美食-简易百科

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为什么饭店炒的青菜总是脆嫩好吃，教你

相信大家会有疑惑，为什么饭店炒的青菜总是比自己炒的好吃很多？学会这几招，你也能炒出饭店同款脆嫩青菜！正确的炒...

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大拉菲和小拉菲，有什么区别？

大拉菲和小拉菲的区别，我是做过深入研究的。因为拉菲红酒，在国内商务宴请上是一种标配，尤其是中高端饭局上，现在......【详细内容】

[美食]　　吃酒ChiJiu　2021-11-08 11:35:32　TAGS: 拉菲点击:(234)　　评论:(0)　　加入收藏

喝普洱，喝生茶好，还是熟茶好？

喝茶，在茶香中，一颗心会慢慢沉静下来，品一杯清茶，携一份安静，又或是悟一段人生。爱喝茶的人会喝很多茶，今天一个山......【详细内容】

[美食]　　普洱茶人周宝杰　2021-11-08 10:20:44　TAGS: 普洱点击:(257)　　评论:(0)　　加入收藏

普洱茶冲泡三个步骤，让你得心应手

天天讲普洱茶的冲泡，相信很多茶友看见这种标题都没有阅读的兴趣了。冲泡的方法千篇一律，独到的方式万中无一。......【详细内容】

[美食]　　木坤小宝　2021-11-08 10:20:11　TAGS: 普洱茶点击:(244)　　评论:(0)　　加入收藏

奶茶里的“烧仙草”，究竟是什么草？

喜欢喝奶茶的人应该都知道，在奶茶店里除了珍珠奶茶，还有一种奶茶很出名，也是很多人爱喝的，那就是“烧仙草”奶茶......【详细内容】

[美食]　　梅说三农　2021-11-08 09:48:07　TAGS: 烧仙草点击:(1143)　　评论:(0)　　加入收藏

你是明白了哪几个基本原理之后厨艺大增的？

同一个菜，同样的食材和配料，有的人做出来是色香味俱全，有的人做出来却卖相差，味道不行。为什么会有如此大的差距......【详细内容】

[美食]　　私塾师兄　2021-11-05 11:18:23　TAGS: 厨艺点击:(177)　　评论:(0)　　加入收藏

聊聊茶叶里的健康之道

图为今年9月，山东省青岛市崂山区雕龙嘴村的村民们正在茶园里忙着采摘秋茶。杨雪梅摄（人民视觉）上图右侧为各类......【详细内容】

[美食]　海外网　　2021-11-05 11:10:28　TAGS: 茶叶点击:(252)　　评论:(0)　　加入收藏

山西最出名的9道名菜，色香味俱全，美味可口，道道独具晋菜特色

山西菜又被称为晋菜，晋菜具有极强的地域性，有“四帮一派一菜一点”的地方风味组合。山西菜基本风味以咸香为主......【详细内容】

[美食]　　丽晓美食　2021-11-05 10:39:52　TAGS: 山西点击:(354)　　评论:(0)　　加入收藏

我国好喝又便宜的10大白酒，回味甘甜纯粮酿造，你都喝过哪些

小编是资深酒友一名。浓清酱凤都喝过，平时也喜欢品鉴不同香型的白酒。董香型、芝麻香型、浓酱兼香型、米香型......【详细内容】

[美食]　　食神涛哥美食汇　2021-11-05 10:27:08　TAGS: 白酒点击:(424)　　评论:(0)　　加入收藏

没钱喝什么酒好？4种60元以内的纯粮好酒大放送，建议收藏

随着白酒新工艺的发展，酒精酒逆袭纯粮酒，成了市场主流，虽然利润不高，但你走到超市，会发现大片的酒精酒，价格相当的......【详细内容】

[美食]　　好酒小管教　2021-11-05 10:26:19　TAGS: 纯粮好酒点击:(445)　　评论:(0)　　加入收藏

超市3款“廉价”酒，全是不加1滴香精的纯酿，懂行的成箱往家搬

去超市买酒，不同于专卖店。一是品种多，选择也多。二是价格不一，可以满足不同人的需求。对于白酒新手来说，以上两......【详细内容】

[美食]　　梅依旧　2021-11-05 10:25:33　TAGS: 酒点击:(257)　　评论:(0)　　加入收藏

世界上非常昂贵的十种食物

食物皆是为了填饱肚子，但是食物和食物还是有阶层的，今天我们就看一下这些。食材界的奢侈品。10-肥肝肥肝其......【详细内容】

[美食]　　龙肾　2021-11-05 10:25:00　TAGS: 食物点击:(334)　　评论:(0)　　加入收藏

都是牛奶，“袋装”和“盒装”有啥不同？差别很大，建议弄懂再买

