能续命　2022-10-11 13:35:31　TAGS: 茶点击:(156)　　评论:(0)　　加入收藏

给孩子补钙只喝牛奶？这4种绿叶菜，含钙比牛奶高，价格比牛奶便宜

腿疼、腿抽筋、背痛，多半要补钙了！钙是构成骨骼和牙齿的重要元素，也被称为“生命元素”。说起补钙，大家都会选择......【详细内容】

[美食]　新浪网　第一美食阿飞　2022-10-11 09:30:49　TAGS: 点击:(189)　　评论:(0)　　加入收藏

聊聊普洱茶中的生茶和熟茶

普洱茶中有生茶和熟茶两款，以前一直认为喝普洱茶，酱油色茶汤的才是普洱茶，后面才知道普洱茶有两种 —&mda......【详细内容】

[美食]　　奶茶能续命　2022-10-10 13:38:12　TAGS: 普洱茶点击:(172)　　评论:(0)　　加入收藏

俗话说“十月吃三宝，秋冬腿脚好”！3宝指什么？怎么吃最好

十月已经过去一小半了，天气变得越来越冷，在这种情况下，我们要多吃高营养的食物，养好身体，才不容易生病。俗话说“......【详细内容】

[美食]　搜狐号　Jenny的小厨房　2022-10-10 09:47:58　TAGS: 吃点击:(201)　　评论:(0)　　加入收藏

年纪大了要忌嘴！提醒：少吃韭菜和豆腐，多吃4样，为秋冬打基础

寒露过后，天气由“凉爽”转变为“寒冷”，尤其是中老年人，身体开始走下坡路，更好补充营养、护好身体，增强抵抗力，安......【详细内容】

[美食]　搜狐号　　2022-10-10 09:47:04　TAGS: 忌嘴点击:(346)　　评论:(0)　　加入收藏

红茶为什么不适合用茶壶泡，有这3点原因，大伙知道吗？

红茶是我们中国茶叶中的一个大类，红茶是全发酵的茶叶，茶汤红艳，茶性温润，不仅好喝，对于肠胃和身体都有很多的好处......【详细内容】

[美食]　今日头条　郭子逸　2022-10-09 15:02:14　TAGS: 红茶点击:(173)　　评论:(0)　　加入收藏

茶叶到底要泡多久？很多人不知道，牢记3句口诀，泡什么茶都好喝

现在，很多人都喜欢喝茶。但在喝茶时因为掌握不好泡茶的时间，泡出来的茶口感总是差强人意。那么茶叶究竟需要泡......【详细内容】

[美食]　网易号　川南欢剧场　2022-10-09 13:36:50　TAGS: 茶叶点击:(180)　　评论:(0)　　加入收藏

上了年纪后，补钙别只会喝牛奶，多吃这5种食物，腿脚有劲身体棒

人一旦上了年纪之后，身体内的钙质会加速流失，很容易造成骨质疏松，各种“小毛病”就会找上门来，所以在饮食方面要......【详细内容】

[美食]　网易号　第一名厨官方　2022-10-09 11:25:37　TAGS: 补钙点击:(187)　　评论:(0)　　加入收藏

教你在家储存干豆角，用来炒菜、蒸包子都非常好吃，方法超简单

教你在家储存干豆角，用来炒菜、蒸包子都非常好吃，方法超简单。现在正是吃豆角的季节，刚从市场上买了10斤新鲜的......【详细内容】

[美食]　网易号　素食　2022-10-09 11:21:34　TAGS: 干豆角点击:(205)　　评论:(0)　　加入收藏

天气转冷，4道炖菜做起来，热气腾腾的端上桌，全家人吃得舒服

寒露一到，日照减少，夜变长，寒气渐生，大家要注意保暖，别冻着。这时候我们可以多做炖菜吃，吃完后全身暖和，而且炖菜中......【详细内容】

[美食]　搜狐号　Jenny的小厨房　2022-10-09 11:17:12　TAGS: 炖菜点击:(267)　　评论:(0)　　加入收藏

“天冷多喝汤，胜过良药方”！推荐4道汤，好喝营养高，暖身暖胃

最近天气变化非常大，气温很低，还一直下雨，冷得人穿上羽绒服都觉得不暖和，所以一定要注意保暖，还要在饮食上多改善......【详细内容】

[美食]　搜狐网　Jenny的小厨房　2022-10-09 11:16:19　TAGS: 汤点击:(248)　　评论:(0)　　加入收藏

杏鲍菇我家从不炒着吃，教你秘制做法，营养又过瘾，3斤不够吃

杏鲍菇我家从不炒着吃，教你秘制做法，营养又过瘾，3斤不够吃。杏鲍菇是日常生活中很常见的一种食材，它的营养价值......【详细内容】

[美食]　今日头条　素菜大全　2022-10-09 11:13:18　TAGS: 杏鲍菇点击:(185)　　评论:(0)　　加入收藏

中国历史上十大名菜

中国美食文化渊源流长，我国按地域、口味主要分为八大菜系，其中，川菜、鲁菜、粤菜和苏菜是四大历史菜系，湘菜、徽......【详细内容】

