美食-简易百科

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为什么饭店炒的青菜总是脆嫩好吃，教你

相信大家会有疑惑，为什么饭店炒的青菜总是比自己炒的好吃很多？学会这几招，你也能炒出饭店同款脆嫩青菜！正确的炒...

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芝士、奶酪、奶油、黄油有啥区别?

从外国进口的商品，名字都会用中文进行翻译，同一种东西可能有好几种中文名。就食物来说，比如cheese，可以翻译成起......【详细内容】

[美食]　搜狐号　关于我们吃喝的那些事　2023-04-03 12:22:24　TAGS: 芝士点击:(141)　　评论:(0)　　加入收藏

红酒过期后，到底还能喝不？专家给出明确结果，别再被误导了

红酒跟白酒一样作为最受欢迎的酒类之一，尤其是某些国外的红酒品牌，在我国受到了不少酒友的认可。特别是来自欧......【详细内容】

[美食]　　乔木爱厨房　2023-04-02 11:31:37　TAGS: 红酒点击:(100)　　评论:(0)　　加入收藏

为什么网上和实体店的茶叶价格相差如此之大？

现在正值新茶上市期间，很多人发现了一个很奇怪的现象。那就是同一款茶，网上和实体店的茶叶价格相差如此之大？如......【详细内容】

[美食]　　欢迎来找茶　2023-03-31 12:31:41　TAGS: 茶叶点击:(135)　　评论:(0)　　加入收藏

买蛋糕！你知道“植物奶油”和“动物奶油”区别吗？事关孩子健康

蛋糕是一种古老的点心，通常都是甜的，中间的材料，包括了鸡蛋、白糖、小麦粉，后面又裹上了一层厚厚的奶油，闻起来就......【详细内容】

[美食]　食味菜谱　　2023-03-30 12:25:43　TAGS: 奶油点击:(168)　　评论:(0)　　加入收藏

去江西，懂吃的人专点这6道菜

江西虽然比较低调，但是旅游景点却不少，有大家耳熟能详的庐山，井冈山，三清山，龙虎山，滕王阁，景德镇等等，还有武功山，婺......【详细内容】

[美食]　搜狐号　菲特的爱情　2023-03-27 12:34:19　TAGS: 江西点击:(155)　　评论:(0)　　加入收藏

去四川必吃的8道川菜

“十年旧事，醉京花蜀酒，万葩千萼。”陆游的这句诗词把四川描述得淋漓尽致，四川确实是一个充满惊喜的地方，成都，乐......【详细内容】

[美食]　　超尔说三农　2023-03-27 12:14:20　TAGS: 四川点击:(129)　　评论:(0)　　加入收藏

全国哪的面粉最好吃？经过评比，这4种面粉比较出名，快来看看吧

“磨出一斗白，和水即成面。”面粉，是我们生活之中经常接触到的食物。它被人们用来做成馒头、油条、稀饭等，好吃......【详细内容】

[美食]　　桃猫说星座　2023-03-27 12:12:38　TAGS: 面粉点击:(147)　　评论:(0)　　加入收藏

立春后清明前，又到一年青团时，清香软糯香甜，错过了要等一年！

初次吃青团其实在我20多岁之前还不认识青团，记得第一次吃青团还闹了个笑话，那是我才来上海没多久，买早餐的时候......【详细内容】

[美食]　　小蕾说美妆　2023-03-27 09:26:00　TAGS: 青团点击:(91)　　评论:(0)　　加入收藏

口粮酒大盘点，众多品牌，众多香型，众多档次，你更喜欢哪一款呢

你还在为找不到一款好的口粮酒犯愁吗？你还在为喝不到一款平价纯粮酒而苦恼吗？今天小编给大家排忧解难。我国的......【详细内容】

[美食]　　生活经验汇　2023-03-26 12:37:40　TAGS: 口粮酒点击:(97)　　评论:(0)　　加入收藏

好吃不腻的几道家常菜，简单易做，解馋又开胃，天天吃都吃不腻

芦笋炒鸡蛋材料：芦笋 200克、草鸡蛋 2个、色拉油少许、盐少许、十三香少许、蒜 2瓣、葱花适量料酒少许......【详细内容】

[美食]　　小韵爱动漫　2023-03-26 12:32:51　TAGS: 家常菜点击:(119)　　评论:(0)　　加入收藏

面条的8种神仙吃法

各个地方做面条的方式都有所不同，也有共同之处面条怎么做气质都很不错的，今天给大家分享面条的八种神仙吃法一......【详细内容】

[美食]　搜狐号　舞天说历史　2023-03-26 12:32:01　TAGS: 面条点击:(127)　　评论:(0)　　加入收藏

同样是面粉，“麦芯粉”和“雪花粉”区别挺大，学会再买不吃亏

同样是面粉，“麦芯粉”和“雪花粉”区别挺大，学会再买不吃亏。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享......【详细内容】