记得小时候，母亲听别人说喝牛奶可以长高个子，还能让皮肤白一些。所以，每天早晨都会订上半斤鲜牛奶，拿回家后，兑上......【详细内容】

[美食]　　馋嘴老于　2021-11-05 10:06:39　TAGS: 牛奶点击:(298)　　评论:(0)　　加入收藏

裙带菜和海带有啥区别？哪个营养更丰富？别再傻傻分不清了

生活中有很多长相、口感、颜色都很接近的食物，比如海带和裙带菜，总有人傻傻分不清楚，但其实仔细观察，二者并不难......【详细内容】

[美食]　北青网　　2021-11-04 11:09:37　TAGS: 裙带菜点击:(293)　　评论:(0)　　加入收藏

北京一吃货天堂，人山人海号称“永不打烊”，交通便利就在二环内

都说民以食为天，那出门在外游玩少不了的就是吃，走哪玩哪，到哪吃哪的习惯是作为一个食客最基本的操作，虽然饿不挑......【详细内容】

[美食]　　摄影研究所所长　2021-11-03 10:42:34　TAGS: 北京点击:(307)　　评论:(0)　　加入收藏

不用乱跑也能吃遍全国？那你需要知道这些驻京办餐厅

据国家卫健委通报，本轮本土疫情已波及陕西、内蒙古、宁夏、甘肃、青海等16个省区市。这让许多原本准备趁着深......【详细内容】

[美食]　　丽雀导游　2021-11-03 10:41:53　TAGS: 驻京办餐厅点击:(513)　　评论:(0)　　加入收藏

喝剩的葡萄酒怎么保存？有何妙用？

有句话说得好：日喝红酒一杯，身体健康不求医。这话确实没错，不过这样一来，就会剩下一大瓶没喝完的葡萄酒，这可怎么......【详细内容】

[美食]　　红酒百科全书　2021-11-01 11:59:52　TAGS: 葡萄酒点击:(230)　　评论:(0)　　加入收藏

天冷了，教你7款早餐粥，做法简单，营养又暖胃

粥是我国的一种传统美食，自有文字记载开始，就有了粥的概念。时至今日，粥作为早餐主力军，仍被很多人喜欢。尤其是......【详细内容】

[美食]　今日头条　柴米饭饭　2021-11-01 10:28:54　TAGS: 早餐粥点击:(248)　　评论:(0)　　加入收藏

“黄皮土豆”和“白皮土豆”区别这么大，可别再买错了

天气冷了，很多蔬菜的价格水涨船高，但只有土豆这道菜，价格依然便宜，所以很多人就会囤上很多土豆来吃，但细心的朋......【详细内容】

[美食]　今日头条　大厨江一舟　2021-10-29 10:03:58　TAGS: 土豆点击:(349)　　评论:(0)　　加入收藏

四川最出名的10道菜，麻辣过瘾，特色川菜大合集，你吃过哪些？

四川省，简称“川”，省会成都，是古蜀文明发祥地，也是中国道教发源地之一。素有“天府之国”的美誉。四川菜即川菜......【详细内容】

[美食]　　瘦猴厨房　2021-10-28 16:18:11　TAGS: 四川点击:(914)　　评论:(0)　　加入收藏

糖酥饼的家常做法，个个焦香酥脆，掌握这1个技巧，起酥又脆口

今天和大家分享一道“家常糖饼”的做法，糖饼是大家都爱吃的美食之一，外皮酥脆里面香甜，做法简单又好吃，有喜欢的......【详细内容】

[美食]　今日头条　第一美食　2021-10-28 11:16:10　TAGS: 糖酥饼点击:(286)　　评论:(0)　　加入收藏

北方大米和南方大米，你更喜欢哪种？

一、北方大米与南方大米差别：1、北方大米属于粳米（jīng ）也有人称作“蓬莱米”，它的样子是圆圆短短的，吃起来的......【详细内容】

[美食]　　小桃气儿很淘　2021-10-27 12:59:14　TAGS: 大米点击:(1667)　　评论:(0)　　加入收藏

原来“绿叶白菜”和“黄叶白菜”区别这么大，别再买错

俗话说“百菜不如白菜”，白菜因为营养价值丰富，价格实惠而广受大家的喜爱，再加上白菜的名号比较吉利，寓意“百......【详细内容】

[美食]　今日头条　阿胡的小食光　2021-10-27 11:22:37　TAGS: 白菜点击:(309)　　评论:(0)　　加入收藏

鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋，哪种更有营养？怎么选？

大家都知道蛋类食品，营养丰富，并且烹饪方式多样化。生活中也经常会碰到卖鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋的......【详细内容】