[美食]　今日头条　迷茫的忧伤　2022-10-08 17:54:17　TAGS: 名菜点击:(227)　　评论:(0)　　加入收藏

降温后，给家人备上4道热乎乎的砂锅炖菜，鲜香滋补，越吃身越暖

天气越来越冷，看着家里老人孩子一个个都开始挑食，吃不下饭，是不是每天都在发愁，要做什么菜，才能好吃又暖和。下面......【详细内容】

[美食]　　第一名厨官方　2022-10-08 11:26:30　TAGS: 炖菜点击:(222)　　评论:(0)　　加入收藏

寒露过后，寒气盛，建议：女人多吃“5个1”，防寒消火身体棒

一滴寒露，点点叶黄，将人间染成清秋。寒露过后，天气越发的寒冷，怕冷的人出门已经裹上了厚厚的冬衣。秋高气爽之时......【详细内容】

[美食]　网易号　市井觅食记　2022-10-08 11:24:22　TAGS: 寒露点击:(198)　　评论:(0)　　加入收藏

豆腐怎么做才最好吃？分享5种不同的做法，鲜香美味，老少皆宜

豆腐看似普通，实则不一般，它富含丰富的蛋白质、钙、大豆异黄酮等物质，常吃对身体非常好。但很多人不知道豆腐怎......【详细内容】

[美食]　搜狐号　Jenny的小厨房　2022-10-07 11:18:05　TAGS: 豆腐点击:(298)　　评论:(0)　　加入收藏

白酒热喝还是凉喝？行家：区别真的很大！学会再喝不上头

我国的酒文化发展至今已有几千年历史，除了酿酒技艺的不断精进，喝酒方式也发生了变化。大家在看书或者看电视剧......【详细内容】

[美食]　网易号　大黄蜂影视解说　2022-10-07 09:56:24　TAGS: 白酒点击:(191)　　评论:(0)　　加入收藏

假期长沙出游攻略！这些小吃必选！

来长沙旅游各类小吃自然必不可少不论是本地人还是外地游客只要来到长沙立马摇身一变“好呷鬼”“不入南门口......【详细内容】

[美食]　搜狐号　长沙吃货　2022-10-05 17:26:41　TAGS: 长沙点击:(206)　　评论:(0)　　加入收藏

保存猪肉时，切记不要再直接放冰箱！教你一招，吃着就像是鲜肉！

导语：日常囤货需的小知识，猪肉这样保存，放半年都是新鲜的，不懂可惜了日常生活的饮食中，各种肉类食材是不可缺少的......【详细内容】

[美食]　网易号　水大叔　2022-10-05 11:22:11　TAGS: 猪肉点击:(176)　　评论:(0)　　加入收藏

大白菜好吃有诀窍，饭店大厨都在用，加一点料汁，比红烧肉还解馋

大白菜好吃有诀窍，饭店大厨都在用，加一点料汁，比红烧肉还解馋。在我们平常食用的蔬菜当中，最为常见的就是大白菜......【详细内容】

[美食]　搜狐网　素菜大全　2022-10-05 11:15:24　TAGS: 大白菜点击:(203)　　评论:(0)　　加入收藏

秋天来了，不妨多吃几种食物，营养丰富，补血养气，早吃早好

随着社会的发展，人们生活水平的提高，健康问题越来越被大家重视，即使拥有金山银山，都不如身体健康如山。拥有一个......【详细内容】

[美食]　搜狐号　小明娱乐　2022-10-04 17:24:18　TAGS: 秋天点击:(207)　　评论:(0)　　加入收藏

买柿饼，“有霜”和“没霜”哪个好？区别挺大，弄懂再买不会错

相信很多的小伙伴同我一样有这样的困惑，好吃的柿饼为什么会有一层白霜，搞得好像非常不干净卫生一般，因为这层白......【详细内容】

[美食]　今日头条　觅源良食　2022-10-04 15:39:22　TAGS: 柿饼点击:(610)　　评论:(0)　　加入收藏

买带鱼时,要分清“黑眼”和“黄眼”,差别挺大,弄懂再买不吃亏

冬天，到了带鱼最肥美的时节。为什么冬天的带鱼格外好吃呢？因为带鱼为了过冬会在体内存储脂肪，所以此时的带鱼不......【详细内容】

[美食]　网易号　他和她的事　2022-10-03 15:45:25　TAGS: 带鱼点击:(229)　　评论:(0)　　加入收藏

世界五大最贵水果，中国的第一，曾以55.5万元的天价卖出

水果是我们经常吃的食物。随着全球化的发展，现在我们可以吃到来自世界各地的水果。这几年，我国对水果的需求也......【详细内容】

[美食]　网易号　仙王的日常　2022-10-03 15:22:09　TAGS: 水果点击:(228)　　评论:(0)　　加入收藏

青菜好吃有窍门，按这个方法做，颜色翠绿不出水，越吃越想吃