[美食]　　超尔说三农　2023-03-26 12:13:28　TAGS: 面粉点击:(174)　　评论:(0)　　加入收藏

湖南“五大怪菜”，都是本地人的心头爱，外地人：真敢吃

湖南省物产富饶、风景秀丽，是个人杰地灵的好地方。不仅是旅游圣地，更是一座美食之城。而作为传统八大菜系之一......【详细内容】

[美食]　搜狐号　历史小东　2023-03-26 12:07:49　TAGS: 湖南点击:(131)　　评论:(0)　　加入收藏

和面时，揉面怎么光滑细腻，盆手面光？记住3个手法，面食更好吃

和面时，揉面怎么光滑细腻，盆手面光？记住3个手法，面食更好吃。最近一段时间，很多人宅在家中研究起面食来，从馒头、......【详细内容】

[美食]　搜狐号　海龙说历史　2023-03-26 12:06:41　TAGS: 和面点击:(127)　　评论:(0)　　加入收藏

内蒙古的“四大怪菜”，全是当地人的心头好，外地人表示：真敢吃

内蒙古，地域辽阔，物产丰富。而这句”天苍苍，野茫茫。风吹草低见牛羊。“又是多少人对于蒙古的初印象，让我们对此......【详细内容】

[美食]　搜狐号　暖慕的爱情　2023-03-26 12:05:40　TAGS: 内蒙古点击:(228)　　评论:(0)　　加入收藏

大米饭该怎么煮更好吃、即美味又可口？

我们平时生活中是离不开大米饭，大米饭不但可以充饥，也是我们身体能量来源，所以大米饭是备受人们的青睐，那么大米......【详细内容】

[美食]　　司文爱动漫　2023-03-26 12:03:23　TAGS: 大米饭点击:(122)　　评论:(0)　　加入收藏

买红酒时，学会看这3个地方，再也不怕买到劣质假酒了

随着生活水平的提高，大家也越来越注重健康养生，不仅是一日三餐，饮酒也是如此。过去，人们多选择白酒和啤酒来饮用......【详细内容】

[美食]　　春阳说星座　2023-03-26 11:41:50　TAGS: 买红酒点击:(90)　　评论:(0)　　加入收藏

为什么喝红酒只倒杯子的三分之一？有什么特别的讲究吗？

葡萄酒自古以来就深受大家的喜爱。古代很多诗人文人都喜欢喝酒。以前大家都喝白酒，现在酒的种类多了，大家也更......【详细内容】

[美食]　搜狐号　大宝说养生　2023-03-26 11:39:51　TAGS: 红酒点击:(90)　　评论:(0)　　加入收藏

买莴笋有诀窍，挑粗的还是细的，菜农无意说漏嘴，以后别乱买了

莴笋是咱们平常生活中特别常见的一种食材，它的味道非常好，而且营养价值特别高，吃起来特别鲜美，那么你知道该如何......【详细内容】

[美食]　　有二汽车评　2023-03-25 12:36:06　TAGS: 莴笋点击:(103)　　评论:(0)　　加入收藏

食用油的排行榜来了，到底哪种油最好？

一直以来都有很多网友询问有关食用油的事情，说不知道什么油叫做好油。价格差那么大，健康作用真的有很多差别么......【详细内容】