[美食]　上海杨浦官方微信　　2021-10-26 11:10:06　TAGS: 鸡蛋点击:(352)　　评论:(0)　　加入收藏

白酒的投资、收藏与口粮酒的选择

这两年，白酒价格涨得很快，后台经常看到关于白酒投资、收藏与口粮酒选择的问题。口粮酒如何选择的问题可以理解......【详细内容】

[美食]　　辉月有话说　2021-10-26 10:45:47　TAGS: 白酒点击:(284)　　评论:(0)　　加入收藏

中华老字号茶品牌，快看看有你家乡的吗？

在中国谈到百年品牌，基本都是业内翘楚了，经营历史超过150年的企业更是很不容易。茶作为世界三大饮品之首，深受......【详细内容】

[美食]　　懂茶帝　2021-10-26 10:45:07　TAGS: 茶点击:(444)　　评论:(0)　　加入收藏

日常泡茶的步骤

今天我们来学习下日常泡茶的步骤第一步温杯一是为了让茶具受热均匀，更好出味道二是仪式感，跟广东人在酒楼......【详细内容】

[美食]　　杭州心诚龙井茶行　2021-10-19 12:27:28　TAGS: 泡茶点击:(305)　　评论:(0)　　加入收藏

喝茶，别装

茶，往浅了说是饮品，往深了说是文化。寻常爱茶人，不需要懂多少茶知识，只要心头喜欢，随时随地任何形式都能喝茶。而......【详细内容】

[美食]　今日头条　茶的故事　2021-10-19 11:46:56　TAGS: 喝茶点击:(265)　　评论:(0)　　加入收藏

家庭存放茶叶的“5要素”，储存不当，多贵的茶叶也浪费，太可惜

前几天，我们几个老同学去另一位同学家串门，同学神神秘秘把我们领到他的书房，来参观他新购进的茶台。还专门从书......【详细内容】

[美食]　　杜锐美食　2021-10-19 11:46:09　TAGS: 茶叶点击:(303)　　评论:(0)　　加入收藏

什么，葡萄酒还有欧盟有机认证？

一、有机酒的定义有机葡萄酒是指获得“有机葡萄酿造”认证商标的葡萄酒。首先，葡萄来自有机葡萄园，一概不用化......【详细内容】

[美食]　　易葡酩酒汇　2021-10-18 15:19:33　TAGS: 葡萄酒点击:(961)　　评论:(0)　　加入收藏

茶叶中的咖啡碱是什么，它的保健功效：强化记忆力、清神醒脑、促消化、抗癌、利尿护肝、防治糖尿病

说到咖啡碱，大家是不是条件反射先想到咖啡？其实有一个不太冷的冷知识，那就是茶叶中的咖啡碱含量要高于咖啡。至......【详细内容】

[美食]　　中国茶叶　2021-10-14 09:54:05　TAGS: 咖啡碱点击:(598)　　评论:(0)　　加入收藏

懒人版糖醋排骨，不炒糖色不油炸，肉质鲜嫩软烂，酸甜爽口不油腻

糖醋排骨是我超爱的一道菜，尤其是小时候可喜欢吃了，毕竟小孩子对酸酸甜甜的东西，根本没有抵抗力。以前只有在坐......【详细内容】

[美食]　今日头条　桐姐的美食日记　2021-10-13 10:31:58　TAGS: 糖醋排骨点击:(312)　　评论:(0)　　加入收藏

中国茶叶分类大纲（收藏版）

六大茶类红茶红茶是一种经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺处理的茶叶，特别是经过发酵工艺，使茶叶的内含成份......【详细内容】