青菜好吃有窍门，按这个方法做，颜色翠绿不出水，越吃越想吃。青菜又名小白菜，不结球白菜、青菜、油菜，还有的地方叫......【详细内容】

[美食]　搜狐号　素菜大全　2022-10-03 11:19:08　TAGS: 青菜点击:(202)　　评论:(0)　　加入收藏

好酒一定天价吗？当然不一定，来看看这几款平价口粮酒

好酒一定天价吗？当然不一定，来看看这几款平价口粮酒中国的白酒不乏名酒佳酿，随着时代的发展，酿酒从小作坊也发展......【详细内容】

[美食]　网易号　有史　2022-10-03 11:14:10　TAGS: 口粮酒点击:(349)　　评论:(0)　　加入收藏

我国哪的红枣好吃？经过对比，这8种枣真不错，有你的家乡吗

俗话说“柴米油盐酱醋茶，人间烟火也有趣”，品味各地美食，食尽人间烟火，是人生至幸之事。大家好，我是小菲，一枚热爱......【详细内容】

[美食]　搜狐号　微微世界　2022-10-02 17:23:14　TAGS: 红枣点击:(475)　　评论:(0)　　加入收藏

煮肉时锅里的浮沫是脏东西还是精华？听厨师说完，才知道一直做错

中国是一个美食大国，对我们来说中国的食物真的是太多了，不管是哪一种东西，吃起来的味道都是非常好吃的，其实我们......【详细内容】

[美食]　　且昕剧场　2022-10-02 15:44:46　TAGS: 煮肉点击:(257)　　评论:(0)　　加入收藏

虾皮配什么最好吃？分享4种简单做法，每天吃点，把全家钙补足了

上了年纪之后，中老年人体内的钙会大量地流失。容易骨质疏松、腿脚抽筋、经常爬楼梯都会觉得身体酸疼。这就告......【详细内容】

[美食]　今日头条　第一美食　2022-10-02 11:24:06　TAGS: 虾皮点击:(281)　　评论:(0)　　加入收藏

酒席常用的5款好酒，同样适合老年人当口粮酒，老酒鬼都抢着买

华夏大地有上下五千年的历史，我们的酒文化也发展了千年有余，我们国家的老酒鬼更是有许多，一款酒好不好，让老酒鬼......【详细内容】

[美食]　　家庭美食季　2022-10-01 11:13:19　TAGS: 口粮酒点击:(313)　　评论:(0)　　加入收藏

猪肉放冰箱可以冷藏多久？专家：超过这个时间会变成“僵尸肉”

随着社会的发展，人们生活水平的提高，健康问题越来越被大家重视，即使拥有金山银山，都不如身体健康如山。拥有一个......【详细内容】

[美食]　搜狐号　阳光娱乐菌　2022-09-30 16:47:31　TAGS: 猪肉点击:(187)　　评论:(0)　　加入收藏

把一盒“鸡蛋”放进冰箱，需要几步？

在营养学界，鸡蛋一直有“全营养食品”的美称。很多家庭为了食用方便，往往会一次买一大盒存起来慢慢吃。实际上......【详细内容】

[美食]　企鹅号　生命时报　2022-09-30 09:03:16　TAGS: 鸡蛋点击:(221)　　评论:(0)　　加入收藏

买柚子，只看大小就错了！牢记“四字口诀”，皮薄味甜一挑一个准

人烟寒橘柚，秋色老梧桐。每年到了深秋，就是柚子最诱人的时刻！剥开柚子的果皮，里面露出厚重的果肉，吃上一口，酸甜适......【详细内容】

[美食]　今日头条　馋嘴老于　2022-09-29 16:43:55　TAGS: 柚子点击:(234)　　评论:(0)　　加入收藏

长芦海盐：一“盐”以蔽，追求本味

坐落于天津汉沽盐业风情游览区的盐风情餐厅内，刚刚打捞的新鲜海货在简单烹饪后端上食客们的餐桌。......【详细内容】

[美食]　中国新闻网　　2022-09-29 10:09:06　TAGS: 海盐点击:(253)　　评论:(0)　　加入收藏

【寻味中华】岐山臊子面：咥一碗“神来之食” 品千年酸辣之韵

中新社西安9月29日电题：岐山臊子面：咥一碗“神来之食” 品千年酸辣之韵作者杨英琦张一辰秦岭山脉一条线，南......【详细内容】

[美食]　中国新闻网　　2022-09-29 10:08:09　TAGS: 岐山臊子面点击:(216)　　评论:(0)　　加入收藏

劲酒和董酒同为药酒，到底谁才是“男性之友”，行家：不是同级别

湖北劲酒，连续数年年销量一直突破百亿，抢占了白酒数十亿的市场。而同为“药酒”的董酒，开创董香型，与茅台并成为......【详细内容】

[美食]　今日头条　壹哥美食记　2022-09-27 15:53:16　TAGS: 劲酒点击:(177)　　评论:(0)　　加入收藏

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