[美食]　今日头条　医食参考　2023-03-24 15:31:31　TAGS: 食用油点击:(105)　　评论:(0)　　加入收藏

飞天茅台瓶口的小珠子有啥用？有人表示：撬开后能多喝一两酒

喝过飞天茅台的酒友们都应该知道，飞天茅台瓶口有个小珠子，那这个珠子有什么用处呢。有的人表示：撬开后能多喝一......【详细内容】

[美食]　　美食和诱惑　2023-03-24 15:01:34　TAGS: 飞天茅台点击:(128)　　评论:(0)　　加入收藏

蚝油可不能乱放！谨记“3不放3不吃”

蚝油的味道鲜美，蚝香浓郁，营养价值较高，是家中常备的鲜味调料之一。蚝油是由素有“海底牛奶”之称的牡蛎熬制而......【详细内容】

[美食]　搜狐号　琦哥爱厨房　2023-03-24 12:33:23　TAGS: 蚝油点击:(167)　　评论:(0)　　加入收藏

起司有各种各样的叫法，别搞混了，我告诉你，都是一样的东西

我们经常听到人们说起司，黄油之类的，我们经常在超市和蛋糕店看到它是什么样的芝士蛋糕、芝士面包等等，不知道大......【详细内容】

[美食]　　聂二芳　2023-03-23 12:24:58　TAGS: 起司点击:(202)　　评论:(0)　　加入收藏

西安街头六大小吃

“花萼楼前雨露新，长安城里太平人”，古时的长安就是今日的西安，这里是十三代王朝的古都，也是丝绸之路的起点。时......【详细内容】

[美食]　搜狐号　市井觅食记　2023-03-22 15:06:16　TAGS: 西安点击:(146)　　评论:(0)　　加入收藏

麻婆豆腐，怎样做才好吃？川菜大厨教你秘诀，辣而不燥又麻而不苦

中华美食讲究“食不厌精，脍不厌细”，而且是博大精深。和西方美食相比较，中华美食是以多样化和精美化著称。主要......【详细内容】

[美食]　　小玥玥最会吃　2023-03-22 12:17:23　TAGS: 麻婆豆腐点击:(127)　　评论:(0)　　加入收藏

1分钟了解威士忌里的“劳斯莱斯”-麦卡伦！

如果要说谁是单一麦芽威士忌的第一品牌，当然非“威士忌中的劳斯莱斯”——Macallan麦卡伦莫属。但......【详细内容】

[美食]　今日头条　　2023-03-22 12:16:03　TAGS: 威士忌点击:(98)　　评论:(0)　　加入收藏

中国八大菜系是哪八个？

川菜川菜有着本土川菜与海派川菜之分，本土川菜中，四川菜系又包括川味菜肴、面点小吃、火锅等。川菜以取材广泛......【详细内容】

[美食]　　娱乐猪小哼　2023-03-22 12:15:10　TAGS: 菜系点击:(132)　　评论:(0)　　加入收藏

买红星二锅头，选“绿瓶”还是“蓝瓶”？差别很大，弄懂才不吃亏

要说低端白酒界的“扛把子”，肯定非二锅头莫属！二锅头作为“京酒”的代表，早已成为京味文化的一部分，深受老北京......【详细内容】

[美食]　　弥漫爱旅行　2023-03-22 11:33:18　TAGS: 二锅头点击:(118)　　评论:(0)　　加入收藏

不可在这“5地”存白酒，酒只会越存“越差”