[美食]　　福茶之心TEA　2021-10-13 10:02:44　TAGS: 茶叶点击:(274)　　评论:(0)　　加入收藏

白菜炖豆腐汤怎么做才好喝，原来诀窍这么简单，做一大锅不够喝

白菜炖豆腐虽然食材简单但却非常受人们的欢迎，尤其是汤汁鲜美，特别在秋冬时来一碗，真是暖和。今天就和大家分享......【详细内容】

[美食]　今日头条　第一美食　2021-10-13 09:52:46　TAGS: 白菜炖豆腐点击:(316)　　评论:(0)　　加入收藏

茅台酒和茅台镇酒你不知道的区别

哈喽大家好，我是爱酱酒的晓琳~今天来给酒友们分享一下大家最疑惑的一个问题：茅台酒和茅台镇酒有什么区别？听晓......【详细内容】

[美食]　　爱酱酒的姑娘　2021-10-12 11:38:01　TAGS: 茅台酒点击:(245)　　评论:(0)　　加入收藏

买酸奶时，不是越贵越好，认准酸奶瓶“3行字”，都是健康好酸奶

酸奶，很多人都爱吃；尤其家里有孩子老人的，如果不喜欢牛奶的单纯口味，都会买一些酸奶来补充营养；而且还有利于肠胃......【详细内容】

[美食]　　北漂小厨　2021-10-12 10:55:54　TAGS: 酸奶点击:(229)　　评论:(0)　　加入收藏

近日女子买“爆炸桃”回家被家人嫌弃，啥是爆炸桃？能吃吗？

说到桃子大家都很熟悉，桃子是我们常吃的一种水果，在市面上常见的桃子种类还是比较多的，有的桃子个头比较大，有的......【详细内容】

[美食]　今日头条　第一科普　2021-10-12 10:37:03　TAGS: 爆炸桃点击:(342)　　评论:(0)　　加入收藏

做辣椒油时不要直接泼油，多加这一步，香气扑鼻，色泽红亮

今天和大家分享一道“辣椒油”的做法，这个辣椒油无论是拌面条还是调配各种凉拌菜，都非常下饭，简单易学，有喜欢的......【详细内容】

[美食]　今日头条　第一美食　2021-10-11 10:48:50　TAGS: 辣椒油点击:(401)　　评论:(0)　　加入收藏

“茅台15年”和“存放15年的茅台”差别在哪儿？哪个更值钱？

“茅台15年”和“存放15年的茅台”究竟有什么差别？用新的茅台15年陈酿换你存了15年的普茅，你愿意吗？这其中其实......【详细内容】

[美食]　消费评论网　　2021-10-09 16:17:16　TAGS: 茅台点击:(389)　　评论:(0)　　加入收藏

内行人买大米，不是越贵越好，米袋“3行字”，都是优质好米

提到大米相信大家都不陌生，尤其是对于南方人来说，大米可是他们每天都必吃的主食。优质的大米，只需用清水简单一......【详细内容】

[美食]　　小雄美食　2021-10-09 16:16:45　TAGS: 买大米点击:(269)　　评论:(0)　　加入收藏

闻名中国的“10碗面”，吃过5种算是“面霸”，你吃过几种呢？

面条是中国的传统特色美食，距今已有4000多年的历史，无论大江南北，都有美味的面条。经历了无数岁月，有些面条深受......【详细内容】

[美食]　　早妈美食　2021-10-09 16:15:49　TAGS: 面点击:(702)　　评论:(0)　　加入收藏

做焖面不要直接下锅焖，多加这一步，面条劲道又入味，一碗不够吃

今天和大家分享一道非常简单的“家常焖面”做法，面条劲道又不粘连，色香味俱全，好吃入味，有喜欢的赶紧学一下。 ......【详细内容】

[美食]　　第一美食　2021-10-09 15:35:58　TAGS: 焖面点击:(322)　　评论:(0)　　加入收藏

怎么烙饼才能不硬？和面是很关键的一步，教你一招，放3天也不硬