白酒是中国传统的酒类之一，其口感和香气是其品质的重要指标。然而怎样储存好储存白酒，却是一门学问，要知道它并......【详细内容】

[美食]　今日头条　美食圈哥　2023-03-20 14:54:56　TAGS: 白酒点击:(177)　　评论:(0)　　加入收藏

起司蛋糕怎么做？

起司蛋糕和芝士蛋糕实际上是同一种蛋糕的不同叫法，起司和芝士是英文“Cheese”的两个不同音译而已，因此起司蛋......【详细内容】

[美食]　搜狐号　娱乐小角色　2023-03-20 12:23:35　TAGS: 蛋糕点击:(119)　　评论:(0)　　加入收藏

蓝、绿、白的红星二锅头，哪瓶才是地道北京味儿？看懂再买不吃亏

二锅头酒最早酿造于北京，其名字也因特殊的酿酒工艺而得名，掐掉第一锅的酒头，去掉第三锅的酒尾，只留下第二锅的酒......【详细内容】

[美食]　　头尔爱旅行　2023-03-20 11:36:29　TAGS: 二锅头点击:(137)　　评论:(0)　　加入收藏

买大虾，选“直虾”还是“弯虾”？老渔民：区别很大，别再买错了

大家好，我是老胡，每天都在在这里分享各种美食给大家。大虾是老胡最推荐男女老少每周都要吃的食物，因为大虾含有......【详细内容】

[美食]　搜狐号　胡师傅美食　2023-03-20 11:31:03　TAGS: 大虾点击:(139)　　评论:(0)　　加入收藏

大米买“袋装”好，还是“散装”的好？超市员工：很多人都买错了

中国幅员辽阔，物产丰富，但每个地区都有自己的特色食品，南北差异由来已久。比如北方人喜欢面食，南方人喜欢米饭。......【详细内容】

[美食]　　甜菜讲娱乐　2023-03-18 12:10:38　TAGS: 大米点击:(194)　　评论:(0)　　加入收藏

野菜图鉴来了!品味春天不迷路

每年春天，山间、麦田就会出现一批又一批的“低头族"：他们寻找各类野菜，一挖挖一大袋。但！吃野菜其实是个“高危......【详细内容】

[美食]　长沙晚报　　2023-03-18 11:30:13　TAGS: 野菜点击:(171)　　评论:(0)　　加入收藏

聊聊中国白酒的一些小知识

中国白酒的种类很多：可以按曲种区分为三种：大曲、小曲、麸曲；按制作工艺区分三种：固液法白酒、固态法白酒、液态......【详细内容】

[美食]　　兴谷科技　2023-03-17 12:41:25　TAGS: 白酒点击:(146)　　评论:(0)　　加入收藏

你买的大米是新米还是陈米？这4个小技巧真管用，一眼就能看出来

一日三餐离不开主食。虽然我们北方多吃面食，但是喜欢吃米饭的人也不少。相信很多人家里一年四季都有米饭。每......【详细内容】

[美食]　　大宝说养生　2023-03-17 12:11:36　TAGS: 大米点击:(118)　　评论:(0)　　加入收藏

粉蒸肉正确家常做法，吃起来肥而不腻，看完惊呆了

配料：猪五花肉1000g、米粉400g、郫县豆掰酱80g、甜面酱80g、腐乳汁100g、生抽，鸡精，老抽，料酒，耗油，花椒粉，十三香，......【详细内容】

[美食]　　小多说时尚　2023-03-12 12:36:43　TAGS: 粉蒸肉点击:(90)　　评论:(0)　　加入收藏

看完这篇文章，你就是最了解普洱茶的人

普洱茶作为后发酵茶，因其“越陈越香”的特性被誉为“可以喝的古董”，成为喝茶人的最后一站，这是为什么呢？跟着阿......【详细内容】

[美食]　搜狐号　阿曼说普洱　2023-03-10 15:17:15　TAGS: 普洱点击:(125)　　评论:(0)　　加入收藏

西湖龙井的六个级别

西湖龙井茶茶历史悠久，无论是达官贵人，还是平民百姓都有饮用龙井茶的习惯。因其色泽翠绿，汤色明亮，清香持久、滋......【详细内容】

[美食]　　神州茶韵　2023-03-09 15:24:59　TAGS: 龙井点击:(127)　　评论:(0)　　加入收藏

警惕！遇到这些情况，一定是劣质茶！

刚喝茶的人，通常以口感来决定喜好；老喝茶的人，则是通过口感来判断茶的好坏。在我看来，口感喜好只是个人的喝茶选......【详细内容】

[美食]　　娱乐牵我手　2023-03-09 15:23:59　TAGS: 茶点击:(126)　　评论:(0)　　加入收藏

春茶的好，只有尝过才知道！

对于爱茶人来说，为什么说没有春茶的春天，是不完整的？春茶，那一口鲜醇甜爽的滋味，深藏着爱茶人一整年的惦念，只有尝......【详细内容】

[美食]　　乐乐云雾　2023-03-09 15:23:14　TAGS: 春茶点击:(136)　　评论:(0)　　加入收藏

忙肺为什么会被称为普洱茶界转化师？如何收藏、品鉴忙肺茶？

说到普洱茶里的养成系山头，一定非忙肺茶莫属，忙肺茶因其滋味浓郁厚重，霸道味酽，茶性凛冽而被老茶友称之为“临沧......【详细内容】

[美食]　　荣瑞祥茶业　2023-03-09 15:11:49　TAGS: 普洱点击:(161)　　评论:(0)　　加入收藏

葡萄酒中有什么香气，它们是怎么产生的？

喝啤酒喝到尽兴，大家会说：喝得太爽了；喝烈酒喝到满足，大家会说：这酒够烈；喝到一款葡萄酒佳酿，又会说什么？我们闻到的......【详细内容】

[美食]　　AOMIJA国际　2023-03-08 15:04:33　TAGS: 葡萄酒点击:(125)　　评论:(0)　　加入收藏

白酒的香型由什么决定？

爱酒的朋友都知道现在主流白酒分为浓香、酱香、清香3种。不同香型的酒，风味区别较大。那么白酒的香型是由什......【详细内容】

[美食]　搜狐号　戚继光酱酒　2023-03-07 12:38:51　TAGS: 白酒点击:(123)　　评论:(0)　　加入收藏

“明前茶”和“明后茶”有啥区别？哪种茶更好？涨知识了

前两天咱们出了一篇如何买茶不踩坑的文章；陆续收到有网友夸赞总结得比较完整；对于买茶大致上能有个眉目；但还有......【详细内容】

[美食]　　美食寻觅王　2023-03-05 15:28:06　TAGS: 茶点击:(203)　　评论:(0)　　加入收藏

中国10大名茶！你喝过哪几种？原来茶叶也有地位之分

茶叶大国，非中国莫属！不仅种类多，喝法讲究也多；茶文化在我国可谓是源远流长。中国六大茶系，是按照茶的色泽和加工......【详细内容】

[美食]　　美食寻觅王　2023-03-05 15:27:21　TAGS: 名茶点击:(165)　　评论:(0)　　加入收藏

铁观音茶是红茶吗？

铁观音茶发源于福建的安溪县，是我国的十大名茶之一，属于青茶类的乌龙茶，铁观音是茶叶的名字，也是茶树品种的名字......【详细内容】

[美食]　　品位美食　2023-03-05 15:06:17　TAGS: 铁观音点击:(121)　　评论:(0)　　加入收藏

买茶叶有诀窍：老品茶师总结“9字调茶口诀”，学会买茶不踩坑

我国是茶叶产出大国；不管是种茶，还是制茶、喝茶；深踪到底中国历史也没有具体的时间轴线；但可以明确一点的是世界......【详细内容】

[美食]　　美食寻觅王　2023-03-04 15:29:34　TAGS: 茶叶点击:(152)　　评论:(0)　　加入收藏

绿茶深受大众喜爱，它和黄茶都是寒性茶，二者有何差别？

第一，两者的性质有所不同。虽然两者都属于寒性差，但是黄茶是轻发酵茶，比较温和，而且茶汤当中的茶多酚含量也相对......【详细内容】

[美食]　　花梦爱生活　2023-03-04 15:07:16　TAGS: 绿茶点击:(126)　　评论:(0)　　加入收藏

白茶，为什么称为一年茶，三年药，七年宝

白茶的存储属于用时间来加工茶叶的过程，随着存储的时间越久，品质会越来越好，时间可以让茶叶的品质自然提高。白......【详细内容】

[美食]　　七里河融媒　2023-03-03 15:19:12　TAGS: 白茶点击:(130)　　评论:(0)　　加入收藏

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