怎么烙饼才能不硬？和面是很关键的一步，教你一招，放3天也不硬。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家......【详细内容】

[美食]　今日头条　大厨江一舟　2021-10-09 15:27:04　TAGS: 烙饼点击:(175)　　评论:(0)　　加入收藏

炒醋溜白菜，先放醋还是先炒白菜？大厨分享正确做法，看完明白了

炒醋溜白菜，先放醋还是先炒白菜？大厨分享正确做法，看完明白了。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了......【详细内容】

[美食]　　大厨江一舟　2021-10-09 15:26:36　TAGS: 醋溜白菜点击:(219)　　评论:(0)　　加入收藏

东北名菜锅包肉的老做法，满满的小技巧，在家也能做出饭店的味道

如果你问一个正宗的东北人，在东北什么菜最有名，可能你得到的答案是锅包肉、小鸡炖蘑菇，地三鲜，东北大拉皮等，但是......【详细内容】

[美食]　　天然力　2021-10-09 13:03:48　TAGS: 锅包肉点击:(322)　　评论:(0)　　加入收藏

煮面条最忌开水下锅，面馆老师傅教你方法，做法简单，爽滑又劲道

大家好，这里是每天分享一个生活美食小妙招的金芒美食。天气特别热，早上我们都会煮一些挂面来吃，可是我们平常......【详细内容】

[美食]　　金芒美食　2021-10-09 12:37:25　TAGS: 煮面条点击:(329)　　评论:(0)　　加入收藏

难怪饭店的西红柿炒鸡蛋好吃，多加了2味料，香味一下子浓郁起来

西红柿炒鸡蛋，国民下饭菜，简单易学几乎人人都会做，很多人的厨艺之路也是从这道菜开始的。但越是简单的菜往往越......【详细内容】

[美食]　今日头条　市井觅食记　2021-10-09 12:36:09　TAGS: 西红柿炒鸡蛋点击:(322)　　评论:(0)　　加入收藏

“中国五大名醋”有哪些？都有什么特点？以后买醋时不要选错

醋我们都不陌生，是烹饪在必不可少的调味品，它起源于中国，距离现在至少有三千多年的历史。它在烹饪中起着非常重......【详细内容】

[美食]　　早妈美食　2021-10-09 12:34:21　TAGS: 名醋点击:(481)　　评论:(0)　　加入收藏

回锅肉怎么做才好吃？来看看传统的川菜做法，肥而不腻，真解馋

如果一定要把川菜排一个座次，那么当之无愧的头把交椅莫属回锅肉，要说起这个回锅肉，在四川实在是太普通了，因为家......【详细内容】

[美食]　　天然力　2021-10-09 12:33:47　TAGS: 回锅肉点击:(307)　　评论:(0)　　加入收藏

腌腊八蒜时，只放醋就错了，大厨教你一招，味道纯正，2天就变绿

生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用大蒜给大家做道美食。大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类......【详细内容】

[美食]　　阿三食记　2021-10-08 13:49:52　TAGS: 腊八蒜点击:(213)　　评论:(0)　　加入收藏

买羊肉时，有人专挑这5个部位，羊肉摊老板：一看就是内行人

时间过得真快，现在已经进入了深秋季节，进入秋天以后气候温度就会降低。所以这个时候，我们一定要去多吃一些滋补......【详细内容】

[美食]　　小雄美食　2021-10-08 13:49:22　TAGS: 买羊肉点击:(723)　　评论:(0)　　加入收藏

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